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[南瓜蝦仁蒸蛋]簡易家常菜

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家常料理常見的南瓜與雞蛋，利用兩者蒸熟後如布丁軟綿的口感，結合在一起，竟讓味蕾有意外的驚喜！以南瓜泥為基底的蒸蛋，搭配蝦仁，撒上蔥...

食材：蝦仁、雞蛋、南瓜、鮮奶、青蔥、蒸魚醬油、香油

[蘑菇紅酒燉牛肉]異國風料理

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義大利家庭常見的簡易燉牛肉食譜，除了洋蔥、胡蘿蔔外，添加蘑菇給予不同的口味變化。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo....

食材：牛腱肉、洋蔥、雞湯、蘑菇、百里香葉、牛番茄、迷迭香末、蒜片、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、紅酒、番茄醬、麵粉、糖、奶油

[黃綠紅彩色湯圓 ]親子料理

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自製彩色湯圓過程好像玩一場遊戲，用三種不同顏色水果，從擠榨果汁、調粉染色、礳揉成型、下鍋煮熟，慢慢變成美麗滑溜的小湯圓，既有趣又可...

食材：火龍果、百香果、奇異果、糯米粉、酒釀、糖

[黃豆紅燒肉]電鍋菜料理

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黃豆紅燒肉煮出來的高顏值菜色，讓人直流口水。這道色香味齊全的黃豆紅燒肉，入口即化的紅燒肉及鹹香的黃豆，拌飯或便當菜超速配。 🔔朱麗...

食材：五花肉、黃豆、八角、薑、鳳梨、青蔥、紅辣椒、醬油、紹興酒、冰糖、鹽、水

[四季豆宮保鯛魚丁]簡易家常菜

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有些情況，魚買回來隔餐料理，經過解凍後的味道及口感就變差了，不適合用來清蒸，若以重口味的宮保魚丁方式烹煮，則非常適合。這道鹹香辣調...

食材：鯛魚片、四季豆、醬油、花生、番茄醬、乾辣椒、糖、蒜末、地瓜粉、花椒油、水、玉米粉、醋

[南瓜開陽白菜]簡易家常菜

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冬天常吃的蔬菜就是大白菜，味道清甜不帶苦味，不論吃火鍋、煮湯或燒滷都很適合。開陽白菜是常見的料理，爆香蝦米提味來燒白菜，口感綿軟滋...

食材：大白菜、蝦米、鹽、南瓜、胡椒粉、薑片、青蔥

[沙茶蒸魚]電鍋菜 簡易家常菜

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鹹中帶辣，鮮中有蝦，味道豐富的沙茶醬用來蒸魚好下飯。沙茶蒸魚輕輕鬆鬆20分鐘即可完成，步驟簡單，不用開瓦斯爐也能快速做出美味料理。...

食材：草魚中段、青蔥、沙茶醬、醬油、米酒、糖、鹽、蒜末、胡椒粉

[杏鮑菇炒蛋]簡易家常菜

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這道料理單純卻不單調，不用花太長時間也能做出純粹的美味，CP值超高。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNP...

食材：杏鮑菇、雞蛋、胡椒粉、青蔥、鹽、植物奶油

[超Q彈炸蝦丸]親子料理 全蝦肉超美味

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完全蝦肉不加豬肉做成的蝦丸，無敵鮮香美味，肉質Q彈，忍不住一個接一個，立馬見底。當作主食或點心都非常適合，小朋友超愛的料理。 🔔朱...

食材：鮮蝦肉、荸薺、胡椒粉、蛋白、泰式甜雞醬、太白粉、米酒、鹽

[油條吻仔魚絲瓜]簡易家常

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多吃吻仔魚能補充鈣質，做成吻仔魚絲瓜極為美味。清甜的絲瓜帶入鹹鮮，油條入口迸出湯汁，毫無油膩感。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁http...

食材：吻仔魚、絲瓜、鹽、油條、米酒、蒜末、胡椒粉

[日式咖哩牛肉燴飯+歐姆蛋]簡易親子料理

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日式咖哩濃郁帶有蘋果香，用火鍋肉片料理省時方便，搭配香濃滑嫩的歐姆蛋，跟著做超簡單。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://go...

食材：火鍋牛肉片、洋蔥、米酒、日式咖哩塊、蛋清、蛋、青蔥、鮮奶油、鹽

[高麗菜日式煎餅]簡易親子料理

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清甜爽脆的高麗菜在蔬菜中屬於大眾化口味的食材，不僅大人喜歡，小朋友也愛。爽口的高麗菜絲結合蝦仁鮮味、洋蔥甜味，再以大阪燒方式兩面煎...

食材：高麗菜絲、鮮蝦仁、日式醬油、胡蘿蔔絲、海苔香鬆、中筋麵粉、洋蔥絲、白芝麻、地瓜粉、美乃滋、雞蛋、鹽、水

[四季豆蘿蔔乾炒肉末]簡易家常菜

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四季豆切成丁料理方便且口感清脆，爆香蔥薑蒜辣椒，用絞肉提鮮，再拌入蘿蔔乾，香辣鹹香，多層次的味道，非常下飯。 🔔朱麗安廚房手記粉絲...

食材：四季豆、豬絞肉、醬油、蘿蔔乾、胡椒粉、豆豉、米酒、蒜頭、鹽、薑、糖、青蔥、紅辣椒

[椒麻豆乾]眷村口味涼拌菜

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花椒一定要用四川花椒，味麻香氣足。處理豆乾多一道去澀工序，不僅口感軟嫩適中，麻辣香頂撞味蕾，非常吊胃口，是一道簡單易做的小食。 🔔...

食材：豆乾、青蔥、蒜頭、紅辣椒、花椒粉、辣椒油、香油、醬油、糖

[蜂蜜檸檬紅茶烤雞翅]烤肉料理

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市面上賣的烤肉醬重鹹重油，味道濃厚，吃了容易膩。這道蜂蜜檸檬紅茶烤雞翅用紅茶、檸檬去肉腥，並帶有淡淡茶香，且清新的檸檬果香搭配蜂蜜...

食材：雞翅、黑胡椒粒、水、蜂蜜、紅茶包、匈牙利辣椒粉、檸檬半個、醬油膏、蒜泥、砂糖、鹽

[鮮蝦黃金炒飯]好吃的秘訣

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炒飯要做的好吃，可是有小秘訣喔！秘訣一，白飯下鍋前先倒入蛋液拌勻，每粒白飯都沾上蛋液，受熱變成金香色且有香氣。祕訣二，用蝦殼煎出蝦...

食材：鮮蝦、白飯、鹽、西生菜、米酒、雞蛋、胡椒粉、蒜末、醬油

[涼拌筊白筍]2步驟超簡單

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筊白筍不是筍，吃起來的口感與筍相近，水嫩且纖維含量豐富。料裡方式，蒸、煮、炒、烤皆適宜。這道涼拌筊白筍，可品嚐到筊白筍的清甜，添加...

食材：筊白筍、醋、糖、鹽、香油、青蔥、紅辣椒、蒜末

[紅燒冬瓜](電鍋版) 簡易家常菜

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廚房新手必學的簡易家常菜，步驟：1燙2炒3蒸，不用顧火候，輕鬆料理。白殼冬瓜外皮較白，肉質細膩，加入蝦米或蝦皮提味，口感綿軟，味道...

食材：冬瓜、薑絲、鹽、蔥末、醬油、蝦皮、米酒、高湯