彩色貝殼刈包

陸蓮兒

海底世界真漂亮!今天做了美麗的彩色貝殼刈包,食材都是用天然的色素,採用天然的自家種的蝶豆花,自己磨的紅麴粉,新鮮紫色地瓜泥,朋友送的...

食材:中筋麵粉、乾酵母粉、糖、紫色地瓜泥、鹽、油、水

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白花椰菜特別料理

陸蓮兒

看過如此金黃的白花椰菜嗎?花椰菜本身是白色的,不是改良的金黃色花椰菜農產品喔! 現在正是薑黃採收的季節,今天所用的薑黃是我花園裡自己...

食材:白花椰菜、新鮮薑黃、中卷、紅蘿蔔、米酒

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超夢幻的糖心甜薯

陸蓮兒

層層不同顏色的薯餅,愛心模型,中心是QQ軟糖,可說是名符其實的糖心甜薯呀! 以薑黃香料加強了黃地瓜的金黃,不加糖加了蜂蜜,讓甜度溫和...

食材:新鮮桂花(香料)、蛋黃、黃色地瓜泥、小熊QQ軟糖、薑黃粉香料、紫色地瓜泥、蜂蜜(含釀的桂花)、雞蛋黃(小)、無鹽奶油、低筋麵粉、鹽、新鮮荷蘭芹(香料)

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海鮮蘿蔔味增湯

陸蓮兒

味增湯是常見的家常料理,不外乎與海菜、海鮮一起搭配料理。鮮少以海鮮加蔬菜一起搭配! 我常到日本旅遊,味增更是常見的食材。享用過他們的...

食材:白蘿蔔、鮮蝦、鮮魚、中卷、薑片、米酒、木耳、味增、地瓜粉、香菜

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水果捲餃

陸蓮兒

各式水餃都是鹹口味,今天來點不一樣的,水果的酸甜滋味,讓你意想不到的美味! 水餃皮剩下10幾張,家裡有果醬、水果,就這麼辦,來點不一...

食材:水餃皮、洛神花果醬、新鮮芒果、雞蛋、白芝麻

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麻婆豆腐茄

陸蓮兒

看似簡單的麻婆豆腐醬,要料理到位,一些重要的辛香料不可少。搭配豆腐、茄子都很對味,是一道很下飯的菜色。 豆腐、茄子汆燙過,豆腐易定型...

食材:嫩豆腐、茄子、豬絞肉、蔥、薑、蒜頭、辣豆瓣醬、醬油膏、米酒、九層塔、太白粉

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南瓜蝦仁蛋炒飯

陸蓮兒

大大的入口,口口滿足,有南瓜的蔬菜甜、蝦仁的鮮味、蛋香、米香,一次滿足家人的胃! 這是常見的食材,常見的蝦仁蛋炒飯。今天與南瓜相遇結...

食材:白飯、大蝦仁、雞蛋、南瓜、蔥花、白胡椒鹽、醬油膏

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造型饅頭~兔子

陸蓮兒

這次是可愛的兔子造型,讓你輕鬆就能做出美麗又好吃的饅頭。小朋友看到會特別喜愛! 我家的早餐大都是包子或饅頭,又因為不想讓家人吃膩,所...

食材:中筋麵粉、糖、原色麵糰、酵母粉、紅麴粉、水、黑米粉、鹽、油、紫色地瓜泥

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聖誕節立體造型餅乾

陸蓮兒

好多聖誕節應景的造型餅乾,很有過節的氣氛! 這次親子廚房讓孩子自己壓模做餅乾、捏麵糰做造型餅乾、彩繪立體聖誕樹。可說是有玩、又可以吃...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、蛋白霜粉、糖粉、冷開水、鹽、雞蛋、裝飾果糖

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芋泥花式包子

陸蓮兒

我家的早餐大都是包子或饅頭,又因為不想讓家人吃膩,所以常常變化口味及樣式。常變化圖案,就會自行做出很多不一樣又好看、有趣的花樣。 ...

食材:中筋麵粉、糖、酵母粉、水、紫色地瓜泥、鹽

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花式饅頭~4

陸蓮兒

我家的早餐大都是包子或饅頭,又因為不想讓家人吃膩,所以常常變化口味及樣式。常變化圖案,就會自行做出很多不一樣又好看、有趣的花樣。 ...

食材:中筋麵粉、糖、酵母粉、水、紫色地瓜泥、鹽

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花式饅頭~3

陸蓮兒

我家的早餐大都是包子或饅頭,又因為不想讓家人吃膩,所以常常變化口味及樣式。常變化圖案,就會自行做出很多不一樣又好看、有趣的花樣。 ...

食材:中筋麵粉、糖、酵母粉、水、紫色地瓜泥、鹽

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