【免烤箱】芒果生乳酪蛋糕

by 小星星

我愛夏天的各種繽紛鮮艷水果,但是我不愛一直滿頭大汗~ 到了夏天,就是要吃芒果啦! 天氣真是太熱了,又想做好吃的甜點, 想來想去,免烤...

食材:消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪用的)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮用的)、原味優格、新鮮芒果泥、吉利丁、新鮮芒果小碎丁(內餡)、新鮮芒果大碎丁(裝飾)

  • 2,121
  • 6
  • 24
蒸奶油蒜香茭白筍(超簡易電鍋菜)

by 小星星

天氣非常熱,在廚房開火煮飯真的是太辛苦了, 所以這種酷夏時節,改用電鍋做菜是一種好方法, 不用顧爐火就有美味的料理上桌。 這道...

食材:茭白筍、紅蘿蔔、蒜頭、黑胡椒、無鹽奶油、鹽

  • 555
  • 1
  • 1
夏季限定!芒果雙色鮮奶酪

by 小星星

夏季才吃的到的芒果限定版奶酪, 做成斜角雙色版,加上滿滿新鮮芒果丁, 只能說:超級漂亮又美味呀! 光看這美麗的造型就食指大動,...

食材:吉利丁片、鮮乳、鮮奶油、芒果泥、新鮮芒果丁、白砂糖

  • 3,121
  • 12
  • 18
蜂蜜香蕉貝果

by 小星星

吃不完的香蕉,我通常拿來打果汁或是做蛋糕, 第一次有了把它拿來做成貝果的想法, 趁我還記得這件事的時候,趕緊動手試試看, 從沒...

食材:高筋麵粉、熟透的香蕉、水、速發乾酵母、砂糖或蜂蜜、開水、蜂蜜、鹽、植物油

  • 1,301
  • 1
  • 11
麻油炒A菜

by 小星星

這是很常見的炒A菜, 但是我加了少許麻油和枸杞一起炒, 味道變得非常好吃唷。 如果有人不喜歡A菜的特殊味道, 可以試試看這樣做哦! ...

食材:A菜一包、麻油、蒜頭、枸杞、鹽巴

  • 243
  • 0
  • 0
可愛乳牛鮮奶酪

by 小星星

夏日炎炎,吃冰冰涼涼的鮮奶酪很消暑, 平常看到的奶酪,大多就是一杯白色的固體, 我這次想來點不一樣的, 畫上可愛的乳牛紋, 奶酪搖身...

食材:吉利丁片、鮮乳、77%苦甜巧克力塊、鮮奶油、白美娜濃縮鮮乳、竹炭粉、白砂糖

  • 431
  • 2
  • 1
夏日花語水蜜桃鮮奶油蛋糕

by 小星星

最近為了慶生,做了有裝飾的蛋糕, 炎熱的夏天,鮮奶油在室溫之下溶化速度快, 所以我決定不要做太繁複多工的鮮奶油抹面及擠花, 就做隨與...

食材:蛋黃、砂糖、蛋白、植物油、紅麴粉、牛奶、檸檬汁或白醋(可省略)、動物性鮮奶油、白砂糖、低筋麵粉、水蜜桃果肉(罐裝的)、棉花糖(大尺寸的)、乾燥草莓碎粒、玉米粉(防沾粘用)

  • 331
  • 1
  • 0
蕃茄義大利紅醬

by 小星星

在我們家的餐桌上, 蕃茄料理一向很受歡迎, 像這款充滿義大利風味的紅醬, 就是其中一款受歡迎的百搭醬料。 自己煮蕃茄紅醬不難...

食材:牛蕃茄5個、洋葱半個、蒜頭、橄欖油、九層塔或羅勒1小把、粗粒黑胡椒粉、砂糖、鹽

  • 681
  • 0
  • 1
椒鹽松阪豬

by 小星星

松阪豬之所以珍貴, 是因為一隻豬身上只有這麼少少的六兩, 因此也稱之為黃金六兩肉, 口感很特別,是脆脆QQ的, 夏日炎炎,就...

食材:松阪豬一片、葱花、椒鹽粉

  • 482
  • 0
  • 1
黑木耳炒梅花豬

by 小星星

黑木耳用來做飲品或是炒菜都可以, 它的營養價值高, 口感脆脆的很好吃, 是健康營養的好食材, 我利用家裡剩下的黑木耳做這道簡...

食材:黑木耳、紅蘿蔔絲、豬梅花肉絲、蒜頭、開水、醬油

  • 336
  • 0
  • 0
芭樂海鮮油醋沙拉

by 小星星

夏日炎炎,胃口不是很好的時候, 來點水果餐感覺很棒, 只要將海鮮燙熟,混合一些當季水果塊, 拌入新鮮水果調製的醬汁, 就是一...

食材:洋蔥末、香吉士半個、芭樂1個、橄欖油、香吉士1.5個、白醋(或水果醋)、小蕃茄7個、粗粒黑胡椒、蝦仁、透抽

  • 113
  • 0
  • 0
和風蓮霧拌蒟蒻

by 小星星

夏日的水果沙拉輕食, 可以讓胃口變得的好一點, 使用大量當季蔬果調配, 再加上Q彈的蒟蒻, 捨棄油膩感較重的沙拉醬, 改用...

食材:醬油、味醂、蓮霧3個、白開水、小黃瓜半條、蒜泥、鹽(用於小黃瓜)、白砂糖、玉米筍5支、白醋、蒟蒻

  • 99
  • 0
  • 0