美味變異點心[香蕉法式吐司捲]

朱麗安廚房手記

消遣午後悠閒時光,總是想吃個點心配杯飲料,這個時候將早餐剩的吐司做個小變化,放入香蕉及巧克力醬,再用奶油煎的香酥。吐司捲外酥內綿,甜...

食材:香蕉、土司、巧克力醬、雞蛋、奶油、花生粉、糖

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鮮奶蒜香冰火香鮭

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嬌嫩的鮭魚與鮮奶醬汁融合後,拌入洋蔥番茄蒜末提味,每口都充滿濃郁醇厚奶香,口感潤滑,超過想像的鮮美風味。鮭魚與鮮奶超速配,醬汁拌飯、...

食材:鮭魚、牛番茄、月桂葉、洋蔥、鹽、蒜頭、酒、檸檬、黑胡椒、鮮奶、奶油

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[南瓜蝦仁蒸蛋]簡易家常菜

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家常料理常見的南瓜與雞蛋,利用兩者蒸熟後如布丁軟綿的口感,結合在一起,竟讓味蕾有意外的驚喜!以南瓜泥為基底的蒸蛋,搭配蝦仁,撒上蔥花...

食材:蝦仁、雞蛋、南瓜、鮮奶、青蔥、蒸魚醬油、香油

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[蘑菇紅酒燉牛肉]異國風料理

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義大利家庭常見的簡易燉牛肉食譜,除了洋蔥、胡蘿蔔外,添加蘑菇給予不同的口味變化。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.g...

食材:牛腱肉、洋蔥、雞湯、蘑菇、百里香葉、牛番茄、迷迭香末、蒜片、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、紅酒、番茄醬、麵粉、糖、奶油

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[黃綠紅彩色湯圓 ]親子料理

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自製彩色湯圓過程好像玩一場遊戲,用三種不同顏色水果,從擠榨果汁、調粉染色、礳揉成型、下鍋煮熟,慢慢變成美麗滑溜的小湯圓,既有趣又可愛...

食材:火龍果、百香果、奇異果、糯米粉、酒釀、糖

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[黃豆紅燒肉]電鍋菜料理

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黃豆紅燒肉煮出來的高顏值菜色,讓人直流口水。這道色香味齊全的黃豆紅燒肉,入口即化的紅燒肉及鹹香的黃豆,拌飯或便當菜超速配。 🔔朱麗安...

食材:五花肉、黃豆、八角、薑、鳳梨、青蔥、紅辣椒、醬油、紹興酒、冰糖、鹽、水

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[四季豆宮保鯛魚丁]簡易家常菜

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有些情況,魚買回來隔餐料理,經過解凍後的味道及口感就變差了,不適合用來清蒸,若以重口味的宮保魚丁方式烹煮,則非常適合。這道鹹香辣調味...

食材:鯛魚片、四季豆、醬油、花生、番茄醬、乾辣椒、糖、蒜末、地瓜粉、花椒油、水、玉米粉、醋

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[南瓜開陽白菜]簡易家常菜

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冬天常吃的蔬菜就是大白菜,味道清甜不帶苦味,不論吃火鍋、煮湯或燒滷都很適合。開陽白菜是常見的料理,爆香蝦米提味來燒白菜,口感綿軟滋味...

食材:大白菜、蝦米、鹽、南瓜、胡椒粉、薑片、青蔥

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[沙茶蒸魚]電鍋菜 簡易家常菜

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鹹中帶辣,鮮中有蝦,味道豐富的沙茶醬用來蒸魚好下飯。沙茶蒸魚輕輕鬆鬆20分鐘即可完成,步驟簡單,不用開瓦斯爐也能快速做出美味料理。 ...

食材:草魚中段、青蔥、沙茶醬、醬油、米酒、糖、鹽、蒜末、胡椒粉

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[杏鮑菇炒蛋]簡易家常菜

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這道料理單純卻不單調,不用花太長時間也能做出純粹的美味,CP值超高。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNP...

食材:杏鮑菇、雞蛋、胡椒粉、青蔥、鹽、植物奶油

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[超Q彈炸蝦丸]親子料理 全蝦肉超美味

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完全蝦肉不加豬肉做成的蝦丸,無敵鮮香美味,肉質Q彈,忍不住一個接一個,立馬見底。當作主食或點心都非常適合,小朋友超愛的料理。 🔔朱...

食材:鮮蝦肉、荸薺、胡椒粉、蛋白、泰式甜雞醬、太白粉、米酒、鹽

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[油條吻仔魚絲瓜]簡易家常

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多吃吻仔魚能補充鈣質,做成吻仔魚絲瓜極為美味。清甜的絲瓜帶入鹹鮮,油條入口迸出湯汁,毫無油膩感。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁http...

食材:吻仔魚、絲瓜、鹽、油條、米酒、蒜末、胡椒粉

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