【厚生廚房】金沙杏鮑菇

by 厚生市集

Q彈杏鮑菇配上不死鹹的金黃鹹蛋,翻炒出超下飯的絕佳組合!金黃香濃帶有鹹香味,鹹蛋黃均勻包裹著杏鮑菇,質地脆嫩,不知不覺碗中的飯吃光光...

食材:鹹鴨蛋、杏鮑菇、鹽、蔥、砂糖、蒜頭

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【厚生廚房】奶香燉牛肋

by 厚生市集

別以為牛肋就是香煎或煮個紅燒燉滷這些方式。 藏身在牛肋之間肥瘦交織的潛力部位,不管中式西式都有其風味,試試這款奶香煨燉,好吃的真是一...

食材:(金門牛)牛肋條、鴻喜菇、鹽、杏鮑菇、糖、胡蘿蔔、白胡椒粒、蔥、米酒、薑、香草萬壽菊、滷汁高湯、牛奶

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【厚生廚房】香滷里肌豬肉排

by 厚生市集

周末食堂~一菜再變,舊菜變好菜!回家吃飯美味的延伸~香滷里肌豬肉排剩菜只能丟廚餘桶嗎?利用冰箱菜【嫩煎里肌豬排】,簡單料理,變出新菜...

食材:隔餐肉排或里肌豬排、蔥、薑、醬油、冰糖、鹽、胡椒粉

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【厚生廚房】生當歸燉雞湯

by 厚生市集

湯味甘甜,用新鮮的當歸煮湯,有著淡淡的當歸清香,不愛乾燥當歸藥材氣味的人,很適合新鮮當歸所燉煮的湯品,燉煮雞湯來喝~這時候好對味! ...

食材:半雞切塊、當歸頭、枸杞、鹽

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【厚生廚房】黑糖紅棗溏心酒蛋

by 厚生市集

溏心蛋不難!帶有酒香甘醇的溏心蛋更不難,快點把這招學起來,嚇嚇老公小孩(疑?) 天涼嘴饞的時候,來吧!試試暖心料理~ 厚生食材看這裡...

食材:鴨蛋/雞蛋、紅棗乾、雞高湯、紹興酒/花雕酒、黑糖、鹽

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【厚生廚房】嫩煎里肌豬排

by 厚生市集

生活很簡單~想吃煎豬排,說做就做 隨興地調味,是我獨門配方 來吧!挽起袖子輕鬆做 周末食堂~和家人、朋友一起吃個飯囉! 厚生食材...

食材:日式里肌豬排、蔥、醬油、米酒、砂糖、黑胡椒粉、麵粉、太白粉(或地瓜粉)、蛋、沙拉油

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【厚生廚房】日式漢堡排

by 厚生市集

飽滿紮實的口感真是大快過癮!在家自己動手做好吃的漢堡排,一點都不難。做法、材料都很簡單,可以豬牛絞肉混合,搭配當令時蔬超清爽。 厚生...

食材:牛絞肉、黑胡椒、鹽、洋蔥、麵包粉、日式醬油、雞蛋、鮮奶、糖、鴻喜菇、當令根莖時蔬、味醂、水

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【厚生廚房】蒜味香煎牛角肉飯糰

by 厚生市集

簡單多變料理~第三饗:蒜味香煎牛角肉飯糰 本土酒糟牛肉,簡單調味,讓你品出牛肉的真味,蒜煎後,佐義大利麵,御飯糰。不論你是一個人還...

食材:(金門牛)牛角肉、蒜辮、花生油、胡椒粉、鹽、白飯

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【厚生廚房】蒜味香煎牛角肉義大利麵

by 厚生市集

美味的延伸,簡單多變料理~第二饗:蒜味香煎牛角肉義大利麵 利用本土酒糟牛肉,簡單料理,品出牛肉的真味,蒜煎後,佐義大利麵,御飯糰。...

食材:(金門牛)牛角肉、蒜辮、義大利麵、空心菜

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【厚生廚房】蒜片香煎牛角肉

by 厚生市集

簡單多變料理~第一饗:蒜片香煎牛角肉 本土酒糟牛肉,簡單調味,讓你品出牛肉的真味,蒜煎後,佐義大利麵,御飯糰。不論你是一個人還是一家...

食材:(金門牛)牛角肉、蒜辮、醬油、糖、鹽、黑胡椒粉

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【厚生廚房】香烤黃錫雕

by 厚生市集

洗+烤~是的,烤魚就是這麼簡單! 小烤箱就能勝任~老闆娘還佛心的拿著牙刷,徹底的幫大家把魚的每個角落洗乾淨,所以只要打開包裝,不用特...

食材:黃錫雕、胡椒鹽

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【厚生廚房】刺蔥香烤肉串

by 厚生市集

刺蔥粉是最天然的辛香料,非常適合與豬肉、鮮魚搭配,能去除肉腥增添清新,直接灑在烹煮好或烤好的料理上,吃來滿口清香。 厚生食材看這裡:...

食材:梅花火鍋肉片、小蕃茄、烤肉醬、刺蔥粉

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