巧克力半熟蛋糕

by 艾華斯

即使未能控制爐火而把蛋糕幾乎變全熟,還是很美味呀!

食材:黑朱古力(75%)、無鹽牛油、黃糖、砂糖、蛋、鹽、低筋粉、淡忌廉、海藻糖/糖霜(灑面用)

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藍莓杏仁鬆餅

by 艾華斯

總喜歡用最簡單的方法來自家製,這次又來做藍莓鬆餅,一般我用橄欖油,這次想香一點就選用牛油了~

食材:低筋粉、全麥粉、泡打粉、海鹽、雜莓味乳酪(含糖14G)、黃糖、蜜糖、海藻糖、蛋、牛油、藍莓(冰箱冷藏,不必解凍)、杏仁

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桂圓杞子包

by 艾華斯

曾見過麵包店出售用圓肉和杞子做配料的麵包,自己又來試試看,又香又清甜呢~

食材:高筋粉、全麥粉、水、蛋、酵母、黃糖、海藻糖、鹽、橄欖油、杞子及圓肉

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小麥吐司

by 艾華斯

大膽的修改了吳寶春老師食譜中一點成份,但效果還是很好的~~

食材:高筋粉、全麥粉、水、奶粉、酵母、黃糖、鹽、牛油

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懶人炒麵

by 艾華斯

用幾種簡單材料炒麵來預備第二天的飯盒吧~

食材:全蛋麵、蛋、午餐肉(小)、小型椰菜、調味料 - 生抽、鹽、水

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另類壽包(芝麻肉鬆包)

by 艾華斯

簡單的造型包再加點小心思,就可變成另類壽包啦~

食材:高筋粉、全麥粉、黃糖、蛋、全脂牛奶、鹽、酵母、內餡 - 黑芝麻及肉鬆

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蘋果菠蘿牛奶

by 艾華斯

早上來一杯水果奶昔,快捷方便又營養豐富~~

食材:大蘋果、新鮮菠蘿(鳳梨)(切粒)、牛奶

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橙醬朱古力包

by 艾華斯

如果抹茶與紅豆是絕配,那麼橙香與朱古力應該是另一對叫人愛不釋手吧~~

食材:高筋粉、可可粉、糖、鹽、蛋、酵母、奶/水、橙味果醬、內餡 - 杏仁碎及入爐朱古力粒

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芝麻包

by 艾華斯

不想動腦筋,就用最基本的材料和方法做麵包。

食材:高筋粉、酵母、糖、鹽、水、橄欖油、黑白芝麻

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意式孖寶 [試用麥典麵包專用粉]

by 艾華斯

三色椒和蕃茄芝士總令我想起意式薄餅,原來變成麵包孖寶也不錯呢~~

食材:高筋粉、牛奶/水、三色椒、橄欖油、糖、蒜頭、鹽、香草及黑椒、酵母、油浸蕃茄乾、mozzarella芝士

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粟米吞拿魚包

by 艾華斯

用吞拿魚配栗米為麵包加分吧~

食材:高筋粉、全麥粉、粟米、水、吞拿魚、橄欖油、糖、鹽、酵母、黑芝麻

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蘋果包

by 艾華斯

菠蘿包不一定有菠蘿,但這個蘋果包真的有蘋果呀~~

食材:高筋粉、鮮酵母、黃糖、低筋粉、大蘋果、鹽、綠茶粉、玉桂棒、百力滋、蛋、泡打粉、奶粉、水、檸檬汁、橄欖油、牛油

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