【厚生廚房】鱸魚丸蘿蔔湯
厚生市集簡單的一碗熱湯不花心思，好好喝喔！真材實料的鱸魚丸，其中秘訣就是鱸魚要夠新鮮，簡單以糖、鹽、水、豬油等調味，不搶味，更顯鱸魚丸的鮮...
食材：菌沛純真鱸魚丸、白蘿蔔、鹽、冷凍菱角仁、香油、薑、香菜
-
-
【厚生廚房】蔥香雞片炒竹芋
厚生市集隨著時令吃好菜！竹芋富含澱粉及粗纖維，像是結合了糯玉米溫潤的滋味和竹筍的清脆。 厚生食材看這裡：https://www.farm-...
食材：葛鬱金(竹芋)、雞胸肉、醬油、青蔥、糖、白胡椒
-
【厚生廚房】黑糖豚角煮
厚生市集燉得入味~軟嫩肥潤的豬肉鹹中帶甜，滋味豐富非常下飯。 開動囉~下次就來試試甘甜香醇的黑糖豚角煮吧! 厚生食材看這裡：https:/...
食材：(盤克夏)帶皮五花肉條、紫心蘿蔔、醬油、白蘿蔔、米酒、薑、手作黑糖、味增
-
【厚生廚房】芝麻糊
厚生市集早餐是一天活力的來源，但孩子愛賴床，來不及吃早餐該怎麼辦呢？（其實媽媽也很想慢點兒起床啦！） 沒問題的，只要5分鐘，早餐就熱呼呼帶...
食材：黑芝麻粉、黑糖、白飯、溫開水
-
【厚生廚房】蘋果夏洛特
厚生市集每一種經典風味，都有其地方風土文化。有一說法~夏洛特是以吃不完的麵包或蛋糕製作，是回收再生的組合糕點。據說，王妃夏洛特非常喜歡蘋果...
食材：蜜蘋果、奶油、糖、土司、抹土司的奶油
-
【厚生廚房】高麗菜飯
厚生市集有菜又有飯，簡單又方便！米飯滿滿吸收食材的鮮甜，不須使用過多調味，就能做出噴噴的菜飯囉！ 厚生食材看這裡：https://www....
食材：高麗菜、牧師米、白胡椒粉、豬肉絲、醬油膏、胡蘿蔔、段木煙燻香菇、金勾蝦、蒜頭
-
【厚生廚房】紅燒冬瓜豬腱
厚生市集紅燒的方式來料理冬瓜、豬腱，真的很夠味！ 燉得夠入味~冬瓜入口即化，豬腱肉~肉質鮮嫩多汁不乾柴，吃來帶有冬瓜的香氣，清爽可口又下飯...
食材：冬瓜、豬腱肉、醬油、胡蘿蔔、薑
-
【厚生廚房】薑汁燒肉米漢堡
厚生市集超下飯的輕鬆料理~精選牛五花烤肉片，薄如蟬翼，火鍋裡汆燙3秒就能吃到牛肉的鮮甜多汁。隨手捏個米漢堡，孩子放學小點心就來這道－－薑汁...
食材：(金門牛)五花烤肉片、生菜、米酒、薑、味醂、醬油、糖
-
【厚生廚房】薑汁燒肉飯
厚生市集超下飯的輕鬆料理~精選牛五花烤肉片，薄如蟬翼，火鍋裡汆燙3秒就能吃到牛肉的鮮甜多汁。調配醬汁，拌一拌，不用等醃多時，馬上下鍋兩三分...
食材：(金門牛)五花烤肉片、薑、米酒、蔥、味醂、醬油、糖
-
【厚生廚房】香烤豬排蛋土司
厚生市集簡單的美味~日式里肌豬排肉質鮮嫩，肥而不油膩吃起來滑順不膩口。免醃！肉排烤個15分鐘上桌~配飯或夾土司，豬肉的香氣與油脂，配合的恰...
食材：日式里肌豬排、雞蛋、生菜、小番茄、柑橘類、吐司、鹽巴、黑胡椒粒
-
【厚生廚房】香烤里肌豬排
厚生市集免醃！香烤里肌豬排15分鐘簡單上桌~日式里肌豬排肥而不油膩，肉質更鮮嫩，吃來滑順不膩口。不須油炸或醃滷，簡單灑上鹽與黑胡椒，柑橘提...
食材：日式里肌豬排、柑橘類、鹽巴、黑胡椒粒
-
【厚生廚房】金沙杏鮑菇
厚生市集Q彈杏鮑菇配上不死鹹的金黃鹹蛋，翻炒出超下飯的絕佳組合！金黃香濃帶有鹹香味，鹹蛋黃均勻包裹著杏鮑菇，質地脆嫩，不知不覺碗中的飯吃光...
食材：鹹鴨蛋、杏鮑菇、鹽、蔥、砂糖、蒜頭
-
【厚生廚房】奶香燉牛肋
厚生市集別以為牛肋就是香煎或煮個紅燒燉滷這些方式。 藏身在牛肋之間肥瘦交織的潛力部位，不管中式西式都有其風味，試試這款奶香煨燉，好吃的真是...
食材：(金門牛)牛肋條、鴻喜菇、鹽、杏鮑菇、糖、胡蘿蔔、白胡椒粒、蔥、米酒、薑、香草萬壽菊、滷汁高湯、牛奶
-
【厚生廚房】香滷里肌豬肉排
厚生市集周末食堂~一菜再變，舊菜變好菜！回家吃飯美味的延伸~香滷里肌豬肉排剩菜只能丟廚餘桶嗎？利用冰箱菜【嫩煎里肌豬排】，簡單料理，變出新...
食材：隔餐肉排或里肌豬排、蔥、薑、醬油、冰糖、鹽、胡椒粉
-
【厚生廚房】生當歸燉雞湯
厚生市集湯味甘甜，用新鮮的當歸煮湯，有著淡淡的當歸清香，不愛乾燥當歸藥材氣味的人，很適合新鮮當歸所燉煮的湯品，燉煮雞湯來喝~這時候好對味！...
食材：半雞切塊、當歸頭、枸杞、鹽
-
【厚生廚房】黑糖紅棗溏心酒蛋
厚生市集溏心蛋不難！帶有酒香甘醇的溏心蛋更不難，快點把這招學起來，嚇嚇老公小孩（疑？） 天涼嘴饞的時候，來吧！試試暖心料理~ 厚生食材看這...
食材：鴨蛋/雞蛋、紅棗乾、雞高湯、紹興酒/花雕酒、黑糖、鹽
-
【厚生廚房】嫩煎里肌豬排
厚生市集生活很簡單~想吃煎豬排，說做就做 隨興地調味，是我獨門配方 來吧！挽起袖子輕鬆做 周末食堂~和家人、朋友一起吃個飯囉！ 厚生食...
食材：日式里肌豬排、蔥、醬油、米酒、砂糖、黑胡椒粉、麵粉、太白粉(或地瓜粉)、蛋、沙拉油
-
【厚生廚房】日式漢堡排
厚生市集飽滿紮實的口感真是大快過癮！在家自己動手做好吃的漢堡排，一點都不難。做法、材料都很簡單，可以豬牛絞肉混合，搭配當令時蔬超清爽。 厚...
食材：牛絞肉、洋蔥、黑胡椒、鹽、雞蛋、麵包粉、日式醬油、鴻喜菇、鮮奶、糖、當令根莖時蔬、味醂、水
