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粟米吞拿魚包

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現在街上的吞拿魚包的餡料總是不多，有時還遇上空氣包，所以還是自家製合心意^^

食材：高筋粉、全麥粉、吞拿魚(大)、黃糖、盒裝粟米粒、蛋、奇妙醬、牛奶、水、鹽、牛油、酵母

小熊麵包雪糕

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大家都側起頭來，要賣萌嗎？

食材：高筋粉、可可粉、無鹽牛油、鹽、糖、淡忌廉、水、酵母、入爐朱古力粒、免調溫黑朱古力

杏仁紅莓橄欖油蛋糕

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牛油蛋糕很常見，這次用橄欖油配上覆盆子味的黑陳醋醬來做蛋糕吧！聖誕節預備這款蛋糕送禮或招呼朋友也不錯呀:)

食材：低筋粉、泡打粉、鹽、糖、蛋、牛奶、橄欖油、黑陳醋醬、紅莓乾、杏仁碎

巧克力半熟蛋糕

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即使未能控制爐火而把蛋糕幾乎變全熟，還是很美味呀！

食材：黑朱古力(75%)、無鹽牛油、黃糖、砂糖、蛋、鹽、低筋粉、淡忌廉、海藻糖/糖霜(灑面用)

藍莓杏仁鬆餅

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總喜歡用最簡單的方法來自家製，這次又來做藍莓鬆餅，一般我用橄欖油，這次想香一點就選用牛油了~

食材：低筋粉、全麥粉、泡打粉、海鹽、雜莓味乳酪(含糖14G)、黃糖、蜜糖、海藻糖、蛋、牛油、藍莓(冰箱冷藏，不必解凍)、杏仁

桂圓杞子包

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曾見過麵包店出售用圓肉和杞子做配料的麵包，自己又來試試看，又香又清甜呢~

食材：高筋粉、全麥粉、水、蛋、酵母、黃糖、海藻糖、鹽、橄欖油、杞子及圓肉

小麥吐司

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大膽的修改了吳寶春老師食譜中一點成份，但效果還是很好的~~

食材：高筋粉、全麥粉、水、奶粉、酵母、黃糖、鹽、牛油

懶人炒麵

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用幾種簡單材料炒麵來預備第二天的飯盒吧~

食材：全蛋麵、蛋、午餐肉(小)、小型椰菜、調味料 - 生抽、鹽、水

另類壽包(芝麻肉鬆包)

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簡單的造型包再加點小心思，就可變成另類壽包啦~

食材：高筋粉、全麥粉、黃糖、蛋、全脂牛奶、鹽、酵母、內餡 - 黑芝麻及肉鬆

蘋果菠蘿牛奶

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早上來一杯水果奶昔，快捷方便又營養豐富~~

食材：大蘋果、新鮮菠蘿(鳳梨)(切粒)、牛奶

橙醬朱古力包

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如果抹茶與紅豆是絕配，那麼橙香與朱古力應該是另一對叫人愛不釋手吧~~

食材：高筋粉、可可粉、糖、鹽、蛋、酵母、奶/水、橙味果醬、內餡 - 杏仁碎及入爐朱古力粒

芝麻包

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不想動腦筋，就用最基本的材料和方法做麵包。

食材：高筋粉、酵母、糖、鹽、水、橄欖油、黑白芝麻

意式孖寶 [試用麥典麵包專用粉]

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三色椒和蕃茄芝士總令我想起意式薄餅，原來變成麵包孖寶也不錯呢~~

食材：高筋粉、牛奶/水、三色椒、橄欖油、橄欖油、糖、蒜頭、鹽、香草及黑椒、酵母、鹽、油浸蕃茄乾、mozzarella芝士

粟米吞拿魚包

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用吞拿魚配栗米為麵包加分吧~

食材：高筋粉、全麥粉、粟米、水、吞拿魚、橄欖油、糖、鹽、酵母、黑芝麻

蘋果包

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菠蘿包不一定有菠蘿，但這個蘋果包真的有蘋果呀~~

食材：高筋粉、鮮酵母、高筋粉、黃糖、低筋粉、大蘋果、鹽、綠茶粉、玉桂棒、百力滋、蛋、泡打粉、黃糖、奶粉、水、檸檬汁、水、橄欖油、牛油

糙米芝士蘑菇包

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以中種法處理麵糰並造成餐包，再加入芝士與磨菇作為內餡，使麵包更豐富，烘烤成金黃色的樣子，非常吸引吧~~

食材：高筋粉、水、高筋粉、鹽、鹽、輕怡芝士、酵母、糖、罐裝蘑菇片(細)、奶粉、水、酵母、牛油、糙米飯

尖椒粟米芯炒雞脾菇

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偶爾讓自己放縱吃一些三高食物，偶爾也為自己為地球吃清淡吃素。

食材：尖椒、雞脾菇、粟米芯、薑、蒜頭、鹽及胡椒粉

摩卡卷

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Mocha口味，一次過滿足咖啡和朱古力的願望^^

食材：高筋粉、全麥粉、速發酵母、鹽、砂糖、海藻糖、即溶咖啡粉、無糖可可粉、水、牛油、入爐朱古力粒