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Wang Pin Hsuan 一起做

ㄧ次成功 但要用深盤 蛋白蛋蛋要分開蒸

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食譜作者食譜作者

用玻璃保鮮盒是最理想的,蛋液要蓋過餡料才會平整,入鍋蒸時要用保鮮膜或鋁箔紙封上避免水滴進去會有蜂窩狀,蒸的時間勿過長兩杯水通常即可成型!

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