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Hung YU Huang 一起做

第一次試做, 為何會開口笑?烤溫太高嗎?

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食譜作者食譜作者

1. 戚風蛋糕表面龜烈屬正常現象!但可用“低溫法”或“水浴法”防止裂開。 2. 照片中的蛋糕看起來卻是側邊裂(非表面裂),可能是下火偏高!

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