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Vivian Linn 一起做

參考食譜

參考食譜 : 焦糖烤布丁🍮
焦糖烤布丁🍮0506 雯

Vivian Linn

請問今天我做了第二次，也有確定過濾2次，為何還會出現大氣泡，而且顏色不均勻呢？

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1參考食譜

0506 雯

食譜作者食譜作者

你過程有過度攪拌出現氣泡嗎？ 也有可能烤箱溫度過高 畢竟每個烤箱溫度會不同 改上火下火各減5~10度 時間慢慢烤 如要烤30分 就分先烤20~25分 查看布丁狀況 在試情況續烤完

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曼工出細伙

家用小型烤箱用160度烤了1小時！ 非常好吃！

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小魚ㄦ

口感較為濃密，焦糖的味道很香，第一次就成功，邊緣也沒有很多氣泡，好像外面咖啡廳賣的，超有成就感的😆

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莊煜丞

真的超好吃的ㄛ❤❤

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曹敏

第一次做就成功😍