廚房是我學習料理、探索美味的小天地 Facebook:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457
蕃茄牛肉麵 Jenny‧食旅玩味生活札記

食材:熟手工刀切麵、牛腱(約730g)、番茄醬、牛蕃茄、鹽、洋蔥、老薑片、辣椒、沙拉油、青蔥、高湯

  • 328
  • 0
  • 0
火腿玫瑰酥 Jenny‧食旅玩味生活札記

食材:立基起酥片12*12、長條圓形火腿(厚2mm)、番茄醬、全蛋液

  • 80
  • 0
  • 0
零失敗!客家鹹豬肉 Jenny‧食旅玩味生活札記

食材:帶皮五花豬肉厚約1~1.5cm、食鹽、蒜頭(去皮切末)、黑胡椒粗粒

  • 2,554
  • 3
  • 2
奶油醬燒杏鮑菇 Jenny‧食旅玩味生活札記

食材:杏鮑菇、熟白芝麻、清水、薄鹽醬油、味醂、無鹽奶油

  • 1,742
  • 0
  • 0
照燒雞腿排(快速版) Jenny‧食旅玩味生活札記

食材:去骨雞腿排、熟白芝麻、清水、米酒、薄鹽醬油、味醂、冰糖、薑末(可不加)

  • 8,918
  • 6
  • 25
髒髒包 dirty-chocolate Jenny‧食旅玩味生活札記

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、好時可可粉、77%黑巧克力磚、速發酵母、砂糖、77%黑巧克力、雞蛋 (約45g)、鮮奶油、鮮奶

  • 548
  • 2
  • 2
竹笙排骨湯 Jenny‧食旅玩味生活札記

食材:排骨(約1斤)、竹笙(鹽水泡發)、鹽巴、米酒、老薑(去皮切片)、枸杞、紅蘿蔔(去皮切小塊)、水

  • 74
  • 0
  • 0
彩色發糕 Jenny‧食旅玩味生活札記

食材:低筋麵粉、砂糖、可可粉、無鋁泡打粉、紅麴粉、熱水、抹茶粉、南瓜粉、紫藷粉

  • 57
  • 0
  • 0
枸杞麻油肉片 Jenny‧食旅玩味生活札記

食材:豬里肌肉片、老薑片、醬油、黑麻油、米酒、太白粉、水、鹽巴、枸杞

  • 228
  • 0
  • 1
莓果乾螺旋酥餅 Jenny‧食旅玩味生活札記

食材:低筋麵粉、奶粉、有機森林莓果乾、全蛋液、無鹽奶油、糖粉

  • 192
  • 1
  • 1
綠豆椪 Jenny‧食旅玩味生活札記

食材:中筋麵粉、無鹽奶油(切小塊)、低筋麵粉、糖粉、綠豆沙、溫水、食紅色素(可省略)

  • 484
  • 1
  • 4
蜜汁叉燒肉 Jenny‧食旅玩味生活札記

食材:梅花豬肉、白胡椒粉、蜂蜜、李錦記叉燒醬、米酒、薄鹽醬油、青蔥(洗淨切段)、蒜頭(切末)、黑麻油

  • 2,419
  • 3
  • 5