金沙蝦球
SHANG這是朋友點的菜，想想在被點菜之前，這道菜我也至少四年沒做過了呢。 歡迎參觀部落格： https://home.gamer.com...
食材：蝦子、鹹蛋、糖、蔥、米酒、太白粉、白胡椒
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薄荷炒蛋
SHANG這是之前書上發現的一道菜，依照自己喜好調整後覺得味道特別又爽口，值得分享給大家! 歡迎參觀部落格： https://home.g...
食材：雞蛋、薄荷、鹽、大辣椒、黃豆醬、蒜、白胡椒、松阪豬
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紅燒杏鮑菇
SHANG今天要來跟大家分享一道無肉、簡單、下飯的料理。是的，就是我們的紅燒杏鮑菇啦！ 歡迎參觀部落格： https://home.gam...
食材：杏鮑菇、大辣椒、醬油、蔥、蠔油、糖、鹽、白胡椒粉
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蔥爆豬肉
SHANG今天來分享一下家常菜蔥爆豬肉。蔥爆的香氣，既家常又美味，令人難忘。 歡迎參觀部落格： https://home.gamer.co...
食材：東寶梅花豬肉排、蔥、黑胡椒、大辣椒、海鹽、老薑、蠔油、蒜、醬油、米酒
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輕鬆煎出漂亮煎蛋
SHANG簡單幾個步驟，煎出漂亮的煎蛋！ 歡迎參觀部落格： https://home.gamer.com.tw/creation.php?...
食材：雞蛋、鹽、調和油
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香料羔羊排
SHANG今天分享的是簡單的烤香料羔羊排 歡迎參觀部落格： https://home.gamer.com.tw/creation.php?...
食材：羔羊排、迷迭香、巴西里、百里香、月桂葉、茴香、黑胡椒、蒜、奶油
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麻油雞飯
SHANG這是去年冬至做的料理，分享上來給大家! 歡迎參觀部落格： https://home.gamer.com.tw/creation....
食材：長糯米、乾香菇、黑麻油、雞腿、醬油、老薑、鹽、米酒、白胡椒
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宮保干貝
SHANG今天要分享的是川菜料理風味的宮保干貝，新鮮干貝的鮮甜搭配宮保的香辣，頗為相得益彰哦！ 歡迎參觀部落格： https://home...
食材：大干貝、蔥、醬油、薑、米酒、蒜、醋、乾辣椒、番茄醬、花椒、水、糖、太白粉
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三杯松阪豬
SHANG三杯料理早已耳熟能詳，三杯雞、三杯杏鮑菇這些就算沒吃過也聽過。那大家知道松阪豬以三杯的手法料理，風味完全不遜於三杯雞嗎 歡迎參觀部...
食材：松阪豬、大辣椒、麻油、蔥、醬油、蒜、米酒、老薑、糖
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炸牛排
SHANG炸過的牛排，帶來更多層次的口感，大家可以試試看哦！ 歡迎參觀部落格： https://home.gamer.com.tw/cr...
食材：菲力牛/紐約客、海鹽、黑胡椒、低筋麵粉、橄欖油、蛋液、麵包粉
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炒泡麵
SHANG泡麵吃膩了嗎？不仿炒炒看，換個做法，風味更佳哦！ 歡迎參觀部落格： https://home.gamer.com.tw/crea...
食材：泡麵、香菇、醬油、蔥、蠔油、白胡椒、松阪豬肉、美白菇
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炸鮮奶
SHANG炸鮮奶可以說是我最喜愛的童年味道。打從娘胎出來就喜歡鮮奶的口感，當初在夜市第一次吃到炸鮮奶時，那驚艷的感覺現在都記得。 歡迎參觀部...
食材：鮮奶、玉米粉、麵粉、糖、蛋液、煉乳、麵包粉、奶油、鹽
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美式炒蛋
SHANG這道料理學自名廚戈登。因為太美味了，不知道真的很可惜，所以我決定再來分享這道料理。當然還是做了點個人口味的改變。 歡迎參觀部落格：...
食材：雞蛋、蔥、奶油、起司、鹽、優格
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親子丼
SHANG親子丼是台灣極受歡迎的日式風味料理之一。酥香的雞肉、熟度恰恰好的雞蛋與美味的日式湯汁拌飯，誰能不愛呢？ 歡迎參觀部落格： htt...
食材：大雞腿、洋蔥、日式清酒、青江菜、味醂、昆布高湯、雞蛋、日式醬油、唐辛子
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炙燒羔羊排(舒肥法)
SHANG炙燒羔羊排除了成品美味，烘烤過程散發的強烈香味，令人充滿成就感。 歡迎參觀部落格： https://home.gamer.com...
食材：羔羊排、香菇、鹽、黑胡椒、新鮮迷迭香、黑胡椒、橄欖油、蒜
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炙燒奶油干貝(舒肥法)
SHANG今天要分享的是大干貝料理，好的食材也要有相應的對待，它才會美味加美味，一加一大於二變成超美味。 歡迎參觀部落格： https:/...
食材：大干貝、鴻喜菇、鹽、高麗菜絲、黑胡椒、綠花椰、乾燥巴西里
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奶香鮮菇筆管麵
SHANG今天要分享的是簡單又美味的筆管麵，簡單快速。如果想快速搞定一餐，這道美味又營養的奶香鮮菇筆管麵會是你值得考慮的一道主餐 歡迎參觀部...
食材：筆管麵、鮮香菇、蒜、袖珍菇、高湯、豬肉片、鮮奶、德國香腸、鹽、起司片、洋菜香葉
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蘋果西打豬肋排
SHANG真空低溫烹調概念並不止於煎牛排，許許多多的料理其實都可以利用舒肥機來玩出不同的食感。例如今天分享的舒肥醬燒豬肋排。 歡迎參觀部落...
食材：豬肋排、蘋果西打、食用水、蒜、醬油、肉桂粉、甘草
