陳妤

8 years ago

檢舉

食譜作者

失敗可能原因：蛋白霜是否有消泡？或是打發過度。請問是否有在模內舖烘焙紙？因為如果有鋪，會使蛋糕體無法在烘烤時抓住（附著）烤模內壁往上生長（膨脹），請不要鋪紙 也不要抹油撒粉了。