
白酒蛤蠣義大利麵 材料: 蛤蠣 200G 義大利麵 1/3包 蒜頭 3粒 洋蔥半顆 胡椒、鹽少許 台灣之美白葡萄酒 一大匙 1.放入約1千CC水,煮滾放入少許鹽、油,將義大麵煮到九分熟 2.放入6顆蛤蠣和少許煮麵水煮高湯取出備用 3.將鍋內放入少許油,將蒜末和洋蔥丁炒到有香味出來 4.加入高湯和蛤蠣,煮到蛤蠣開後再加入麵~ 5.麵熟成後加入酒和九層塔收乾湯汁 6.加鹽、胡椒調味即完成
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白酒蛤蠣義大利麵 材料: 蛤蠣 200G 義大利麵 1/3包 蒜頭 3粒 洋蔥半顆 胡椒、鹽少許 台灣之美白葡萄酒 一大匙 1.放入約1千CC水,煮滾放入少許鹽、油,將義大麵煮到九分熟 2.放入6顆蛤蠣和少許煮麵水煮高湯取出備用 3.將鍋內放入少許油,將蒜末和洋蔥丁炒到有香味出來 4.加入高湯和蛤蠣,煮到蛤蠣開後再加入麵~ 5.麵熟成後加入酒和九層塔收乾湯汁 6.加鹽、胡椒調味即完成