芭樂海鮮油醋沙拉
小星星夏日炎炎，胃口不是很好的時候， 來點水果餐感覺很棒， 只要將海鮮燙熟，混合一些當季水果塊， 拌入新鮮水果調製的醬汁， 就是一道清爽...
食材：洋蔥末、香吉士半個、芭樂1個、橄欖油、香吉士1.5個、白醋(或水果醋)、小蕃茄7個、粗粒黑胡椒、蝦仁、透抽
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和風蓮霧拌蒟蒻
小星星夏日的水果沙拉輕食， 可以讓胃口變得的好一點， 使用大量當季蔬果調配， 再加上Q彈的蒟蒻， 捨棄油膩感較重的沙拉醬， 改用較口感清...
食材：醬油、味醂、蓮霧3個、白開水、小黃瓜半條、蒜泥、鹽(用於小黃瓜)、白砂糖、玉米筍5支、白醋、蒟蒻
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香蕉蜂蜜磅蛋糕
小星星這款蛋糕是好幾個月前做的， 最近才整理好發表出來， 我覺得香蕉拿來做蛋糕還蠻香的， 做成磅蛋糕之後，和奶油的味道融合在一起， 風味...
食材：無鹽奶油、細砂糖、蜂蜜、香蕉、低筋麵粉、無鋁泡打粉、中型室溫雞蛋
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蔥燒鯽魚
小星星無意間買到活跳跳的鯽魚， 以前看過蔥“火靠”鯽魚這道江浙功夫菜， 要用活鯽魚來料理，那就試試吧。 古字“火靠”是小火慢慢紅燒料理，...
食材：鯽魚6條、蔥、醬油、老薑、烏醋、食用油適量、冰糖、白開水
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奶油蜂蜜銅鑼燒
小星星說到銅鑼燒，經典的口味就是紅豆口味， 但是我更喜歡夾了奶油卡士達醬的銅鑼燒。 自己做銅鑼燒並不難，從內餡到麵皮都可以自己來， 我這...
食材：低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、全蛋、白美娜濃縮鮮奶、白美娜濃縮鮮乳、植物油、無鹽奶油、蜂蜜、醬油(可省略)、蛋白、砂糖(打發蛋白用)
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培根蘆筍捲
小星星用培根把蘆筍捲起來，造型蠻漂亮的， 雖然看起來是很精緻的菜色， 其實做法很簡單， 只要細心的把這些材料捲好， 然後拿去煎一煎再撒點...
食材：蘆筍、培根、黑胡椒、白芝蔴(可省略)
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香橙巧克力棉花蛋糕
小星星我已經做過許多口味的棉花蛋糕， 巧克力口味一直是我很喜愛的口味， 最近突然想起一種記憶中的味道， 就是曾經吃過的橙味的巧克力， 我...
食材：香吉士皮屑、低筋麵粉、無糖可可粉、蛋黃、植物油、全蛋、蛋白、新鮮香吉士果汁、砂糖、檸檬汁或白醋(可省略)
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家常南瓜蔬菜湯
小星星一大顆南瓜好好保存可以吃好久， 這次就用最簡單的材料來煮湯， 不需要很麻煩的步驟， 簡單輕鬆就有營養好喝的蔬菜南瓜湯， 而且一鍋到...
食材：南瓜、紅蘿蔔半條、洋蔥半個、水
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OREO奧利奧重乳酪蛋糕
小星星這款蛋糕是參考Carol老師的奧利奧乳酪蛋糕食譜， 外型像是一個超大的OREO夾心餅， 看起來超級可愛的！ 我有稍微修改了一下比較...
食材：OREO夾心餅(8個)、無鹽奶油、塊狀奶油乳酪、白砂糖、動物性鮮奶油、雞蛋(小的)、OREO夾心餅(18個)、檸檬汁1大匙
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香菇瓜仔雞湯
小星星我小時候很喜歡媽媽煮這道湯品， 利用醬油脆瓜和香菇，做簡單的調味， 不需要很複雜的材料， 就能煮出香甜美味的雞湯， 無論是冬天還是...
食材：雞半隻、乾香菇數朵、老薑、脆瓜、脆瓜汁、香菇水、水
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南瓜鴨腿湯
小星星我覺得南瓜是一種很神奇的食物， 如果不切開，可以保存很長一段時間， 而且整顆南瓜都是營養來源，連皮跟籽都能吃， 南瓜料理中，我很喜...
食材：南瓜、鴨腿1隻、老薑、枸杞、開水
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香甜軟綿！香吉士燙麵戚風蛋糕
小星星香吉士多汁又香甜，是我喜愛的水果之一， 本來要做棉花蛋糕， 突然想到香吉士棉花蛋糕我已經做過好幾次了， 不然就改做燙麵戚風蛋糕好了...
食材：香吉士皮屑、低筋麵粉、植物油、蛋黃、新鮮香吉士果汁、蛋白、砂糖、檸檬汁或白醋(可省略)
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竹筍排骨湯
小星星竹筍排骨湯是很簡單又好喝的家常湯品， 選用新鮮的竹筍， 煮出來的湯，味道就很鮮甜美味哦！ 歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛～ h...
食材：排骨、老薑、竹筍(去殼)、水
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新鮮藍莓蔓越莓磅蛋糕
小星星我的冰箱裡還放著一盒沒吃完的新鮮藍莓， 那就用它來做蛋糕吧！ 除了藍莓，我還加了一些蔓越莓進去， 莓果類向來是我們家很受歡迎的口味...
食材：無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、中型室溫雞蛋、藍莓、蔓越莓乾、泡蔓越莓乾的水4大匙
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香菇竹筍燒雞
小星星把竹筍、香菇和雞肉一起細火慢燉煮， 煮得油亮又鹹香， 細細品嚐一口， 香菇吃起來很滑嫩， 竹筍和雞肉入味又鮮甜， 再多添一碗飯吧，...
食材：竹筍3支、雞半隻、老薑、乾香菇、醬油、蒜頭、清水、醬油膏、白砂糖
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乳香貝果
小星星我做貝果的時候，有時候是加鮮奶， 做出來的成品通常不會有奶香味， 最近第一次嘗試使用濃縮鮮乳做貝果， 成品香氣比加了鮮奶的貝果稍微...
食材：高筋麵粉、速發乾酵母、水、白美娜濃縮鮮乳、砂糖或蜂蜜、砂糖、鹽、植物油或無鹽奶油
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瓜仔肉燥
小星星好吃可口的瓜仔肉燥， 做法簡單，大人小孩幾乎都會喜歡， 堪稱白飯殺手，只要有這一味， 就算多吃好幾碗飯也OK， 多煮一些冰起來，加...
食材：豬絞肉、醬油脆瓜、脆瓜汁、砂糖、蒜末、醬油膏、白胡椒粉、開水、油、鹽
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乳牛紋鮮奶油蛋糕卷
小星星我難得會買鮮奶油， 做成蛋糕卷的內餡是大量消耗它最快的方式。 這次想練練好久沒做的反捲， 但是又覺得白白的一條實在太單調， 乾脆幫...
食材：蛋黃、砂糖、蛋白、植物油、砂糖、動物性鮮奶油、牛奶、檸檬汁或白醋(可省略)、白砂糖、竹炭粉、低筋麵粉、蛋糕糊
