愛料理古典巧克力蛋糕參考食譜古典巧克力蛋糕Gourmet@美食家蔡熊貓5 years ago檢舉請問我的步驟一,巧克力+鮮奶油+奶油隔水加熱融化,怎麼會出油呢?0說讚1留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言Gourmet@美食家5 years ago檢舉食譜作者溫度過高產生油水分離,火侯可能要再控制一下同食譜其他一起做更多烟雨暮行烟雨暮行Lily Huang擅自減少糖分會減少親和力,口感很好很綿密的蛋糕