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曹灰搭 一起做

參考食譜

參考食譜 : 輕乳酪蛋糕
輕乳酪蛋糕煮吃是七陶

曹灰搭

為什麼我的蛋糕體出爐好濕本來想再考更久但我上皮很乾，我大約七分鐘上色就降溫了！我上火也沒很大怎麼會這樣呢？？不知道跟我蛋白打太硬泡泡很多有沒有關係？可是外觀都很正常看不出來！

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1參考食譜

煮吃是七陶

食譜作者食譜作者

大約七分鐘上色就降溫， 表示烤箱上火強，如果蛋糕體太濕，有可能還沒熟透，可以蓋錫箔紙，這樣不怕蛋糕上色過深，也能烤熟。 剛除爐的蛋糕，表面會稍乾，等到反潮就不會囉！

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貢糖媽

感謝分享！跟著步驟做，我的第一次輕乳酪蛋糕大成功！😊

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許維玲

謝謝分享👍

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louis

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夢野允

好吃