醬煮脆瓜虱目魚
小星星我之前做過一道古早味的醬油煮虱目魚， 做法簡單又好吃， 這次用同樣的做法， 再多加了一些脆瓜進去一起煮， 那個味道簡直是太棒了， ...
食材：無刺虱目魚肚1片、醬油脆瓜、開水、蒜頭(切成蒜末)、日式味醂、薑片、醬油、枸杞、砂糖、鹽、脆瓜汁
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電子鍋巧克力蛋糕
小星星我偶爾會用電子鍋做蛋糕， 因為這種方式真的太方便了， 簡單免顧爐，時間一到就有美味蛋糕出爐， 對於嗜吃巧克力的我， 當然要來做個巧...
食材：冰的雞蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、砂糖、鮮奶、植物油
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青蔥蘑菇炒肉絲
小星星這道菜很好做，食材只要新鮮， 簡單炒一炒就非常好吃， 雖然看起來不太起眼， 卻是又香又下飯哦！ 歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛...
食材：豬肉絲、蔥、醬油、蘑菇、蒜泥、開水、白砂糖
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大理石紋可可咖啡磅蛋糕
小星星我沒有特別喜歡咖啡的苦味， 所以很少喝咖啡， 但是我還蠻喜歡巧克力和咖啡混在一起的味道， 以前有做過可可咖啡的棉花蛋糕，吃起來很美...
食材：無鹽奶油、上白糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、中型室溫雞蛋、無糖可可粉、即溶咖啡粉、鮮奶
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【免烤箱】蔓越莓櫻花凍生乳酪蛋糕
小星星之前做了一個櫻花草莓生乳酪蛋糕， 那時候把櫻花直接放在乳酪表面， 很有立體感也漂亮， 我也喜歡櫻花在水中散開花瓣的模樣， 看起來姿...
食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪)、水、動物性鮮奶油、白砂糖、白砂糖(加入動鮮)、吉利丁、蔓越莓優格、吉利丁、蔓越莓乾、鹽漬櫻花、紅麴粉
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超簡單，零難度！蔓越莓蜂蜜乳酪抹醬
小星星做蛋糕剩下一點點奶油乳酪， 剩餘的份量真的很少，很難再拿來做點心， 我乾脆把它和蜂蜜、蔓越莓乾攪一攪， 做成乳酪抹醬，做法超級簡單...
食材：奶油乳酪、蜂蜜、糖粉、蔓越莓乾
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紅豆泥棉花蛋糕
小星星我之前做的紅豆棉花蛋糕，習慣用整顆的蜜紅豆， 前陣子有一位來逛我部落格的網友詢問， 這個是否能用紅豆泥製作， 剛好我冰箱裡有一鍋紅...
食材：低筋麵粉、植物油、蛋黃、全蛋、蛋白、紅豆泥、砂糖、檸檬汁或白醋(可省略)
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電鍋煮軟綿綿的紅豆湯
小星星用電鍋煮紅豆湯真方便， 不需顧爐，按下按鍵放著讓它煮， 就可以去做其它事情， 只要重複三次：加水→煮紅豆→悶20分鐘， 就有美味可...
食材：紅豆、清水、二砂糖、鹽
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香濃草莓蛋糕卷(新鮮草莓卡士達醬內餡)
小星星我們家的蛋糕卷最喜歡夾卡士達醬， 趁著草莓產季可以買到新鮮甜美的草莓， 我就做了草莓卡士達醬來當內餡， 再夾上新鮮的草莓，真的是超...
食材：蛋黃、砂糖、蛋白、植物油、砂糖、新鮮草莓卡士達醬、牛奶、檸檬汁或白醋(可省略)、新鮮草莓、低筋麵粉
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新鮮草莓卡士達醬
小星星家人說想吃草莓蛋糕卷。 我們家喜歡吃塗卡士達醬的蛋糕卷， 突然有個靈感， 想來試試用新鮮草莓做卡士達醬的滋味， 所以就把草莓加入我...
食材：低筋麵粉、玉米粉、砂糖(煮卡士達醬用)、中型尺寸雞蛋、牛奶、無鹽奶油、新鮮草莓(去蒂頭)、砂糖(煮草莓用)
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【免烤箱】櫻花草莓粉紅生乳酪蛋糕
小星星最近為了做一個免烤乳酪蛋糕， 不小心就買了一大盒奶油乳酪， 但是奶油乳酪保存不易，開封後不能久放， 我只好想辦法快速消滅它， 前陣...
食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮)、草莓優格、吉利丁、新鮮草莓(切成小碎丁)、鹽漬櫻花、紅麴粉
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【免烤箱】特濃草莓生乳酪蛋糕
小星星家裡又出現了很多草莓， 我想用來做一些甜點， 突然想到很久之前從好友那裡接收了慕斯圈， 一直沒有拿出來用， 不然就來做免烤的草莓生...
食材：消化餅(5片麥維他)、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮)、草莓優格、吉利丁、新鮮草莓(切成小碎丁)、新鮮草莓(對半切)、頂部裝飾草莓
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義式蕃茄牛肉蔬菜湯(一鍋到底真方便!)
小星星這款湯品是我們家很受歡迎的菜色之一， 加入大量蕃茄和蔬菜熬煮的湯， 滿滿都是營養的精華， 牛肉我加的不多，主要是用來提昇味道， 喜...
食材：牛肉、牛蕃茄3個、粗粒黑胡椒、洋蔥半個、義式香料、紅蘿蔔半條、蘑菇、高麗菜、蕃茄醬、開水
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萌萌動物小貝果
小星星我們家的小朋友會跟我點餐， 前幾天突然跟我說要吃媽咪做的貝果， 還說他是小朋友所以要吃小小的， 居然還會派作業給我啊！ 那就來做小...
食材：高筋麵粉、速發乾酵母、水、牛奶、砂糖或蜂蜜、溶化巧克力、白砂糖、瓜子、鹽、植物油
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韓式辣白菜
小星星我平常不吃辣， 但是蠻喜歡韓式辣白菜的滋味， 每當冬季大白菜盛產時， 就會做一些來滿足一下味蕾， 我覺得這款泡菜的前製作業有點麻煩...
食材：山東大白菜、韓式辣椒粉、蘋果、洋蔥2個、紅蘿蔔2條、白砂糖、鹽(醃醬用)7小匙、鹽(塗抹用)、魚露3.5大匙、蒜頭、老薑、養樂多
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蒜炒蛤蜊
小星星這是一道重口味的料理， 味道很香，拿來配飯超棒的， 濃郁蒜香搭配鹹甜醬汁， 真的是會讓人吮指回味啊！ 重點是超美味又簡單的不得了，...
食材：蛤蜊、蒜頭10大瓣、醬油膏、蔥、開水、辣椒、砂糖、麻油、鹽、白胡椒粉
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當歸鴨米血
小星星煮了當歸鴨麵線來吃， 就順便用一些當歸鴨的湯來燙米血糕， 我一直很喜歡燙過的米血糕淋上醬油膏的滋味， 用清水燙也行，但是用當歸鴨的...
食材：煮好的當歸鴨湯、米血糕、醬油膏適量、蒜末適量
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電鍋輕鬆煮~當歸鴨麵線&燙米血
小星星最近寒流來襲， 真是冷到骨子裡了， 這種天氣最適合來碗熱呼呼的湯暖胃， 我煮了當歸鴨麵線給家人補一下， 用電鍋煮，不用顧爐輕鬆又方...
食材：帶骨鴨腿3隻、當歸藥材、紅麵線、開水、燙鴨腿的清水、米血糕
