愛料理蘋果片鑲蛋糕參考食譜蘋果片鑲蛋糕奧地利寶盒菜妙妙9 years ago檢舉沒加泡打粉(應該打蛋白霜的)不太蓬鬆，但很紮實好吃：）我作6吋，糖用40g0說讚1留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言奧地利寶盒9 years ago檢舉食譜作者妳好，謝謝妳的實作分享。 糖也是架構蛋糕組織的重要食材，不光是甜度而已。 六寸蛋糕，建議75g。以40g的糖，有點勉強，也會影響蛋糕應有的濕潤度。 如使用分蛋法，打發一個蛋白？我覺得有點難度～～～ 菜妙妙有 4 個一起做同食譜其他一起做更多yoco803再做了兩個yoco803第二圈的蘋果我放太密了，還是有不一樣的特色~Pin Lin非常好吃，感謝寶盒老師的分享❣️獅子加老虎好吃，吃起來的口感有點像磅蛋糕，但又沒有磅蛋糕那樣紮實口感，此蛋糕口感較鬆軟帶點紮實，是款好吃的蛋糕
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