香蕉戚風
煮吃是七陶參照B.L旅人食光,彼飛老師的香蕉戚風蛋糕 http://robi-kitchenlab.blogspot.tw/2016/03/...
食材：6"圓形活動模、或17公分中空膜、蛋黃、液體油、蛋白、低筋麵粉、砂糖(香草糖)、牛奶(豆漿或果汁)、海鹽、香蕉泥、果汁牛奶
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原味乳酪條
煮吃是七陶這是性感安人妻不藏私配方原味乳酪條,我用的是正方型烤盤的配方,有做稍微調整,主要是配合食材取得時的份量,以能單次或分次完全用完盡為...
食材：22.9*22.9*5公分烤盤、細砂糖、伊思尼無鹽奶油、奶油乳酪、巧克力餅乾碎片（耐烤/凍）、可可粉、鐵塔35.1%動物鮮奶油、溫水、雞蛋（約2顆）、起司糊、AB乳果、檸檬汁（1-2顆）
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抹茶蛋糕捲
煮吃是七陶同事要退休了，送他手作蛋糕捲，雖然不是很漂亮，但充滿滿滿心意！
食材：26*21公分直角烤模、無鹽奶油、蛋白（約3個)、牛奶、糖、蛋黃（約4個）、白砂糖、動物鮮奶油、蜂蜜、砂糖、低筋麵粉、森半抹茶粉
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森半抹茶貝果
煮吃是七陶大伯是抹茶控，一向又很照顧兄弟姐妹，特地買高檔的森半抹茶粉，為他做的抹茶貝果！
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、抹茶粉、新鮮酵母、蜂蜜、鹽巴、牛奶、液體油、葡萄乾
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養生雜糧蛋糕
煮吃是七陶參照「蛋糕研究室」一書的養生雜糧蛋糕，有些食材家裡沒有就換一下，咖啡濃縮醬換成香草莢膏；義大利蛋白霜取消，口感仍然鬆軟好吃！
食材：12公分中空紙模、核桃、沙拉油、水、蛋白、蜂蜜、上白糖、香草莢膏、塔塔粉、雜糧麵包粉（磨細）、鑽石低筋麵粉、無鋁泡打粉、蛋黃
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原味白土司
煮吃是七陶這次是做「經典歐式麵包大全」裡面基本款原味白吐司，當初會買這本書，是因為想學歐式麵包，而且書中的解說步驟很清楚，手揉麵團又不用甩打...
食材：高筋麵粉、鹽巴、溫水、新鮮酵母
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漢堡包
煮吃是七陶參考定風波的食譜跟做法，感謝提供食譜跟指導，讓餐桌上的菜色多ㄧ些變化！
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、新鮮酵母、鹽巴、砂糖、鮮奶、雞蛋、奶油、白芝麻
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醃五花鹹豬肉
煮吃是七陶二姐傳授的醃五花鹹豬肉
食材：五花肉、紹興酒、鹽巴、醃肉粉(不用太多)、黑糊椒粒
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草莓醬蛋糕捲
煮吃是七陶蛋糕捲很好吃，但是對我而言很難，為了做這個，參考了兩本書，「好吃的西點蛋糕秘訣」小山進 著；「孟老師的美味蛋糕捲」孟兆慶 著，小山...
食材：26*21直角烤模、無鹽奶油、蛋黃(約4個）、牛奶、白砂糖、蛋白（約3個）、蜂蜜、糖、低筋麵粉
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起司饅頭
煮吃是七陶一般的起司片，遇熱就溶化，把起司包捲在裡頭，不怕沾手又好吃！
食材：竹蒸籠（大同電鍋適用）、高筋麵粉、糖粉、中筋麵粉、新鮮酵母、砂糖、冰水、新鮮酵母、鹽巴、鮮奶
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蒸布蕾
煮吃是七陶香濃牛奶味帶有香草香氣，搭配焦糖，越吃越上癮！ 布蕾蛋液及作法參考劉家吉老師的食譜 焦糖液是Tinrry下午茶「教妳做焦糖布丁」的...
食材：白砂糖、冷水、全脂牛奶184%、熱水、鮮奶油71%、（全蛋+蛋黃）各3顆100%、白砂糖23%、香草莢
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原味貝果
煮吃是七陶參照彼飛老師的原味貝果 http://robi-kitchenlab.blogspot.tw/2015/05/blog-post_...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、新鮮酵母、蜂蜜、鹽巴、牛奶、液體油
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天使蛋糕
煮吃是七陶參照孟兆慶老師的香草天使蛋糕作法，https://youtu.be/mlitRpQ1P3o 將家裡多的蛋白消耗掉，不僅不會浪費，天...
食材：蛋白100%、低筋麵粉35%、香草精1%、細砂糖60%、檸檬汁、鹽巴0.8%
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迷彩清水杯子蛋糕
煮吃是七陶加點顏色，生活更繽紛
食材：47*37雲絲杯、可可粉、全蛋、紅麴粉、蛋黃、蛋白、熱水、低筋麵粉、細砂糖、液態油
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紅麴巧克力戚風蛋糕
煮吃是七陶除了用中空模以外，完全參照carol老師的紅麴巧克力蛋糕，成品鬆彈濕潤，帶著淡淡紅麴香氣。 http://caroleasylif...
食材：17cm中空戚風模1個、蛋黃、細砂糖、蛋白、液體植物油、檸檬汁、牛奶、細砂糖、低筋麵粉、紅麴粉、無糖可可粉、香草酒
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基礎軟式歐包
煮吃是七陶參考愛與恨老師分享的配方及做法。喜歡軟式麵包的，ㄧ定要做做看。這次加入滿滿的蔓越莓果乾，果乾香氣經烘烤後，佈滿整個麵包，滿屋麵包香...
食材：高筋麵粉100%、糖10%、鹽巴2%、奶粉4%、新鮮酵母6%、水50%、全蛋10%、無鹽奶油10%、堅果或果乾或起司丁30%
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煉乳清水杯子蛋糕
煮吃是七陶加了煉乳拌蜂蜜，口感清甜跟綿軟~
食材：防油紙杯(52*30)、全蛋、蛋黃、蛋白(冷藏蛋)、低筋麵粉、細砂糖、液態油、蜂蜜、煉乳、鹽巴
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金牌牛奶小吐司
煮吃是七陶還是要細算麵團的重量，來配合土司模，才能烤出鬆軟土司。根據搜尋網頁得到的方法，用淺顯的計算方法，純粹自己的筆記，也供大家批評指教!
食材：小土司模、鹽巴1%、高筋麵粉100%、無鹽奶油5%、水46%、新鮮酵母3%、鮮奶23%、砂糖10%、水10%
