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蒜香麵包 煮吃是七逃

食材:高筋麵粉100%、細砂糖5%、無鹽奶油、鹽巴2%、美乃滋、法國麵粉、水68%、煉乳、鹽巴、法國老麵25%、蒜末、麥芽精、即發乾酵母0.8%、羅勒葉、水、無鹽奶油4%、低糖酵母

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紅棗水梨蓮子銀耳羹 煮吃是七逃

食材:水、乾燥白木耳、新鮮蓮子、紅棗、水梨、冰糖

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滷水花生小黃瓜 煮吃是七逃

食材:生花生、八角、鹽巴、小黃瓜、砂糖、小辣椒、烏醋、香油、淡醬油

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泰式涼拌透抽 煮吃是七逃

食材:透抽、香菜、泰式魚露、辣椒、細砂糖、蒜頭、檸檬汁

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鹽可頌 煮吃是七逃

食材:50g鹽可頌、法國粉30%、水30%、法國粉40%、乾酵母0.2%、高粉30%、發酵奶油(每份4g)、鹽巴0.1%、糖4%、鹽之花、鹽巴1.5%、乾酵母0.8%、牛奶36%、麥芽精0.3%、無鹽發酵奶油4%

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可可相思蛋糕 煮吃是七逃

食材:15公分正方形烤模、烘焙布、中型室溫蛋黃、液體油、無糖可可粉、水、熱水、蛋白、低筋麵粉、蘭姆酒、砂糖、白醋

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輕乳酪蛋糕 煮吃是七逃

食材:橢圓形烤模、奶油乳酪、常溫蛋白、鮮奶、細砂糖、無鹽奶油、白醋、常溫蛋黃、低筋麵粉、玉米粉

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胖貝布朗尼 煮吃是七逃

食材:6連貝殼模、73%巧克力、無鹽奶油、無糖可可粉、黑糖、香草莢醬、中型雞蛋3顆、鹽巴、中筋麵粉、綜合堅果

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古早味油飯 煮吃是七逃

食材:長糯米、五花肉絲、沙拉油、蝦米、黑麻油、白胡椒粉、油蔥酥、醬油、香菜、泡發的香菇、砂糖、薑末、鹽巴、香菇水+水

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蔬菜麵佐麻油雞麵【意想不到酒香料理】 煮吃是七逃

食材:台酒麻油雞麵、小黃瓜、紅蘿蔔、麻油

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雙莓果醬 煮吃是七逃

食材:冷凍藍莓(退凍)50%、冷凍蔓越莓(退凍)50%、砂糖50%、檸檬汁5%、水麥芽20%

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杏仁南瓜子瓦片 煮吃是七逃

食材:半盤烤盤、蛋白、全蛋、砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、鹽巴1g、香草莢醬(或香草精)、杏仁片、南瓜子

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