【厚生廚房】山藥鮮蔬湯

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過年間餐桌上總少不了大魚大肉,不知不覺吃下超標熱量,年後來個簡易鮮蔬湯給您與家人的腸胃來個大掃除吧! 厚生食材看這裡:https:/...

食材:紫(白)山藥、雞胸骨、高麗菜、薑、鹽

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【厚生廚房】紅藜炸魚柳

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紅藜有「穀物紅寶石」之稱,含有高單位優質蛋白質、膳食纖維等營養成分,搭配魚柳炸的香酥,相對也較健康,品嘗一口幸福好滋味。厚生食材看這...

食材:鱸魚片、紅藜、鹽、地瓜粉、米酒、百香果、水、砂糖

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【厚生廚房】香蔥雞湯

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喝碗香蔥雞湯暖暖身~天氣又濕又冷,出門在外要做好保暖,小心受風寒。下班放學回家喝碗暖暖的湯品是一天最棒的享受。沒那麼多時間站在廚房慢...

食材:去骨雞腿、青蔥、鹽

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【厚生廚房】鱸魚丸蘿蔔湯

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簡單的一碗熱湯不花心思,好好喝喔!真材實料的鱸魚丸,其中秘訣就是鱸魚要夠新鮮,簡單以糖、鹽、水、豬油等調味,不搶味,更顯鱸魚丸的鮮甜...

食材:菌沛純真鱸魚丸、白蘿蔔、鹽、冷凍菱角仁、香油、薑、香菜

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【厚生廚房】蔥香雞片炒竹芋

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隨著時令吃好菜!竹芋富含澱粉及粗纖維,像是結合了糯玉米溫潤的滋味和竹筍的清脆。 厚生食材看這裡:https://www.farm-d...

食材:葛鬱金(竹芋)、雞胸肉、醬油、青蔥、糖、白胡椒

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【厚生廚房】黑糖豚角煮

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燉得入味~軟嫩肥潤的豬肉鹹中帶甜,滋味豐富非常下飯。 開動囉~下次就來試試甘甜香醇的黑糖豚角煮吧! 厚生食材看這裡:https://...

食材:(盤克夏)帶皮五花肉條、紫心蘿蔔、醬油、白蘿蔔、米酒、薑、手作黑糖、味增

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【厚生廚房】芝麻糊

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早餐是一天活力的來源,但孩子愛賴床,來不及吃早餐該怎麼辦呢?(其實媽媽也很想慢點兒起床啦!) 沒問題的,只要5分鐘,早餐就熱呼呼帶著...

食材:黑芝麻粉、黑糖、白飯、溫開水

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【厚生廚房】蘋果夏洛特

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每一種經典風味,都有其地方風土文化。有一說法~夏洛特是以吃不完的麵包或蛋糕製作,是回收再生的組合糕點。據說,王妃夏洛特非常喜歡蘋果,...

食材:蜜蘋果、奶油、糖、土司、抹土司的奶油

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【厚生廚房】高麗菜飯

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有菜又有飯,簡單又方便!米飯滿滿吸收食材的鮮甜,不須使用過多調味,就能做出噴噴的菜飯囉! 厚生食材看這裡:https://www.f...

食材:高麗菜、牧師米、白胡椒粉、豬肉絲、醬油膏、胡蘿蔔、段木煙燻香菇、金勾蝦、蒜頭

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【厚生廚房】紅燒冬瓜豬腱

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紅燒的方式來料理冬瓜、豬腱,真的很夠味! 燉得夠入味~冬瓜入口即化,豬腱肉~肉質鮮嫩多汁不乾柴,吃來帶有冬瓜的香氣,清爽可口又下飯!...

食材:冬瓜、豬腱肉、醬油、胡蘿蔔、薑

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【厚生廚房】薑汁燒肉米漢堡

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超下飯的輕鬆料理~精選牛五花烤肉片,薄如蟬翼,火鍋裡汆燙3秒就能吃到牛肉的鮮甜多汁。隨手捏個米漢堡,孩子放學小點心就來這道--薑汁燒...

食材:(金門牛)五花烤肉片、生菜、米酒、薑、味醂、醬油、糖

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【厚生廚房】薑汁燒肉飯

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超下飯的輕鬆料理~精選牛五花烤肉片,薄如蟬翼,火鍋裡汆燙3秒就能吃到牛肉的鮮甜多汁。調配醬汁,拌一拌,不用等醃多時,馬上下鍋兩三分鐘...

食材:(金門牛)五花烤肉片、薑、米酒、蔥、味醂、醬油、糖

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