可可熊杯子麵包

by Jenny

小妞放學回家後跟我說,媽咪:班上同學都好羨慕我唷!羨慕???怎麼說呢???同學說我每天都有不一樣的早餐可以吃,而且都是很可愛的造型麵...

食材:高筋麵粉、細砂糖、白巧克力、鹽、黑巧克力、速發酵母、草莓巧克力、牛奶、無糖可可粉、無鹽奶油

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甜滋滋~抹茶馬卡龍

by Jenny

第二次試作馬卡龍,感覺上似乎沒有第一次做的完美,但也算不錯啦!! 這次選擇製作抹茶口味,份量上有減半,畢竟小朋友不太喜歡這個味道,媽...

食材:杏仁粉、糖粉、白巧克力、蛋白、抹茶粉(約1/4小匙)、砂糖、抹茶粉、檸檬汁、抹茶粉(裝飾用)

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萌萌der~療癒系立體貓熊手工餅乾

by Jenny

小妞放學回家後,媽咪正在廚房製作餅乾中,想說讓寶貝猜一下媽咪正在做什麼款式的手工餅乾,結果...還沒猜出來?????這位妞兒就在冰箱...

食材:低筋麵粉、全蛋液 (1顆)、草莓巧克力筆(腮紅)、無鹽奶油、可可巧克力筆(鼻、嘴)、糖粉、無糖可可粉

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かわいいパン~西瓜吐司

by Jenny

西瓜甜不甜啊~超甜的唷!!!雖然西瓜的產季在每年5~8月之間,但我們家四季都可以有西瓜喔~把吐司變可愛真討喜,小朋友超喜歡的捏,剛好...

食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、速發酵母、無糖可可粉、牛奶、開水、全蛋液、無鹽奶油、黑芝麻、紅麴粉、抹茶粉

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法式橙片巧克力

by Jenny

在甜點店或市售的法式橙片巧克力一片價格不斐,一般來說不太會輕易購買嚐試這高級甜點,所以這次決定要來挑戰一下自己製作,製作過程中不斷祈...

食材:美國甜橙(935g)、細砂糖(甜橙重量*80%)、苦甜巧克力磚

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美味的靈魂~冰火菠蘿油

by Jenny

以往還蠻常跟老爸去港式飲茶用餐,且冰火波蘿油一定必點,雖然吃下去後會有很大的罪惡感(熱量極高),但就是很愛這一味,即便波蘿麵包是香港...

食材:冰凍鹽奶油片、高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、糖粉、食鹽、全蛋(小)、砂糖、速發酵母

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蔥油餅(水餃皮快速版)

by Jenny

從傳統市場買了一包水餃皮,做了泡菜玫瑰花餃後還剩下一些,於是拿來做快速版蔥油餅,一點也不浪費,真心推薦此作法,簡單做又好吃唷!並減少...

食材:水餃皮、蔥花、沙拉油、食鹽

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棉花糖馬卡龍

by Jenny

Ya!!!太開心了,第一次做馬卡龍大成功啊~之前聽很多人說做馬卡龍很容易失敗耶!製作的當下壓力突然暴增,就怕自己也是失敗一員,每個過...

食材:杏仁粉、糖粉、蛋白、砂糖、無糖可可粉、檸檬汁、小型棉花糖

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泡菜玫瑰花餃

by Jenny

層次分明的花餃,像極了一朵朵盛開的玫瑰,如此讓人賞心悅目的花餃,還真有點捨不得吃啊~吃上一朵花相當於五顆水餃,這整盤母女三人解決掉,...

食材:豬絞肉、泡菜(剁碎)、低鹽醬油、水餃皮、香油、胡椒鹽

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三色雞肉丼飯

by Jenny

與孩子們的晚餐就簡單吃吧!!不用太繁複的料理程序,就能吃到好吃的丼飯,真的是一大享受呢,且孩子們讚不絕口(色香味俱全),非常快速輕鬆...

食材:白飯、去骨雞腿(切小塊)、白胡椒粉、醬油、砂糖、四季豆(洗淨切斜段)、蒜泥、蒜頭(切末)、雞蛋、開水、鹽、鮮奶

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辣豆乳雞

by Jenny

前幾天在手機FB上,看見了這道料理,覺得很簡單所以撥空試做一下,豆乳雞顧名思義,是使用「豆腐乳」為主,其它配方為輔而調味出來的美食;...

食材:去骨雞腿、中筋麵粉、辣腐乳、低鹽醬油、白胡椒粉、砂糖

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蛋黃哥茄汁蛋包飯

by Jenny

蛋黃哥以可愛的慵懶形象,成為引領發懶風潮的新一代萌主 其可愛形象擄獲不少女性的心啊~~~ 在台北東區有Gudetama Chef...

食材:白飯、香腸(切丁)、雞粉、玉米筍(洗淨切丁)、番茄醬、雞蛋、紅蘿蔔(洗淨去皮切丁)、鹽、牛奶、四季豆(洗淨切丁)、砂糖、培根片、海苔醬或巧克力醬

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