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懶妮 一起做

連作2次本配方,麵糰都不成形,不知道原因是什麼

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1參考食譜

跟我做的一樣⋯⋯根本不能 而且超乾的

食譜作者食譜作者

您好~~首先感謝您參考我的配方!🥺 想先詢問您在製作的過程中,配方及步驟上都有完全的照做嗎~?因為沒辦法實際看到您製作的過程所以也有點難判斷,我在猜想會不會是在無鹽奶油還不夠軟化的情況下就開始攪拌了呢?當然天氣的濕度跟溫度及擺放時間的長短也可能會有點影響麵團成不成形~ 這個配方及步驟其實我也都套用在我之前做的食譜裡,所以應該是能夠成形才對😢 也許下次可以試試看將奶油在室溫下放久一點呢?(現在天氣冷奶油可能比較難融化~) 再次謝謝您參考我的食譜,也希望您之後能成功做出美味好吃的餅乾!