蔥蛋
SHANG今天要分享的是台灣早期就廣為流傳的傳香美味，蔥蛋。 部落格： https://home.gamer.com.tw/creatio...
食材：雞蛋、蔥、醬油、牛奶、白胡椒
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馬鈴薯佐優格醬
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食材：馬鈴薯、番茄、小黃瓜、優格、鹽、黑胡椒
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五花肉炒娃娃菜
SHANG此時的娃娃菜正逢時，不吃更待何時！ 部落格： https://home.gamer.com.tw/creation.php?ow...
食材：娃娃菜、五花肉、鹽、大辣椒、醬油、蒜、白胡椒
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鮭魚肚佐橄欖油薯泥
SHANG把鮭魚跟薯泥和著一起入口，兩者之間的完美搭配會讓你驚豔。 部落格： https://home.gamer.com.tw/crea...
食材：鮭魚肚、馬鈴薯、奶油、鮮奶、鮮奶油、鹽、橄欖油、檸檬汁
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半熟蛋法式麵包
SHANG將法式麵包與半熟蛋組合成為一道富有飽足感的小點 部落格： https://home.gamer.com.tw/creation....
食材：法式麵包、雞蛋、鹽、起司、黑胡椒、奶油
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牛肉炒苦瓜
SHANG吃膩苦瓜炒鹹蛋了嗎?那就換個風味吧! 部落格： https://home.gamer.com.tw/creation.php?o...
食材：山苦瓜、牛肉片、醬油、大辣椒、米酒、蠔油、蒜、太白粉、糖、豆豉、白胡椒
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羊肉炒飯
SHANG美味鍋香氣十足的羊肉炒飯 美味又鍋香氣十足的羊肉炒飯。 部落格： https://home.gamer.com.tw/creat...
食材：白飯、羊肉片、醬油、雞蛋、沙茶、大辣椒、鹽、蔥、白胡椒、蒜
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伍斯特醬蒸鱸魚
SHANG伍斯特醬蒸出來的鱸魚比起一般的清蒸鱸魚多了股醋酸味，酸味又沒有泰式來得具有侵略性。喜歡清蒸鱸魚又想換換口味的朋友可以參考囉！ 部落...
食材：鱸魚、蔥、伍斯特醬、大辣椒、味醂、薑、米酒
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家鄉湯麵
SHANG大家有沒有那種小時候家裡常吃又非常喜歡的兒時味道呢？今天就來分享我的兒時味道，這是我到國中期間每星期都會吃到的家鄉味湯麵。 部落格...
食材：麵條、雞蛋、鹽、五花肉、蠔油、乾香菇、醬油、蔥、薑
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麻婆豆腐
SHANG經典的麻婆豆腐，我們今天用比較道地川菜的方式在台灣把它呈現出來。 部落格： https://home.gamer.com.tw/...
食材：豆腐、老薑、糖、蔥、醬油、太白粉薄芡、大辣椒、豆瓣醬、太白粉中芡、朝天椒、白胡椒、太白粉濃芡、刀口辣椒
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刀口蒼蠅頭
SHANG美味香辣又下飯的刀口蒼蠅頭。 部落格： https://home.gamer.com.tw/creation.php?owner...
食材：韭菜花、豬絞肉、朝天椒、大辣椒、嫩薑、豆豉、糖、刀口辣椒
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清燉腱子心
SHANG無負擔又香氣濃郁的清燉料理 部落格： https://home.gamer.com.tw/creation.php?owner=...
食材：牛腱子心、白蘿蔔、宏蘿蔔、番茄、洋蔥、老薑
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蘇式紅燒肉
SHANG今天來分享一下中國傳統名菜「肥而不膩、酥而不碎、甜而不粘、濃而不鹹」的蘇式紅燒肉 部落格： https://home.gamer...
食材：五花肉、醬油、糖、白醋、米酒
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麻香鮮蚵
SHANG吃膩了千篇一律的豆豉鮮蚵的話，不如換換口味吧! 部落格： https://home.gamer.com.tw/creation....
食材：牡蠣、九層塔、醬油、蔥、蠔油、薑、味醂、蒜、食用水、紹興酒、刀口辣椒
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馬鈴薯濃湯
SHANG濃郁的馬鈴薯濃湯 部落格： https://home.gamer.com.tw/creation.php?owner=wasd5...
食材：馬鈴薯、高湯、鹽、鮮奶、白胡椒、鮮奶油、黑胡椒、蔥、奶油
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情人心
SHANG會叫這道培根土司為情人心是因為，如果你的情人連一道簡單的培根土司間蛋都能花巧思與心思，那他八九不離十就真的是真心對待你的。 部落格...
食材：吐司、雞蛋、鮮奶、培根、起司片、黑胡椒
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醬燒鮭魚腹
SHANG鮭魚最美味的部位，搭配濃郁下飯的醬汁熬煮。 部落格： https://home.gamer.com.tw/creation.ph...
食材：鮭魚腹、蔥、醬油、糖、水
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酒香大蛤
SHANG蛤蜊有很多品種，體型由大至小分門別類。不過近幾年的蛤蜊是越來越少了，前陣子難得在市場看到拳頭大的蛤蜊，二話不說先買再說。 部落格：...
食材：大蛤蜊、米酒、老薑、蔥、蔥花
