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陳淑珠 一起做

口感不錯,可惜有些塌了!

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食譜作者食譜作者

謝謝分享...今天食譜改了一點點...我在烤一次就不會消風跟內凹............蛋白部份打到..直到蛋白呈現乾性發泡..9分..有個彎勾....千萬不要打到過頭跟10分...這是關鍵..才跟蛋黃糊攪拌時才好攪拌..才不容易烤好時內凹.跟消風還有...溫度我也改了一點點...謝謝你ㄉ分享喔

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