【中秋節】芋泥綠豆糕
玩麵粉的日子來分享最好上手的一款月餅，不需要用到烤箱輕鬆完成。
食材：熟糯米粉、芋頭（去皮）、砂糖、脫殼綠豆仁、奶粉、水、無鹽奶油、砂糖、鹽、無鹽奶油
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【中秋節】綠豆椪
玩麵粉的日子中秋月餅中最古早味的莫過於是綠豆椪，作了兩種口味任君挑選。
食材：紅色色素、脫殼綠豆仁、砂糖、豬油（固態）、鹽、高筋麵粉、豬油（固態）、無鹽奶油、低筋麵粉、低筋麵粉、肉鬆、糖粉、水
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【中秋節】芋頭酥
玩麵粉的日子身為芋頭控中秋月餅怎麼可以少了芋頭酥， 還作了多加麻糬版本整個好吃到不行。
食材：豬油（固態）、高筋麵粉、豬油（固態）、低筋麵粉、低筋麵粉、芋頭（去皮）、糖粉、紫薯粉、砂糖、糯米粉、水、奶粉、玉米粉、無鹽奶油、砂糖、鮮奶、葵花油
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【中秋節】廣式月餅
玩麵粉的日子廣式月餅，小時候最喜歡的一款月餅，長大了自己動手做一點都不困難唷。
食材：轉化糖漿、葵花油、棗泥、簡易鹼水、核桃、蛋黃、中筋麵粉、水
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【中秋節】鳳梨酥
玩麵粉的日子中秋節月餅也少不了的鳳梨酥，在家自己做無添加最安心。
食材：無鹽奶油、糖粉、鳳梨、鹽、貳砂糖、雞蛋（室溫）、麥芽糖、低筋麵粉、檸檬汁、杏仁粉、無鹽奶油、奶粉、蔓越莓乾
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冬瓜茶磚
玩麵粉的日子親戚種的大冬瓜，除了煮冬瓜湯之外，就拿來熬成糖磚，雖然很費時，但是比起外面的更加健康。
食材：冬瓜(去皮去籽）、貳砂糖、黑糖
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【中秋節】冰皮月餅
玩麵粉的日子吃膩傳統月餅，來動手做冰涼軟Q的月餅，跟家人朋友一起過個中秋吧。
食材：熟糯米粉、糯米粉、再來米粉、奶油乳酪、糖粉、白豆沙、白豆沙、澄粉、即溶咖啡粉、蔓越莓乾、煉乳、Oero餅乾、無糖可可粉、葵花油、鮮奶、無糖可可粉
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比利時鬆餅
玩麵粉的日子外酥內軟Q，再配上脆脆的珍珠糖及蜂蜜香，讓人一片接著一片停不下來。
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、鮮奶、砂糖、速發酵母、鹽、雞蛋、蜂蜜、珍珠糖
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摩卡蛋糕吐司
玩麵粉的日子摩卡咖啡是拿鐵的變種，濃縮咖啡、奶泡、還會加入巧克力；所以這次的蛋糕吐司就由這三種主合而成。
食材：高筋麵粉、鮮奶、蛋黃、砂糖、沙拉油、蛋白、速發酵母、無糖咖啡、砂糖、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油、無糖可可粉、可可豆
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肉桂蘋果麵包捲（水合法）
玩麵粉的日子免揉麵輕鬆做肉桂捲，喜歡肉桂捲的朋友可不要錯過了。
食材：高筋麵粉、雞蛋、肉桂蘋果醬、無鹽奶油（液體）、無鹽奶油、鮮奶、砂糖、砂糖、肉桂粉、速發酵麵、麵粉、鹽
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芒果優格司康
玩麵粉的日子朋友去東南亞國家帶回來很多芒果乾，做成司康意外的好吃。
食材：中筋麵粉、無鹽奶油（冰的）、泡打粉、砂糖、鹽、柳橙皮屑、原味優格、雞蛋、芒果乾
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芝麻蔥燒餅
玩麵粉的日子偶爾也想吃吃中式早餐，再配上熱豆漿、油條一起吃更是完美。
食材：蔥花、鹽、中筋麵粉、胡椒粉、速發酵母、糖水、芝麻油、糖、芝麻、鹽、植物油、水
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橙香熔岩巧克力蛋糕
玩麵粉的日子多了橙皮讓巧克力蛋糕不會太過甜膩，七夕情人節將要到了，做個甜點跟另一半一起分享吧。
食材：無鹽奶油（烤模防沾）、麵粉（烤模防沾）、70%巧克力、糖粉（裝飾）、鮮奶油、低筋麵粉、無鹽奶油、70%巧克力、杏仁酒、無鹽奶油、雞蛋、柳橙皮屑、砂糖
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免烤箱！百香果乳酪蛋糕
玩麵粉的日子夏天的味道，少不了就是百香果，酸甜酸甜的，大人小孩都喜歡。
食材：消化餅乾、奶油、奶油乳酪、砂糖、百香果汁、原味優格、吉利丁片、色素
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肉桂蘋果戚風蛋糕
玩麵粉的日子肉桂蘋果醬是我常拿來做肉桂捲用的，用來烤戚風也很方便。
食材：蘋果、檸檬汁、蛋黃、砂糖、沙拉油、蛋白、肉桂粉、鮮奶、砂糖、低筋麵粉、玉米粉、肉桂蘋果醬、肉桂粉
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巧克力舒芙蕾
玩麵粉的日子舒芙蕾是一款跟時間賽跑的甜點，只要慢點一不注意就消風了，所以得趁熱品嚐入口即化，做法也不難不妨嘗試看看吧。
食材：軟化無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、糖粉、鮮奶、蛋白、苦甜巧克力醬、砂糖、砂糖、玉米粉、無鹽奶油、70%巧克力
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小熱狗起司麵包（低溫發酵法）
玩麵粉的日子又是一款常常出爐就會被秒殺的麵包，大人小孩都很愛的熱狗麵包，這次用小熱狗做麵包巴掌大小，當點心吃剛剛好。
食材：高筋麵粉、奶粉、小熱狗、速發酵母、起司片、砂糖、美乃滋、鹽、番茄醬、雞蛋、巴西里葉(洋香菜葉)、水、奶油
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零失敗！芒果優格布丁
玩麵粉的日子零失敗甜點第二彈，所有材料全部用調理棒攪一攪，放入冷藏就完成了，連小朋友也會的甜品，大家一起來試試吧。
食材：芒果、原味優格、開水、砂糖、吉利丁片
