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南瓜饅頭 煮吃是七逃

食材:蒸熟南瓜泥、鹽巴、糖、中筋麵粉、速溶酵母

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黑枸杞花生芝麻饅頭 煮吃是七逃

食材:中筋麵粉、黑枸杞水、黑枸杞、白砂糖、冷開水、花生醬、即發乾酵母、紅冰糖、鹽巴、黑芝麻

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炭燒豆漿(豆花) 煮吃是七逃

食材:黃豆、水12杯、豆漿、砂糖、葡萄糖酸內酯、太白粉、玉米粉、冷開水

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稀糖漿(淋豆花、愛玉等) 煮吃是七逃

食材:白砂糖、水

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全麥核桃麵包 煮吃是七逃

食材:半盤烤盤、高筋麵粉30%、水30%、全粒粉34%、速發酵母0.12%、鮮奶34%、高筋麵粉36%、白砂糖10%、無鹽奶油8%、奶粉4%、核桃30%、鹽巴2.2%、速發酵母1%、鮮奶4%

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蒜香麵包 煮吃是七逃

食材:高筋麵粉100%、細砂糖5%、無鹽奶油、鹽巴2%、美乃滋、法國麵粉、水68%、煉乳、鹽巴、法國老麵25%、蒜末、麥芽精、即發乾酵母0.8%、羅勒葉、水、無鹽奶油4%、低糖酵母

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紅棗水梨蓮子銀耳羹 煮吃是七逃

食材:水、乾燥白木耳、新鮮蓮子、紅棗、水梨、冰糖

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滷水花生小黃瓜 煮吃是七逃

食材:生花生、八角、鹽巴、小黃瓜、砂糖、小辣椒、烏醋、香油、淡醬油

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泰式涼拌透抽 煮吃是七逃

食材:透抽、香菜、泰式魚露、辣椒、細砂糖、蒜頭、檸檬汁

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鹽可頌 煮吃是七逃

食材:50g鹽可頌、法國粉30%、水30%、法國粉40%、乾酵母0.2%、高粉30%、發酵奶油(每份4g)、鹽巴0.1%、糖4%、鹽之花、鹽巴1.5%、乾酵母0.8%、牛奶36%、麥芽精0.3%、無鹽發酵奶油4%

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可可相思蛋糕 煮吃是七逃

食材:15公分正方形烤模、烘焙布、中型室溫蛋黃、液體油、無糖可可粉、水、熱水、蛋白、低筋麵粉、蘭姆酒、砂糖、白醋

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輕乳酪蛋糕 煮吃是七逃

食材:橢圓形烤模、奶油乳酪、常溫蛋白、鮮奶、細砂糖、無鹽奶油、白醋、常溫蛋黃、低筋麵粉、玉米粉

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