蔓莓纖果雪Q餅

by Jenny

修改了一些配方,做出來的雪Q餅不甜不膩,深受家人喜愛,自己動手做口味可以調整,想加什麼都可以任意變換,一口咬下香酥的滋味在口中瀰漫,...

食材:棉花糖、有鹽奶油、奇福餅乾、奶粉、蔓莓纖果

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手作芝麻軟糖

by Jenny

媽咪家很喜歡吃堅果類食品,但市售的食品添加物過多,且價格很不親民(尤其提到 "養生" 的字眼,賣的價格更是高),所以還是自己做比較安...

食材:迷你棉花糖、無鹽奶油、馬玉山黑芝麻粉、蜂蜜、熟黑芝麻粒

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酸甜好滋味~青芒果

by Jenny

早上送小妞去上課後,便到傳統市場逛一逛,看見水果攤上的青芒果,唾液都不知分泌多少了,二話不多說,買了一些回家醃漬成芒果青,反正家人都...

食材:青芒果(去皮去籽後分成兩份)、砂糖(分成兩等份)、鹽(分成兩等份)、檸檬汁、梅粉

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熊本熊竹碳造型麵包(くまモンパン)

by Jenny

日本熊本縣吉祥物熊本熊,臉蛋圓滾滾表情總是傻呼呼,讓很多大人小孩看了都非常喜愛,剛好小妞今年兒童節,桃園市政府發放熊本熊手拿杯,媽咪...

食材:高筋麵粉、細砂糖、白巧克力筆、速發酵母、黑巧克力筆、低筋麵粉、牛奶、迷你奧利奧餅乾(取夾心部位)、竹碳粉、奶油、有鹽奶油、紅麴粉

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手作抹茶冰淇淋(抹茶アイスクリーム)

by Jenny

月初Cold Stone新品販售買一送一,身為抹茶控的媽媽二話不說,直接買了兩種不同的抹茶冰淇淋跟孩子一起享用,原以為孩子不太能接受...

食材:鮮奶、抹茶粉、玉米粉、細砂糖、鮮奶油

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吉卜力龍貓造型麵包(トトロパン)

by Jenny

想必大家對宮崎駿動畫龍貓並不陌生吧!圓滾滾的龍貓相當討喜,媽咪很喜歡看這部動畫,然而寶貝們也跟著愛看,而且百看不厭呢,所以這次就做龍...

食材:高筋麵粉、細砂糖、白巧克力、鹽、黑巧克力、速發酵母、牛奶、芝麻粉、無鹽奶油

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大眼蛙抹茶麵包

by Jenny

以前對於抹茶相關的食品一律不感興趣,但在去年暑假期間,偶然嘗試了一下宇治金時的冰品,天呀!原來我一直不愛的抹茶竟是這麼好吃啊~從此之...

食材:高筋麵粉、細砂糖、白巧克力釦、鹽、黑巧克力筆、速發酵母、草莓巧克力筆、牛奶、抹茶粉、無鹽奶油

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壽喜燒豬肉丼飯

by Jenny

壽喜燒丼飯鹹鹹甜甜的深受孩子們喜愛非常對味,偶爾外食孩子最愛吃的就是三商巧福的壽喜燒丼飯,每去必吃啊~這道料理製作時間很短,且非常迅...

食材:白飯、洋蔥、水、豬五花肉片、薄鹽醬油、蔥花、米酒、砂糖、烹大師鰹魚粉

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藍莓果醬與藍莓起酥塔的交響曲

by Jenny

正值青春期的大妞,最近特別愛吃藍莓口味的食物,所以媽咪便自己做藍莓果醬,酸酸甜甜滋味真豐富,果醬拿來做點心超方便,餐後的點心就來個藍...

食材:藍莓、細砂糖、冷凍起酥片(12*12)、檸檬汁、藍莓果醬、蛋液

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麵包超人玻璃餅乾

by Jenny

最近小妞常常跟我提到玻璃餅乾這件事,不知道是在學校與同學有討論,還是在哪裡看到的,一直說這種餅乾好特別,似乎也很有趣呢,當媽媽聽到這...

食材:無塩奶油、砂糖、草莓巧克力筆(舌)、塩、可可巧克力筆(眉、眼)、蛋黄、低筋麵粉、紅麴粉、糖果

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長崎蜂蜜蛋糕

by Jenny

一直以來對於長崎蜂蜜蛋糕情有獨鍾,以前同事們北鼻的彌月禮盒,其中好幾位都是選擇長崎系列的產品(只能說...凡吃過便成主顧啊~),所以...

食材:室溫雞蛋、高筋麵粉、砂糖、蜂蜜、溫牛奶

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涼拌蜜糖百香南瓜

by Jenny

亞特先生的生日選在王品旗下的藝奇日式料理慶生,當日主廚招待四道開胃小品,其中一道就是百香南瓜,看兩個孩子搶著吃,吃不過癮特別拜託媽咪...

食材:南瓜(去皮去籽450g)、蜜糖百香果、鹽、砂糖(依百香果酸甜度斟酌)

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