烤了25分鐘左右就很膨脹裂開 烤箱溫度才開150 （有預熱大概10分鐘）這樣正常嗎？
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食譜作者感覺是溫度太高了..所以上層已經先結皮，但是內部都還沒有熟所以從底下往上炸開，請問有隔水加熱嗎? 如果這溫度依然會炸模，也可以降低下火溫度~，溫度對這款蛋糕來說蠻重要，住你可以抓到你的烤箱特性喔:)
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