【厚生廚房】黑糖紅棗醉雞
厚生市集不只是要夠醉，還要紅棗與黑糖的香甜長伴左右，才是一道好醉雞！ 厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.co...
食材：雞腿或雞腿切塊、紅棗乾、紹興酒/花雕酒、黑糖、鹽
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【厚生廚房】佛手瓜炒蛋
厚生市集把佛手瓜炒得軟脆適中，再炒成一盤香香的蛋，吃得到清爽的家常小菜！ 厚生食材看這裡：https://www.farm-direct....
食材：佛手瓜、蛋、醬油膏、薑、鹽、糖
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【厚生廚房】紅棗紹興雞湯
厚生市集美味迷人的雞湯，有著濃濃的紅棗與紹興香氣，在冬夜全家人一起來一碗吧！ 厚生食材看這裡：https://www.farm-direc...
食材：半雞切、紅棗乾、黑糖、枸杞、鹽、薑、紹興酒
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【厚生廚房】水蓮炒肉絲
厚生市集脆脆的水蓮菜吃起來清爽有口感，再搭配鮮甜的豬肉，豐盛好菜立刻上桌！ 厚生食材看這裡：https://www.farm-direct...
食材：水蓮、肉絲、醬油、蒜頭、糖、香油
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【厚生廚房】水蓮炒菇菇
厚生市集脆脆的水蓮菜吃起來清爽有口感，再搭配脆嫩的菇，讓簡單的料理就有鮮美多層次的風味。 厚生食材看這裡：https://www.farm...
食材：水蓮、杏鮑菇、鹽、薑、香油
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【厚生廚房】佛手燉鳳爪湯
厚生市集佛手瓜 涼拌、快炒、燉湯樣樣行 天氣好冷~來個簡單的湯品，人人皆宜~湯頭鮮美、豐富膠質，您也來試試! 佛手瓜其實就是龍鬚菜的果實...
食材：佛手瓜、紅棗、鹽、雞腳(約8-10支 )、白糖、薑、胡椒粉
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【厚生廚房】椒鹽芋薯片
厚生市集簡單在家裡製作零食，用新鮮芋頭烤得外酥內軟，紲嘴一口接一口。當然你也可以低溫烘烤久一點，就會獲得像洋芋片一樣的口感喔！ 厚生食材看...
食材：檳榔芋頭、花生油、鹽、白胡椒
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【厚生廚房】魚香烘蛋
厚生市集一口接一口停不了。 烘得蓬鬆金黃烘蛋，蘸著豐富醬汁，搭配自製青辣豆瓣醬，享受香辣濃郁風味也能吃得到食材的，鮮甜美味喔！ 厚生食材看...
食材：鴨蛋、絞肉、醬油、蓮藕、糖、黑木耳、青辣豆瓣醬(或豆瓣醬)、蒜頭、米酒、薑、蔥、米漿勾芡
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【厚生廚房】涼拌芝麻豆薯
厚生市集清爽脆甜的豆薯是親和力非常高的食材，直接切成條狀當沙拉棒吃就非常可口，不管是涼拌、快炒、煮湯也都很好駕御。 厚生食材看這裡：htt...
食材：豆薯、芝麻粉、醬油、芫荽（香菜)、糖、醋、香油
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【厚生廚房】芫爆牛肉
厚生市集芫爆是山東菜傳統的烹飪方式。利用芫妥帶出食材香氣的重點，在於芫荽下鍋後不能加熱太久，否則香氣盡失、口感也水爛不脆了。 所以芫荽下鍋...
食材：酒糟牛炒肉片、芫荽（香菜）、胡椒粉、辣椒、醬油、蔥、香油、米酒
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【厚生廚房】芫爆豆薯絲
厚生市集芫爆，是魯菜的一種烹飪方法，是用芫荽的莖來爆香菜餚。不過身為勤儉持家小尖兵，如果當天沒有煮湯把香菜葉用掉，還是會將香菜切細下鍋一起...
食材：豆薯、芫荽（香菜）、胡椒粉、辣椒、醬油、蔥、香油、米酒
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【厚生廚房】葛鬱金白蘿蔔雞湯
厚生市集竹芋在廣東地區，是秋季時經常被用來煲湯的食材，搭配蔬菜、排骨或海鮮就能燉出鮮美的湯頭，被視為是清肺潤喉的滋養食材。 富含澱粉及粗纖...
食材：半雞切塊、葛鬱金(竹芋)、鹽、白蘿蔔、白胡椒、薑
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【厚生廚房】青醬透抽包飯
厚生市集不知道為什麼青醬遇上海鮮那麼合拍! 飽滿的透抽裡包覆著多重滋味，濃郁卻不過於強烈的青醬香氣流竄其間。趁著周末~不妨試試，滿足休閒的...
食材：透抽、杏鮑菇、青醬、白飯、鮮奶、二砂糖、黑胡椒粗粒、鹽
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【厚生廚房】烏魚蛤蜊鮮湯
厚生市集元氣多多~來碗烏魚蛤蠣鮮湯吧！ 烏魚味鮮且營養價值高，多了蛤蠣，讓湯頭更鮮美，口感更豐富，天涼了來碗溫暖的湯品~讓身體暖呼呼！ 厚...
食材：烏魚切塊、蛤蜊、鹽、蔥、米酒、老薑、胡麻油、蒜頭、水
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【厚生廚房】菱角香燒烏骨雞
厚生市集家常料理香噴噴~菱角鬆綿雞肉鮮嫩，連醬汁都美味!菱角的滋味清甜，帶著類似栗子般的口感，吃來鹹香下飯。 厚生食材看這裡：https:...
食材：菱角仁、烏骨雞、紹興酒、白靈菇、醬油、蔥、白胡椒、蒜仁、鹽、糖
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【厚生廚房】麻油豉汁蒸小排
厚生市集連湯汁都被搶著拌飯！ 濃濃的豆豉汁，鹹中透甘，包裹着鮮嫩小排蒸熟後，肉質更添鹹潤芳醇，所產生的湯汁尤其鮮美，淋在白飯、麵條上，開胃...
食材：台灣黑豬小排、青辣椒、黑芝麻油、蔥、米酒、嫩薑、壺底醬油、黑豆豉、二砂糖、自製米漿(勾芡用)
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【厚生廚房】香檬醬汁白肉
厚生市集配好醬，美味滿分！香檬汁中那種酸酸甜甜的味道， 好似初戀，深刻於心讓人難以忘懷；當令的鮮果~不妨來道香檬醬汁白肉，用味道找回初戀的...
食材：五花肉條、香檬、薑、辣椒、米酒、醬油膏
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【厚生廚房】香檬蜜香紅茶
厚生市集天然ㄟ調味，台灣香檬~果然厲害！下午的茶點，來杯香檬蜜香紅茶，清新天然果香又醒腦，風味獨特，簡單1.2 .3就能完成，這番好滋味，...
食材：香檬、蜂蜜、紅茶包
