蒜香黃金泡菜
小喬君Joyc調理機不僅是可以打果汁,打醬料也十分好用!!!用大量的蒜頭加上腐乳和紅蘿蔔做醬汁,和大白菜一起做冷藏醃製,輕輕鬆鬆就可以做出開胃的...
食材：白菜(約400g)、豆腐乳、嫩薑片、蒜頭、韓式辣椒粉、白芝麻油、紅蘿蔔、二砂糖、蘋果醋或是糯米醋、鹽
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沙茶芥藍爽菇肉片
小喬君Joyc小里肌豬肉就是軟嫩又沒有太多油脂,和爽脆富含多醣體的菇菇一起炒,芥藍菜增加蔬菜的份量和爽口度!超香的沙茶調味,肯定超好吃的又很下飯~~
食材：豬小里肌肉塊、雪白菇/鴻喜菇 各、太白粉、芥藍菜、米酒、沙茶醬、蒜頭、香菇素蠔油、醬油、薑片、砂糖、鹽巴
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奶油薑黃嫩雞塊佐秋葵
小喬君Joyc薑黃粉超營養除了咖哩會添加,其實其他料理也可以搭配,用薑黃粉醃製含骨雞腿排,煎到金黃色在用奶油悶煮,雞腿排的骨頭經熬煮後讓醬汁更加...
食材：雞腿排切塊(全聯購買)、秋葵、薑黃粉、洋蔥、鹽巴、奶油、月桂葉、甜椒粉、黑胡椒、巴西利粉、鹽巴
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波蘿蘆筍鮭魚骰子
小喬君Joyc我很喜歡吃鮭魚,現在全聯也有切成像牛肉骰子的塊狀販售,天氣炎熱最想要吃點爽口又酸酸甜甜的料理, 剛好家中還有吃一些罐頭鳳梨,酸甜味...
食材：鮭魚塊、蘆筍、米酒、洋蔥、鹽巴、番茄汁、鳳梨、鳳梨汁、大蒜、嫩薑片
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煮悶版~紅茶雞蛋布丁(免烤箱免電鍋)
小喬君Joyc不用烤箱也不用電鍋,微微火7分鐘再悶1小時,超省能源也省電,就可以做出純手工真材實料的美味布丁!! 這一次我做紅茶口味,紅茶香氣融...
食材：雞蛋、紅茶茶包、白砂糖(煮焦糖)、二砂糖、鮮奶、熱開水
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三分鐘涼拌荷包蛋
小喬君Joyc煎荷包蛋最簡單了,因為把雞蛋煎熟很快速,除了早餐吃蛋外,其實用醬料做涼拌也不錯,入味好吃爽口不膩!
食材：雞蛋、洋蔥末、辣椒、香菜、泰式甜辣醬、檸檬汁 或是 香檬原汁、開水
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超鮮美!絲瓜小卷米粉湯(昆布湯底)
小喬君Joyc婆婆在家吃飯,端上一鍋美味的絲瓜小卷米粉湯,無難度超簡單,食材新鮮加上昆布高湯超提味! 滋味海鮮澎湃,絲瓜香甜軟嫩,米粉把湯汁吸的...
食材：絲瓜、蛤仔、牛頭牌原味高湯 -昆布海鮮風味、小卷、薑片、米粉、蔥、芹菜末、米酒、鹽巴/糖
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香甜濃厚4分鐘栗子南瓜片
小喬君Joyc栗子南瓜是我非常喜歡的南瓜品種,缺點就是質地太硬,料理時間較長,我試過許多方法,終於讓我找到省時省能源的方法了!即使是乾煎後也能味...
食材：栗子南瓜、鹽巴、香料: 巴西利粉或是七味粉..
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沙茶雞肉茄子煲~美味下飯
小喬君Joyc家常料理很耐吃,但是偶而也需要一點變化,沒胃口時總會想到快炒店菜色,像是小砂鍋沙茶口味的煲,熱呼呼的沙茶風味真的香噴,主婦冰箱剛好...
食材：金豐盛 雞胸肉、茄子、牛頭牌沙茶醬、薑片、冰糖、味霖、蒜頭、醬油、太白粉、蔥、香油、辣椒、鹽巴
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微辣芒果雞丁沙拉
小喬君Joyc盛夏真的很炎熱,盛產的芒果入菜,用脂肪少的雞胸肉做沙拉,一點點辣椒提味,爽口好吃!酸酸甜甜低熱量,使用電鍋不用開火,在廚房輕鬆出菜...
食材：愛文芒果、金豐盛 雞胸肉、味霖、香菜、橄欖油、薑片、辣椒、黑胡椒、蔥、鹽巴、淡醬油
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香滷沙茶雞中翅
小喬君Joyc香滷沙茶雞中翅是我的私房雞翅料理,不怕一次買太多雞翅,要想很多料理來消化,其實用沙茶風味滷一鍋滋味很好呢,熱熱著吃可以配正餐,吃不...
食材：雞中翅、大蒜、薑片、牛頭牌沙茶醬、醬油、冰糖、鹽巴
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省時苜蓿芽煎蛋
小喬君Joyc苜蓿芽纖維多爽口又低熱量,和雞蛋混勻,可以快速煎出蓬鬆感的煎蛋,省時輕食又健康!!
食材：雞蛋、苜蓿芽、蔥花、大蒜、鹽巴
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(減醣)酸辣涼拌金針菇
小喬君Joyc酸辣涼拌金針菇,爽口好吃,簡單好料理,低熱量纖維多多~很適合夏天清淡飲食唷
食材：金針菇、紅蘿蔔絲、白醋 /醬油 / 香油、辣椒粉
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鮮芒果糯米<簡易版>
小喬君Joyc真是誤打誤撞,之前做料理還剩下一點椰奶,心想著家裡還有糯米和芒果一起做泰式的點心,結果我的椰奶放到壞了,只好跟鮮奶做搭配,想不到成...
食材：長糯米、(中)愛文芒果、鮮奶、砂糖
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不油炸~芝麻金沙雞柳條
小喬君Joyc不喜歡處理炸後的油,用烤的也能夠有香酥感,雞里肌肉軟嫩不油, 和炒好的金沙醬醃好裹著超香的白芝麻去烤,真是太對味了~~~
食材：金豐盛冷藏里肌肉、鹹蛋、沙拉醬、大蒜、冰糖 或是 砂糖、白芝麻
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香檬胡椒蝦
小喬君Joyc酸香的香檬加上胡椒蝦,酸香好吃又爽口,配啤酒超棒!
食材：白蝦(中)、蔥花、冰糖、薑絲、香檬原汁、大蒜、胡椒鹽
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雞蛋硬布丁
小喬君Joyc最近在家時間多,突然想吃布丁,看了許多 youtube介紹,日本很流行昭和時代復古的硬布丁,食材很簡單,主要是雞蛋和牛奶的風味,略...
食材：雞蛋、白砂糖 40克、牛奶、熱開水、冷水、香草精/粉
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大蔥肉末炒冬粉
小喬君Joyc產季的大蔥好大啊! 味道偏甜不嗆辣,很適合燉煮類,或是拿來做日式壽喜鍋! 肚子餓了和冬粉一起炒,偏甜的口味很適合唷!!
食材：泡水冬粉、大蔥、辣豆瓣醬、絞肉、醬油、紅蘿蔔、冰糖、黑木耳、鹽巴、大蒜、白胡椒粉、香油
