蕃茄洋蔥燉肉
小星星蕃茄是我們家很喜歡的東西， 不論是用於料理或直接食用都很棒， 簡單的使用蕃茄和豬肉， 就能燉煮一鍋營養美味的料理， 不需過多的調味...
食材：豬腱肉、牛蕃茄6個、粗粒黑胡椒、洋蔥半個、醬油、蒜頭
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一次做二個蜂蜜戚風蛋糕(6”&8”)
小星星前陣子要送人蛋糕，需要烤二個， 但是我的圓模，只有8吋跟6吋的各一， 二個一起放入烤箱的話， 其中一個勢必傾斜才行，所以我得分二次...
食材：蛋黃、蜂蜜、蛋白、植物油、砂糖、牛奶、檸檬汁或白醋(可省略)、低筋麵粉、玉米粉
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英式牛油酥餅(糖漬橙片口味)
小星星我超喜歡牛油酥餅， 特別是在冬季，吃了濃濃的奶香味的酥餅， 感覺好幸福啊！ 我之前就曾試著使用糖漬橙片做這款餅乾， 當時覺得成品不...
食材：糖漬橙片、無鹽奶油、白砂糖、中筋麵粉
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小雞燒果子
小星星這個小雞燒果子，是我快三年前做的東西， 已經忘記我做過這個， 最近整理檔案時看到，覺得蠻可愛的， 決定要寫出來紀錄一下。 這是日式...
食材：煉乳、蜂蜜、白豆沙餡、低筋麵粉、蛋黃
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韓式泡菜炒豬肉
小星星美味的韓式泡菜，拿來炒菜也很棒， 不太需要什麼功夫， 只要把泡菜和豬肉炒一炒就好， 很簡單也沒什麼技巧， 新手也能輕鬆完成這道好好...
食材：豬肉、韓式辣白菜、蔥、醬油
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胡椒烘蛋
小星星我最喜歡簡單好做的家常菜了， 如果忙碌沒時間， 或是煮到不知道要煮什麼的時候， 這種家常菜最棒了，不容易吃膩又好做， 拿來帶便當也...
食材：雞蛋、鹽巴、水、白胡椒、白砂糖、油
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娜娜蛋白燉奶&蛋黃布丁(一蛋二吃)
小星星最近天氣變化大，忽冷忽熱， 這陣子才有冬天的感覺， 天氣冷的時候，就會想吃點有溫度的甜品， 香港常見的燉奶就很適合這種天氣吃， 熱...
食材：蛋白、白美娜濃縮鮮乳、蛋黃、鮮奶、白美娜濃縮鮮乳、白砂糖、鮮奶、白砂糖
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巴西蘑菇紅棗雞湯
小星星前陣子買到了一些乾燥的巴西蘑菇， 聽說這東西營養價值很高， 煮成湯的味道鮮美。 剛好我還有一些紅棗， 就放進去一起煮， 煮好的雞湯...
食材：乾燥巴西蘑菇、紅棗、切塊土雞腿1隻、老薑、開水
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濃郁巧克力鳳梨磅蛋糕(鮮奶油做法)
小星星每到天氣冷颼颼的時候， 我就會想吃磅蛋糕。 曾看過日本食譜用鮮奶油來做磅蛋糕， 感覺好特別，所以想試試， 我把我常用的磅蛋糕配方改...
食材：鮮奶油、細砂糖、鳳梨乾、苦甜巧克力磚、低筋麵粉、無鋁泡打粉、無糖可可粉、中型室溫雞蛋、鮮奶
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原味鮮奶酪
小星星基本款的原味奶酪很百搭， 直接吃最簡單快速， 加點自己喜歡的果醬一起吃也很讚， 不論什麼吃法都好吃。 今天一早起床，發現天氣很熱，...
食材：吉利丁片、鮮乳、鮮奶油、白砂糖
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萬聖鬼臉南瓜派
小星星萬聖節的腳步近了，最近天氣轉變的有點濕冷， 加上秋季南瓜盛產，此時南瓜又香又甜， 烤個可愛的南瓜派是很應景又暖胃的好選擇， 家裡如...
食材：無鹽奶油、低筋麵粉、去皮南瓜、白砂糖、白美娜濃縮鮮乳、中型雞蛋、砂糖、白美娜濃縮鮮奶、鹽、玉米粉、白美娜濃縮鮮乳
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玉米筍肉片捲
小星星中秋節沒用完的烤肉片， 可以拿來做成其它料理， 剛好家裡有玉米筍， 用肉片把玉米筍捲起來煎一煎， 就完美變身成好吃的肉片捲了！ 歡...
食材：玉米筍一盒、豬梅花肉片、醬油、砂糖、味醂、開水
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蛤蜊蒸蛋
小星星蒸蛋是很常見的簡易家常料理， 有時候沒什麼煮菜的想法時， 我就會弄個蒸蛋， 單純的蒸蛋吃久了有點無趣， 加點蛤蜊進去，不但可以提升...
食材：蛤蜊、水、雞蛋、鹽
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蒜香豆瓣長豆
小星星前陣子在市場裡看到長豆， 覺得好久沒吃這個， 就買了一些回家， 因為一大捆的份量有點多， 我就把它分成二份，做成二種料理， 先來介...
食材：長豆5支、蒜頭6瓣、豆瓣醬、砂糖、開水
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涼拌大黃瓜
小星星我家的大黃瓜十之八九都用在煮湯， 煮久了覺得有點無趣， 乾脆拿來醃一下當作涼拌菜吃， 正巧配合最近熱到快中暑的氣候， 吃點涼菜消消...
食材：大黃瓜1條、鹽巴、蒜頭5大瓣、白醋、砂糖、醬油、味醂
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水蓮炒培根
小星星我覺得水蓮是很特別的東西，口感脆脆的， 搭配肉類一起炒，吃起來特別香， 因為冰箱裡還有剩一些培根， 所以我就拿來跟水蓮一起炒一炒，...
食材：水蓮1包、培根、蒜頭、開水
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古典娜娜冰心奶香綠豆糕
小星星冰心綠豆糕做法不難， 成品漂亮又好吃， 通常在中秋節比較常見， 有些人會以它取代月餅， 是很應景的東西。 我添加了白美娜濃縮鮮乳，...
食材：綠豆仁、白美娜濃縮鮮乳一瓶、白砂糖、無鹽奶油
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檸檬汁和皮屑的保存方式
小星星夏季檸檬盛產時，說有多便宜就有多便宜， 等到產季過了之後，不好買而且還很貴， 很多烘焙點心或是料理都會用到檸檬， 所以我們可以趁著...
食材：新鮮檸檬
