IKEA 烤杏仁蛋糕
小紅莓IKEA有一款長年熱銷的商品—烤杏仁蛋糕（Swedish Almond Cake) 自己在家也可輕鬆做，吃起來和IKEA一樣美味可口！
食材：本食譜為8吋、細粒杏仁粉、蛋白、蛋黃、細砂糖、細砂糖、塩、鮮奶油、無塩奶油、蘭姆酒、杏仁片
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外酥內香韮菜盒子
小紅莓想吃香酥的韮菜盒一點都不難！ 自己動手做，絶對全家人都愛😘
食材：中筋麵粉、熱開水/冷開水、韮菜、塩、粉絲、油、雞蛋、蝦皮、塩、白胡椒粉、醬油、香油
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檸檬酪糖霜小蛋糕
小紅莓這絕對是我的最愛之一！微甜中隱約帶出檸檬的酸味與香氣～🍋 招待家人、好友，最受歡迎的可愛造型甜點！
食材：無塩奶油（融化）、上白糖（或細砂糖）、糖粉、檸檬皮、檸檬汁、蛋、蛋、檸檬皮（裝飾用）、檸檬汁（皮先刨下）、檸檬汁、無塩奶油、低筋麵粉、細砂糖、泡打粉
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酥脆爆漿卡士達鮮奶油大泡芙
小紅莓一口咬下⋯⋯天哪！脆皮掉滿地， 爆漿大🈵️🈵️🈵️足！！！
食材：市售酥皮（約12x12cm)、鮮奶、香草醬、水、鮮奶、糖粉、塩、蛋黃、無塩奶油、細砂糖、低筋麵粉、低筋麵粉、全蛋（室溫）、動物性鮮奶油、細砂糖
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檸檬熔岩蛋糕
小紅莓鮮黃的熔岩檸檬酪融化了你我的💛💛💛
食材：直徑8公分圓形杯模、細砂糖、檸檬皮、汁、白巧克力、全蛋、無塩奶油、無塩奶油、中筋麵粉、糖粉、檸檬酪、檸檬皮、香草精、全蛋、蛋黃
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百香果馬卡龍
小紅莓一口酥香馬卡龍，一口宜人花茶，在家也擁有五星級的下午茶！
食材：無塩奶油、糖粉、細粒杏仁粉、百香果汁、馬卡龍專用糖粉、蛋白(A)、蛋白（B)、水、細砂糖、食用色素（可省）、食用金粉（可省）
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鵝油香蔥花捲
小紅莓中式麵食也可做的既精緻又高雅，快來試著做做看吧！
食材：中筋麵粉、速發酵母、細砂糖(可省）、冷開水、青蒽、香蔥鵝油、塩
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桂花栗子藕粉糕
小紅莓來一個浪漫桂花飄香中式下午茶～
食材：糯米粉（A)、細砂糖(A)、乾燥桂花(A)、冷開水(A)、糯米粉(B)、細砂糖(B)、乾燥桂花（B)、栗子粉(泥）、藕粉、冷開水(B)、豬油(或其他油脂）、乾燥桂花(C)、蜂蜜
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🇮🇹牛肝菌松露野菇燉飯
小紅莓牛肝菌、松露充滿大地芳香的強烈美味食材！Ooh ！mama mia～
食材：義大利米、雞高湯（+泡牛肝菌的水）、牛肝菌菇、杏鮑菇、美姬菇、珊瑚菇、紅蔥頭、白酒、黑松露、松露塩、無塩奶油、帕瑪森乾酪、塩、黑胡椒
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起司蕃茄醬烤茄子🍆
小紅莓一口咬下既柔軟又酥脆的茄子，忍不住一口接一口停不下來⋯⋯ 當作餐間點心、下酒小菜或宵夜都是最佳選擇！
食材：圓茄、橄欖油、塩、麵包粉、帕瑪森乾酪、蕃茄泥（醬/糊）、莫茲瑞拉起司、羅勒葉
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解構海鮮義大利麵
小紅莓這是一道和傳統的義大利麵完全不同的料理，用一種拆解原有結構，重新思考想像後的作品！
食材：義大利圓管麵、初榨橄欖油、煙燻鮭魚片、美乃滋、市售龍蝦沙拉、鮭魚子、食用花草、甜菜根（或蕃茄醬汁）
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Soufflé 香草棉花糖雲朵☁️舒芙蕾
小紅莓Le soufflé n’attend pas! Ce sont les invités qui attendent le sou...
食材：室溫無塩奶油、低筋麵粉、鮮奶（先加熱）、塩、香草醬、蛋黃、蛋白、細砂糖、防潮糖粉
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🇮🇹義大利蒜辣麵🇮🇹
小紅莓"La vita è una combinazione di pasta e magia." 「生活是義大利麵與魔法的組合。」
食材：義大利麵、蒜頭、紅辣椒、乾辣椒片、橄欖油、新鮮羅勒葉、帕瑪森起司
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🇫🇷Opéra Cake歌劇院蛋糕
小紅莓歌劇院蛋糕是巴黎指標性的甜點，她在甜點界宛如香奈兒套裝在時尚圈的地位，經典不敗且深受大眾喜愛！
食材：長方形烤盤、杏仁粉、糖粉、鮮奶、全蛋、即溶咖啡粉、苦甜巧克力、融化的無塩奶油、蛋黃、鮮奶油、咖啡、即溶咖啡粉、細砂糖、無塩奶油、蘭姆酒(可省）、苦甜巧克力、無糖可可粉、無塩奶油、細砂糖、無味蔬菜油、食用金粉、低筋麵粉、玉米糖漿或葡萄糖漿、食用金箔、蛋白、細砂糖
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🇮🇹青醬野菇時蔬義大利麵義大利
小紅莓素食料理也可以這麼好吃啊！
食材：秀珍菇、白蘆筍、櫛瓜、玉米筍、紅椒等、無塩奶油、橄欖油、塩、黑胡椒、青醬、帕瑪森起司、羅勒葉、義大利麵、水
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Swan Choux 黑天鵝泡芙
小紅莓妳在迷濛的晨霧中緩緩向我而來⋯⋯是精靈的化身？亦或是旑旋夢中的一個吻？
食材：低筋麵粉、無糖可可粉、鮮奶油、無塩奶油、細砂糖、鮮奶、香草精、水、糖粉（裝飾用）、塩、全蛋
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帕馬森起司脆片佐蘆筍濃湯
小紅莓以帕瑪森起司脆片沾著蘆筍濃湯吃，真是難以言喻的好滋味⋯⋯
食材：綠蘆筍、洋蔥、馬鈴薯、雞高湯、塩、黑胡椒、帕瑪森起司、鮮奶油、百里香、食用花草
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巴黎布列斯特泡芙
小紅莓19世紀著名的甜點大師Louis Durand從巴黎🔁布列斯特的自行車賽獲取創意，發明了這道甜點。 基本上是以環形泡芙為底，再注入...
食材：中筋麵粉、無塩奶油、蛋黃、冷開水、細砂糖、杏仁片、細砂糖、低筋麵粉、糖粉、塩、鮮奶、全蛋液、香草精、無塩奶油、榛果醬、無糖栗子泥
