LaLa(日常裡。小確幸)

11 years ago

檢舉

［日日食堂之二十五］日式烏龍涼麵、秋葵鮮蜆味噌湯 烏龍麵煮好，放入冰水中冰鎮，瀝乾水的烏龍麵，擺上涮過的五花肉片、豆苗、蛋絲，再沾著用香菇醬油、味醂、水混合煮過放涼的醬汁一起吃，冰涼感十足。 秋葵切成小星星，水滾後放入蜆仔、小星星一起煮。蜆仔開口笑，加入味噌。 記得！！再滾起後就快熄火，味噌不適合久煮，煮過頭不僅風味盡失還會有苦味