養生小米藜麥飯
小星星我們家的飯加入藜麥已經有好長一段時間了， 被稱作黃金穀物的藜麥，營養價值高， 每天攝取一些，對健康很好， 除了把藜麥跟米混合之外，...
食材：紅藜麥、小米、白米(包含小米及藜麥)
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新鮮櫻桃果凍，有果肉哦！
小星星其實我們家不特別喜歡吃果凍類， 所以我很少做果凍， 最近天氣太炎熱了， 我突然對於這種帶有透明感的凍類點心產生興趣， 覺得光是看它...
食材：去籽新鮮櫻桃4個、飲用水、去籽新鮮櫻桃8個、吉利T粉、白砂糖
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甜蜜情人節~自製入口即化的生巧克力
小星星冰箱裡的鮮奶油還剩一點點， 那些份量剛好可以拿來做生巧克力， 名店的生巧克力價格貴貴的， 自己做感覺比較省， 而且還能享受DIY的...
食材：無糖可可粉、動物性鮮奶油、苦甜巧克力77%、牛奶巧克力
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乳牛娜娜蒸蛋糕
小星星在蛋糕上簡單的畫上乳牛紋圖案再拿去蒸， 就會變成圓膨膨的蛋糕， 造型實在太可愛了：） 我平時做蛋糕是使用牛奶， 這次改用濃縮牛奶，...
食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、完成的蛋糕糊、砂糖、竹炭粉、室溫雞蛋、白美娜濃縮鮮乳、植物油
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九層塔蒜香豆皮
小星星吸飽醬汁的豆皮， 加上九層塔的香氣， 味道非常香而且超好吃， 鹹甜口味的醬汁， 真是很下飯啊！ 這麼美味、做法又超簡單的豆皮料理，...
食材：九層塔葉子、蒜頭、醬油、豆皮3塊、味醂、砂糖、開水、白胡椒粉
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白豆沙羊羹
小星星我覺得我對羊羹的口感很執著，雖然它很甜，但是我愛！ 自己動手做過幾次， 就是達不到傳統羊羹的感覺， 有些號稱是羊羹的配方，做出來的...
食材：洋菜條、白豆沙、白砂糖、開水、麥芽糖、泡洋菜條的水
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溏心蛋
小星星好幾年沒做溏心蛋， 第一次吃到是在小吃店， 因為好奇就問了老闆這是什麼， 老闆說最特別的地方在蛋黃， 咬下後半膏狀的蛋黃液流出， ...
食材：雞蛋、醬油、開水、.二砂糖1/2量米杯、八角
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檸檬糖霜磅蛋糕(無泡打粉)
小星星加泡打粉製作磅蛋糕是最常見的方式， 有蠻多人不喜歡泡打粉， 所以我經常被問磅蛋糕可以不加泡打粉嗎？ 其實是可以的， 以全蛋打發的方...
食材：無鹽奶油、細砂糖、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、檸檬汁、檸檬皮屑、檸檬皮屑、中型室溫雞蛋
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【免烤箱】芒果生乳酪蛋糕
小星星我愛夏天的各種繽紛鮮艷水果，但是我不愛一直滿頭大汗～ 到了夏天，就是要吃芒果啦！ 天氣真是太熱了，又想做好吃的甜點， 想來想去，免...
食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪用的)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮用的)、原味優格、新鮮芒果泥、吉利丁、新鮮芒果小碎丁(內餡)、新鮮芒果大碎丁(裝飾)
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蒸奶油蒜香茭白筍(超簡易電鍋菜)
小星星天氣非常熱，在廚房開火煮飯真的是太辛苦了， 所以這種酷夏時節，改用電鍋做菜是一種好方法， 不用顧爐火就有美味的料理上桌。 這道電鍋...
食材：茭白筍、紅蘿蔔、蒜頭、黑胡椒、無鹽奶油、鹽
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夏季限定！芒果雙色鮮奶酪
小星星夏季才吃的到的芒果限定版奶酪， 做成斜角雙色版，加上滿滿新鮮芒果丁， 只能說：超級漂亮又美味呀！ 光看這美麗的造型就食指大動， 吃...
食材：吉利丁片、鮮乳、吉利丁片、鮮奶油、芒果泥、新鮮芒果丁、白砂糖、鮮乳、鮮奶油、白砂糖
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蜂蜜香蕉貝果
小星星吃不完的香蕉，我通常拿來打果汁或是做蛋糕， 第一次有了把它拿來做成貝果的想法， 趁我還記得這件事的時候，趕緊動手試試看， 從沒吃過...
食材：高筋麵粉、熟透的香蕉、水、速發乾酵母、砂糖或蜂蜜、開水、蜂蜜、鹽、植物油
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麻油炒A菜
小星星這是很常見的炒A菜， 但是我加了少許麻油和枸杞一起炒， 味道變得非常好吃唷。 如果有人不喜歡A菜的特殊味道， 可以試試看這樣做哦！...
食材：A菜一包、麻油、蒜頭、枸杞、鹽巴
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可愛乳牛鮮奶酪
小星星夏日炎炎，吃冰冰涼涼的鮮奶酪很消暑， 平常看到的奶酪，大多就是一杯白色的固體， 我這次想來點不一樣的， 畫上可愛的乳牛紋， 奶酪搖...
食材：吉利丁片、鮮乳、77%苦甜巧克力塊、鮮奶油、白美娜濃縮鮮乳、白美娜濃縮鮮乳、竹炭粉、白砂糖
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夏日花語水蜜桃鮮奶油蛋糕
小星星最近為了慶生，做了有裝飾的蛋糕， 炎熱的夏天，鮮奶油在室溫之下溶化速度快， 所以我決定不要做太繁複多工的鮮奶油抹面及擠花， 就做隨...
食材：蛋黃、砂糖、蛋白、植物油、砂糖、紅麴粉、牛奶、檸檬汁或白醋(可省略)、紅麴粉、動物性鮮奶油、低筋麵粉、白砂糖、水蜜桃果肉(罐裝的)、棉花糖(大尺寸的)、乾燥草莓碎粒、玉米粉(防沾粘用)
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蕃茄義大利紅醬
小星星在我們家的餐桌上， 蕃茄料理一向很受歡迎， 像這款充滿義大利風味的紅醬， 就是其中一款受歡迎的百搭醬料。 自己煮蕃茄紅醬不難，而且...
食材：牛蕃茄5個、洋葱半個、蒜頭、橄欖油、九層塔或羅勒1小把、粗粒黑胡椒粉、砂糖、鹽
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椒鹽松阪豬
小星星松阪豬之所以珍貴， 是因為一隻豬身上只有這麼少少的六兩， 因此也稱之為黃金六兩肉， 口感很特別，是脆脆QQ的， 夏日炎炎，就用最簡...
食材：松阪豬一片、葱花、椒鹽粉
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黑木耳炒梅花豬
小星星黑木耳用來做飲品或是炒菜都可以， 它的營養價值高， 口感脆脆的很好吃， 是健康營養的好食材， 我利用家裡剩下的黑木耳做這道簡單的家...
食材：黑木耳、紅蘿蔔絲、豬梅花肉絲、蒜頭、開水、醬油
