創意聖誕花圈饅頭
陸蓮兒我家的早餐大都是包子或饅頭，又因為不想讓家人吃膩，所以常常變化口味及樣式。常變化圖案，就會自行做出很多不一樣又好看、有趣的花樣。 ...
食材：中筋麵粉、酵母粉、糖、鹽、水、食用油
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豆酥花椰菜
陸蓮兒快速簡易的豆酥料理，花椰菜事先燙熟，拌日炒香的豆酥，味道和口感如酥炸過的花椰菜拌入辛香料。 現在的花椰菜盛產又便宜，也可以用青花椰菜喔！
食材：豆酥、花椰菜、蔥、蒜頭、辣椒
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蒼蠅頭
陸蓮兒在台灣的家常菜中常出現這道料理~蒼蠅頭 料理名稱很特別，別讓名稱把你嚇壞以為是...，因為料理食材的黑豆鼓看起來像極了蒼蠅。 這道...
食材：韭菜花、黑豆鼓、豬絞肉、紅蘿蔔、蒜頭、醬油、味霖、鹽
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香菇肉燥
陸蓮兒雙十節這天突然想做這道菜，不想製作滿滿一桌菜，因為這天只有我和老公兩個人在家用餐。再把小黃瓜和紅蘿蔔隨便加個鹽殺青，就是配菜料理。...
食材：豬絞肉、豬帶皮梅花肉、乾香菇、油蔥酥、米酒、醬油膏、淡色醬油、味霖
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乾煎魚佐魚卵醬
陸蓮兒簡單的作法，吃得出魚的鮮美味。 魚卵爆香過，非常得馨香，這樣的搭配讓美味升級！ 海鮮料理美味無懈可擊！
食材：魚肉、蒸熟的魚卵、蒜頭、辣椒、米酒、蔥花
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簡易凍凍醉雞腿
陸蓮兒簡單食材，簡單料理，讓餐點依然美味！ 當然你也可以加以變化，加入紅棗、枸杞一起蒸煮。夏天這樣吃相當開胃，也不會讓你在廚房滿頭大汗。...
食材：雞腿、蔥、薑、米酒
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水果彩色生日蛋糕
陸蓮兒小朋友今年的生日蛋糕！ 蛋糕體都做成彩色的，來個不一樣的蛋糕！ 很特別吧！切開來那一剎那，驚奇連連。 成功！耶耶耶！
食材：蛋黃、牛奶、冰蛋白、食用油、細白沙糖、鹽、低筋麵粉、紅麴粉、蝶豆藍花粉
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韭菜魚餃
陸蓮兒颱風天要來之前趕著收摘蔬菜，好友送來很多的韭菜！ 這次想拿來做水餃餡料，沒豬絞肉，利用家裡冰箱現有的一些食材料理。就這樣有了韭菜魚...
食材：中筋麵粉、南瓜泥、韭菜、鹽、魚漿、雞蛋、乾香菇、彩椒、白胡椒粉、油蔥酥、鹽、蠔油
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旗魚鬆
陸蓮兒這種天氣吹著冷氣在廚房 右手拿鍋鏟，左手拿扇子，炒到手酸！ 吃到成品後，一切值得！小小孩超喜歡的！ 買了整條的旗魚，中間部位做成生...
食材：新鮮去骨旗魚肉、米酒、熟旗魚肉、蔥、醬油、薑片、橄欖油、細白砂糖
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客家彩色粄粽(親子廚房)
陸蓮兒最近真的愛上彩色的料理！很多人問，這是用人工色素嗎？ 我做的怎麼可能用人工色素呢？完全天然食材無人工色素，請安心使用。 客家風味粄...
食材：食用油、糯米粉、低筋麵粉、豬梅花肉、鹽、乾香菇、熱水、油蔥酥、食用油、碎蘿蔔乾、蠔油、味霖
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客家料理~算盤子(親子廚房)
陸蓮兒客家料理有一道菜叫做算盤子，它的樣子就像算盤的珠子般。 基本上以芋頭為主角，拌入糯米粉，加入太白粉或是地瓜粉、木薯粉、樹薯粉。想要...
食材：芹珠、蔥花、芋頭(去皮)、糯米粉、豬絞肉、芋圓粉、乾香菇、食用油、油蔥酥、油、醬油、味霖
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親子丼(ㄉㄨㄥˋ)飯
陸蓮兒今天製作的是要給2歲的小娃吃，所以使用雞胸肉，並且肉切得比較小丁狀。洋蔥先炒香、炒軟，雞肉無須煮太久很快就熟了，加了滑嫩的雞蛋。切...
食材：雞胸肉、洋蔥(小)、雞蛋、芹菜、香鬆、醬油
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蕃茄堅果饅頭
陸蓮兒下雨天！冰箱裡的蕃茄多又多，想辦法要把它消掉，最快速的方法除了蕃茄醬、蕃茄果汁，我又想到拿來做饅頭啦！ 淡淡的粉紅橘色，饅頭吃不出...
食材：各類堅果、蕃茄原汁、中筋麵粉、速發酵母粉、糖、鹽、油
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濃郁的純蕃茄醬
陸蓮兒不加任何一滴水的純蕃茄醬，加入乳酪絲下去，整個蕃茄醬香醇濃郁的味道，美味極了！ 有了濃郁的純蕃茄醬，可做茄汁乾燒蝦、茄燒肉丸子、肉...
食材：蕃茄、乳酪粉或乳酪絲、鹽、紅冰糖、橄欖油
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炒麵
陸蓮兒炒麵是我家在假日的時候常出現的料理。滿滿的一大盤，有肉、海鮮、蔬菜。炒的有保留些許的湯汁，不會太乾，麵與麵之間又不會黏在一糰，小撇...
食材：麵條、豬肉、鮮蝦仁、透抽、高麗菜、木耳、紅蘿蔔、青蔥花、香菜
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南瓜蔥花卷饅頭
陸蓮兒本週南瓜蔥花卷饅頭~ 姐姐自己種的蔥 蔥量多，所以拼命灑下去~ 鹹甜滋味，蔥味十足！
食材：蔥花、白胡椒粉、南瓜、食用油、中筋麵粉、白芝麻、酵母粉、鹽、糖
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蕃茄炒蛋(免勾芡)
陸蓮兒不須勾芡也能作出滑蛋的感覺！ 現在正是蕃茄產量多又新鮮，價格也很經濟。 我從小時候就常吃到這樣的料理，可說是有我媽媽的料理味道。也...
食材：蕃茄、雞蛋、豬絞肉、木耳、青蔥、味霖
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年年慶有餘(清蒸魚)
陸蓮兒蒸魚最怕把大好的魚給蒸得太老或是外表太老裡面卻不熟。 很多人用水滾開始蒸魚，我習慣用冷鍋冷水中小火上蓋蒸，看到鍋外冒煙表示鍋內水已...
食材：魚、蔥絲、辣椒絲、薑片、紅蔥頭、米酒、醬油、味霖、油
