請問做起來很軟，沒有很結實，是過程需要注意什麼呢？（已冰過）
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食譜作者您好，蘿蔔糕太軟有可能是「步驟5」沒有把水分確實炒到蒸發，還有另一個方法，就是直接減少米漿的水分，把350ml的水改用300ml的水份來攪打米漿試試看
Yih Hsin Wu有 8 個一起做
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食譜作者Yih Hsin Wu
