爽口柚香和風蓮藕沙拉
小喬君Joyc這麼悶熱的夏天,做點爽口的柚香和風蓮藕沙拉,清脆的口感真令人喜歡! 簡單的材料加上方便的沙拉醬,可以快速料理快快吃唷~~
食材：蓮藕、毛豆仁、桂冠-日式清爽柚香和風醬
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蠔油塔香舞菇蛋豆腐【好菇道營養料理】
小喬君Joyc【蠔油塔香舞菇蛋豆腐】是一道很香的料理唷,蠔油醬香,還有最後起鍋前的九層塔香,把煎赤赤的雞蛋豆腐和舞菇都煮得好好吃~超下飯!不油不...
食材：好菇道-舞菇、雞蛋豆腐、九層塔、蒜頭、蠔油、糖
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蛋絲舞菇炒牛肉【好菇道營養料理】
小喬君Joyc用少許的蛋液醃製牛肉,剩下的雞蛋煎成漂亮蛋皮,膳食纖維多多的舞菇配上蔥段醬炒牛肉,簡單清爽又好吃,而且營養下又飯呢~~
食材：牛肉絲、雞蛋、醬油、好菇道-舞菇、味霖、洋蔥、香油、蔥
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毛豆火腿黃金炒飯(家常好滋味)
小喬君Joyc用隔夜飯加上雞蛋液去炒飯,黃金色真的食欲大開~
食材：隔夜飯、洋蔥、雞蛋、火腿、毛豆仁、鹽巴/白胡椒粉
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檸檬鮪魚拌舞菇【好菇道營養料理】
小喬君Joyc冰涼酸甜的涼拌菜，能解夏日炎熱的毒，膳食纖維營養豐富的舞菇，不過水川燙改用乾煎的方式，反而保留更多菇菇的營養還有香氣,和水煮鮪魚&...
食材：好菇道-舞菇、鮪魚罐頭、味霖、洋蔥、檸檬、芹菜、糖
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快炒風!鹹酥菇菇松阪肉【好菇道營養料理】
小喬君Joyc颱風天哪裡都去不了,在家中熱炒一番,鹹酥菇菇松阪肉,肉質Q軟加上膳食纖維營養豐富的舞菇,鹹酥風味真的很涮嘴,當作消夜來杯啤酒真好~
食材：豬松阪肉、好菇道-舞菇、蒜頭、蔥、鹽巴/糖 各、鹹蛋、胡椒粉、米酒、油蔥酥、鹽巴、辣椒、胡椒粉、花生
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納豆鮪魚拌秋葵
小喬君Joyc納豆是日本旅行時早餐經常吃到的，營養豐富含有的特殊氣味，吃的時候用筷子攪到 "勘絲"，加在白飯上一起吃，有著黃豆的豆香味和滑黏的口...
食材：小粒納豆、鮪魚罐頭、長型秋葵
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味噌納豆炒肉末
小喬君Joyc夏日胃口不好嗎?炒盤肉末料理來配飯,味噌讓肉末更有味道!納豆有豐富的營養,小黃瓜口感更添清爽唷~
食材：小粒納豆、豬絞肉、小黃瓜、蔥、大蒜、味噌、醬油膏、鹽巴/糖
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迷你菇菇蘿蔔絲餡餅【好菇道營養料理】
小喬君Joyc蘿蔔ˊ絲餅很好吃，我不擅長自己桿麵皮，改用水餃皮替代，蘿蔔絲加入口感滑嫩脆口的雪白菇一起炒後做內餡，兩面香煎到微微赤赤感，迷你si...
食材：水餃皮、蘿蔔絲干(菜脯米)、醬油膏、好菇道-雪白菇、糖、蝦米、白胡椒粉、蒜頭、蔥
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(超簡單)紅綠黃煎蛋
小喬君Joyc都是冰箱的角落生物, 有些是剩下不多的配料,一起集中做個紅綠黃煎蛋吧! 雖然超簡單,但是顏色豐富也很營養唷!.
食材：雞蛋、毛豆仁、紅蘿蔔、鹽巴
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沙茶菇菇嫩雞丁【好菇道營養料理】
小喬君Joyc家中冰箱總會有幾罐喜愛的醬料，像是沙茶的風味就是超開胃的，尤其炒過後的香氣鹹香超好下飯，雞胸肉屬於低脂低熱量的肉品，事先醃好後在炒...
食材：鴻喜菇、雞胸肉、沙茶醬、花椰菜、沙拉醬、蠔油 or 醬油膏、鹽巴、白胡椒粉
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好香!南瓜菇菇煎餅【好菇道營養料理】
小喬君Joyc【好香!南瓜菇菇煎餅】顏色像太陽一樣的南瓜，搭配膳食纖豐富的舞菇，蔥和蒜除了香氣外，還能增強抵抗力的好元氣，一起做成煎餅，味道香甜...
食材：好菇道-舞菇、南瓜、中筋麵粉、蔥、雞蛋、蒜頭、奶油、鹽巴
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不開火麻婆茄子(微波爐版)
小喬君Joyc夏日炎炎在廚房跟火爐一樣的,用微波爐做菜,不開火也蠻簡單的,又可以縮短料理的時間,成品雖然少了炒香的步驟,但更加清爽呢~
食材：茄子、豬絞肉、辣豆瓣醬、蔥、香菇素蠔油、太白粉、蒜末/薑末、砂糖、水、水
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香煎檸檬鮭魚佐毛豆
小喬君Joyc酸香的檸檬帶給夏日不膩口好食慾~~ 加上鮭魚配上毛豆仁簡單一餐,好吃無負擔!
食材：鮭魚、奶油、米酒、檸檬、鹽巴、冷凍熟毛豆仁、黑胡椒/鹽巴/糖
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清爽系! 破布子拌菜
小喬君Joyc今天是24節氣中的大暑,一年中天氣最熱的時間,想吃點清爽不油膩的,就替自己燙把青菜淋上破布子,甘甜又爽口的味道,真的是深得我心~~
食材：小ˋ白菜、薑絲、破布子醬、醬油
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蒸好吃!鹽蔥醬菇菇肉捲【好菇道營養料理】
小喬君Joyc【鹽蔥醬菇菇肉捲】超簡單的,用蒸的口味清爽!薄肉片醃好後,把鴻喜菇捲起來蒸,不經過油煎更能降低熱量,鴻喜菇含有的多醣體和膳食纖維可...
食材：好菇道-鴻喜菇、薄里肌豬肉、味霖、鹽巴、蔥、薑、蒜頭、香油、鹽巴、糖
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開胃!魚香菇菇燒茄子~【好菇道營養料理】
小喬君Joyc魚香料理沒有魚,取意是料理魚時使用的蔥薑蒜,那氣味芬芳的辛香料可以刺激味蕾,加進豆辦醬做醬料, 好讓炎熱夏天食欲不振可以好好開胃!...
食材：好菇道-鴻喜菇、茄子、辣豆瓣醬、蔥、味霖、薑末/蒜末 各、醬油
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蔭豉炒苦瓜
小喬君Joyc苦瓜雖苦但有退火的功效,夏天吃最棒了! 濕豆豉和薑蒜一起快炒,微苦帶甘的口味,簡單好吃下飯!
食材：(中)苦瓜、(溼)蔭豉、薑末/蒜末 各
