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Celine Liu

鹽雞蛋

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Celine Liu

鹽跟水一比四，煮沸放涼，紅蛋黃雞蛋洗淨晾乾，玻璃罐洗淨晾乾，把雞蛋放到玻璃罐水淹過蛋必須用小盤壓住蛋，放二十二到二十八天，撈出洗淨水煮後即可食。