
黑糖蜜地瓜
玩麵粉的日子懷念的古早味,作法簡單不困難,大人小孩都喜歡~
食材:地瓜、二砂糖、黑糖、水、麥芽糖、鹽、花生碎
懷念的古早味,作法簡單不困難,大人小孩都喜歡~
食材:地瓜、二砂糖、黑糖、水、麥芽糖、鹽、花生碎
使用瑪格麗特小餅乾的做法,讓新手也能方便操作,不需使用壓模及擠花嘴,輕鬆做酥鬆好吃的小餅乾!
食材:熟蛋黃、無鹽奶油、糖粉、鹽、低筋麵粉、玉米粉、伯爵茶包
使用焦化奶油製作出來的瑪德蓮真的非常的香,蛋糕最好吃的時刻,就是不燙手後外酥內軟的狀態,只有自己做才能享用到的美味!
食材:檸檬汁、砂糖、無鹽奶油、雞蛋、雞蛋、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜、低筋麵粉、泡打粉
酥脆泡芙與滑順的卡士達鮮奶油醬非常地搭,再配上少女系水果草莓好看又好吃!
食材:草莓、蛋黃、砂糖、鮮奶油、低筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、玉米粉、糖粉、無鹽奶油、鮮奶、低筋麵粉、鮮奶、香草精、色素、水、低筋麵粉、雞蛋
過年過節少不了吃餃子,大家一起包也能增進感情!
食材:水餃皮、豬絞肉、蔥花、醬油、薑末、香油、蝦皮、鹽、雞蛋、糖、韭菜、胡椒粉、蝦仁、水
這款蛋糕真的非常快速又簡單,連新手都駕馭的了的等級,但美味程度不輸任何一款蛋糕!
食材:雞蛋(常溫)、蛋黃(常溫)、砂糖、蜂蜜、低筋麵粉
鬆軟濕潤的戚風蛋糕配上濃郁的黑芝麻醬香,營養又好吃!
食材:蛋黃、植物油、蛋白、砂糖、砂糖、黑芝麻醬、鮮奶、低筋麵粉
無油無糖更健康的貝果,濃濃的蜂蜜香,配上果醬或做成三明治都非常好吃!
食材:高筋麵粉、速發酵母、鹽、水、蜂蜜、蜂蜜(燙麵用)
濃郁的可可香,不管大人還是小孩都喜歡,配上水滴巧克力及核桃增加麵包口感,讓人一口接一口吃不停。
食材:溫水、速發酵母、高筋麵粉、可可粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、核桃、耐烤水滴巧克力
造型可愛的冰淇淋曲奇,做法相當簡單,材料混拌均勻再用勺子挖一挖就完成,新手也能成功!
食材:無鹽奶油、糖粉、香草精、食用色素、低筋麵粉
非常適合拿來送人的曲奇,做法也不難、又酥鬆好吃!
食材:無鹽奶油、鹽、糖粉、伯爵茶包、低筋麵粉、玉米粉
非常簡單的鮮奶麻糬,在微冷的天氣裡,吃著熱熱軟糯的麻糬非常療癒。
食材:鮮奶、木薯粉、糯米粉、砂糖
鬆軟的餐包很適合夾入任何餡料一起吃,造型也相當可愛討喜。
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、水、無鹽奶油
鬆軟能拉絲的麵包,不需費勁柔出麵筋一樣非常鬆軟好吃!
食材:高筋麵粉、奶粉、蛋黃、砂糖、水、鹽、速發酵母、雞蛋、蜂蜜、鮮奶、無鹽奶油
烘焙新手零失敗,一次就能輕鬆做出四種口味的酥鬆小餅乾。
食材:無鹽奶油、糖粉、鹽、熟蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、抹茶粉、無糖可可粉、即溶咖啡粉
磅蛋糕是一款非常好上手的常溫蛋糕,這次利用每年中秋過後都會製作的柚子果醬作搭配也相當好吃!
食材:低筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉、無鹽奶油、無鹽奶油、柚子醬、熱水、常溫雞蛋、砂糖
鬆軟的麵包卷配上濃郁的巧克力內餡,微涼的天氣裡再配上一杯熱咖啡一起食用更是一大享受!
食材:高筋麵粉、可可粉、奶粉、速發酵母粉、砂糖、鹽、水、無鹽奶油、巧克力、芝麻
微涼的日子裡就想要來碗熱熱甜湯,配上Q彈的地瓜圓更有飽足感。
食材:地瓜、砂糖、樹薯粉、糖水或砂糖