Kaya Wu

10 years ago

檢舉

今天上快餐☺️ 104-3-9 豬排作法 醃料: 蒜頭拍碎 米酒適量 醬油少許 胡椒粉,黑胡椒依個人口味 用碗或一容器將以上醃料拌勻加入豬排肉中抓一抓感覺醃料有被肉吸收入味後放入冰箱電一天 (大概醃几個小時就可以),我多醃几片,醃入味後分片包裝放至冷凍,要用的當天早上先移至冷藏退冰,晚上就可以炸了 炸之前沾地瓜粉等反潮後覺得有點濕可在沾一次粉 這樣就可炸了(我沒加太多油,用半煎炸的方式)