
絲瓜蝦仁豆腐煲
厚生市集喝得到絲瓜的清甜及蝦仁的鮮甜,再加入菇菇和豆腐,是一道鮮味十足又營養的暖心料理!
食材:絲瓜、蝦仁、鹽、蟹味菇、白胡椒粉、鹽滷豆腐、胡蘿蔔、蒜頭、薑片
喝得到絲瓜的清甜及蝦仁的鮮甜,再加入菇菇和豆腐,是一道鮮味十足又營養的暖心料理!
食材:絲瓜、蝦仁、鹽、蟹味菇、白胡椒粉、鹽滷豆腐、胡蘿蔔、蒜頭、薑片
食材:絲瓜、羊肉薄片、鹽、蒜頭、米酒、薑
馬齒莧是一種原生蔬菜,又名豬母乳、長壽菜、馬齒草等。莖葉肥厚、纖維軟嫩,營養豐富。炒食、煮湯或做成涼拌菜都很適合。
食材:馬齒莧、薑、黑芝麻油、鹽
文蛤搭配蝦仁有夠鮮美,加入九層塔後,更加提升層次,香氣逼人非常下飯!
食材:蝦仁、文蛤、九層塔、醬油、薑、蒜頭、辣椒、米酒
食材:絲瓜、雞蛋、鹽、蒜頭
加入大量蔬果帶出自然的鮮甜,而甜菜根特有的甜菜紅素、甜菜黃素溶解到湯裡,讓雞湯呈現紫紅色,美麗營養又好喝!
食材:雞腿切塊、甜菜根、玉米、胡蘿蔔、洋蔥、薑片
食材:韭菜、雞蛋、鹽巴、白胡椒粉
這是一道鹹香下飯、富有口感的軟骨料理,使用壓力鍋烹調,可以讓軟骨燉得更透徹入味,且肉質軟嫩非常好吃!
食材:豬軟骨、馬鈴薯、醬油、胡蘿蔔、糖、洋蔥、米酒、青蔥、蒜頭、薑
只需要幾片薄荷葉,就能做出清爽的蛋料理!
食材:雞蛋、薄荷葉、鹽、白胡椒粉
食材準備超簡單,無須備料輕鬆上桌!
食材:小松菜、薄鹽醬油、黑芝麻油
使用花椒醬,香麻而不過辣,相當開胃爽口!
食材:豆芽菜、豆皮、鹽、花椒醬
以希臘優格取代起司,減糖低卡,好吃又非常有飽足感!
食材:無糖希臘優格、香蕉、燕麥片、黑咖啡、可可粉
天氣熱沒食慾,最適合做涼拌小菜,做法簡單,清爽又開胃!
食材:鮮香菇、綠蘆筍、薄鹽醬油、糙米醋、糖、白芝麻
有機菇場開發出全新品種-蟹味菇,吃起來Q彈有嚼勁,非常適合炒、煮湯。結合番茄和雞蛋就可以變出一道簡單美味的家常菜!
食材:蟹味菇(亦可改為其他菇類)、番茄、鹽、雞蛋、白胡椒粉、青蔥、蒜頭
優質蛋白質、蔬菜、澱粉一鍋搞定,全原型食材,一整碗滿滿的營養!
食材:去骨雞腿、包心白菜、鹽、番茄、白胡椒粉、馬鈴薯、青蔥、薑、蒜頭
杏鮑菇以手撕的方式取代直接切,增加口感!
食材:杏鮑菇、小黃瓜、鹽、香菜、糖、冰塊水、蒜頭、醋
只要5分鐘,輕鬆出一盤清爽菜餚!
食材:蘆筍、蒜頭、鹽
鵝肉是較不常見的食材,其實只要簡單的調味,用電鍋烹調,就可以烹煮出豐盛美味、肉質軟嫩的料理喔!也使用萬用鍋烹調,烹煮時間可以更省!
食材:鵝腿、玉米、白胡椒粉、胡蘿蔔、鹽、地瓜、米酒、洋蔥