
巧克力米甜甜圈
貓奴の食旅玩味甜甜圈是兒童喜愛的甜點,是一種用麵粉(鬆餅粉)、砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食。最普遍的兩種形狀是中空的環狀、或中間有包入奶...
食材:鬆餅粉、全蛋、鮮奶、炸油、巧克力米、巧克力磚
甜甜圈是兒童喜愛的甜點,是一種用麵粉(鬆餅粉)、砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食。最普遍的兩種形狀是中空的環狀、或中間有包入奶...
食材:鬆餅粉、全蛋、鮮奶、炸油、巧克力米、巧克力磚
冷藏過後甜滋滋與沁涼的口感,在微熱的時分真的很適合,不僅大人喜歡小朋友也很愛吃唷~冰在冰箱隨時都可以拿出來吃
食材:小蕃茄、話梅、蜂蜜、冰糖、水
山藥營養價值相當高,所含類似於性荷爾蒙的成份,可作為抗老化、養生保健的食材,長期食用可讓皮膚光滑、膚白細膩
食材:蘋果、日本生山藥、牛奶
用豆腐/優格取代乳酪做為中間的慕斯夾層,不僅營養豐富熱量也比較低,外表看起來與一般提拉米蘇沒什麼差別,但一口咬下卻有讓人出乎意料的...
食材:咖啡牛奶、餅乾、絹豆腐、無糖可可粉、粉明膠、水、酸奶優格、砂糖、香草精
晶瑩剔透的桂花凍,清爽的口感與淡淡迷人的芳香,就是讚啦!! 餐會/喜宴的精緻小點,也可以在家輕鬆完成喔~
食材:吉利T粉、100℃沸水、桂花醬、龍眼花蜜
冰淇淋用炸的可以同時擁有熱與冰的特別口感,只要是愛吃冰淇淋的人,不管是大人或小孩,絶對是吃完還想再吃,不要懷疑快來嚐一嚐這冰火的感...
食材:吐司、冰淇淋
在義大利佛卡夏意指火爐,據說它的起源是因為做Pizza時餡料不夠了,在烤完主角Pizza以後,把剩下那些發過頭的麵皮隨手摘點香料點...
食材:高筋麵粉、橄欖油、塩、砂糖、速發酵母、30℃溫水、迷迭香料、橄欖油、岩鹽
小時候曾經住過眷村一段時間,很喜歡外省伯伯做的大餅,這一味我一輩子都忘不了的好滋味,吃來吃去還是外省人做的大餅道地又美味,很可惜下...
食材:中筋麵粉、速發酵母、溫水、糖、鹽
將鬆餅粉+葡萄乾+燕麥通通ㄌㄚˇ在一起,做成餅乾來吃,沒想到這麼涮嘴說,味道可是香得不得了啊~除了家人愛,我自己也好愛喔~~~不知...
食材:鬆餅粉、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、葡萄乾、燕麥片
法式吐司是我一直感覺很不錯的餐食,一直想做卻沒動手做過的法式吐司其實並不難,把吐司裹上蛋汁,放入充滿奶油香氣的油鍋中煎到焦黃,香氣...
食材:全蛋、吐司、鮮奶、細砂糖、奶油
冰花燉雞蛋是深受人們喜愛的港式甜點,集美味和營養,口感獨特且香醇濃郁,可作為日常滋補食品,也適合作為飯後甜品食用,老少咸宜
食材:鮮奶、冰糖、全蛋、水
使用啤酒入菜,能增加金黃色澤,使肉好看又香噴噴,足以讓人口齒留香回味無窮了~
食材:豬五花、蔥、薑片、八角、低鹽醬油、啤酒、冰糖
拿破崙派是一種經典的法式甜點,中間以奶油醬為餡,表面則用糖粉加以裝飾,口感香脆濃郁~
食材:冷凍起酥皮、蛋液、糖粉、蛋黃、砂糖、玉米粉、牛奶、香草粉
奧勒岡這種香草植物對消化系統很有助益,能開胃、抑制胃酸等,味道不會太突兀,至於香蒜的香氣已讓人很難抗拒了,多了奧勒岡又兼具開胃,連...
食材:高筋麵粉、植物油、塩、砂糖、速發酵母、溫水、蒜頭、無鹽奶油、塩、奧勒岡
老闆~來碗清粥配小菜啦!!這一味大人小孩都喜歡(不敢吃辣另當別論),配白粥或白飯都很適合,簡單又方便
食材:小魚干、紅辣椒乾、蒜頭、豆鼓、沙拉油、香油、低鹽醬油、雞粉、細糖
燉飯屬於南歐的食物,特色是米粒吸收了高湯的鮮美滋味,且中間仍帶點芯很有咀嚼感
食材:培根、牛番茄、生米、洋蔥、蒜末、水OR高湯、米酒、鹽、黑胡椒、橄欖油、羅勒葉碎
看見魚販新鮮的漁貨中有鮮美的鱈魚,二話不說請老板切了兩片下來,付了錢很快速的就帶回家,自己第一次嘗試用破布子蒸魚,雖然自己和寶貝都...
食材:鱈魚、破布子、蒜頭、蔥、薑絲、醬油、糖、辣椒
利用可樂進行料理 (有吃過可樂雞翅的都喜歡這一味),拿來滷豬腳風味依舊不減,滷汁還可以拿來淋在飯上,扒上好幾碗飯都沒有問題
食材:豬腳、可樂、蔥段、薑片、月桂葉、水、醬油、米酒、鹽、胡椒粉