
伯爵紅茶餅乾
玩麵粉的日子伯爵茶香配上奶油香的基礎餅乾,香酥好吃又很好上手。
食材:無鹽奶油、細砂糖、鹽、伯爵茶包、低筋麵粉、蛋液(室溫)
伯爵茶香配上奶油香的基礎餅乾,香酥好吃又很好上手。
食材:無鹽奶油、細砂糖、鹽、伯爵茶包、低筋麵粉、蛋液(室溫)
覺得揉麵太費時的朋友,可以試試看用市售起酥片來做,雖然口感上一定會有差異,不過想嚐鮮又怕麻煩的朋友這種方法就很方便。
食材:起酥片、巧克力、牛奶巧克力、可可粉、鮮奶油
身為芋頭控,有關芋頭的產品都很愛,就連芋頭吐司也是去麵包店常買的一款麵包,自己動手做就能吃到無添加的麵包。
食材:蛋液、杏仁片、芋頭、砂糖、高筋麵粉、奶粉、雞蛋(50g)、鮮奶、砂糖、椰子粉、速發酵母、鹽、鮮奶、無鹽奶油
網紅髒髒包,其實就是可頌麵包,花時間排隊買不如自己動手做吧。
食材:無鹽奶油、可可粉、高筋麵粉、黑巧克力、低筋麵粉、牛奶巧克力、可可粉、鮮奶油、奶粉(可省略)、速發酵母粉、砂糖、雞蛋、鮮奶、無鹽奶油
甜點界高顏值莫過於是草莓塔了,少女心噴發,酸甜好滋味。
食材:杏仁塔皮、蛋液、奶油乳酪、草莓、砂糖、鮮奶、雞蛋、蛋黃、草莓丁、砂糖、玉米粉、香草精(可省略)
不管是甜口味、鹹口味都很適合的可麗餅,只需要用到平底鍋就能輕鬆完成。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、砂糖、鮮奶、無鹽奶油、香草精(可省略)、植物油、草莓、果醬、糖粉
甜食吃太多就會想吃鹹食,鹹派就是最好的選擇,翻出冰箱有什麼蔬菜就能做,也可說是清冰箱料理阿。
食材:乳酪絲、巴西里、無鹽奶油(冰)、九層塔/羅勒、低筋麵粉、南瓜、杏仁粉、洋蔥、冰水、甜椒、鹽、火腿、胡椒、鹽、雞蛋、鮮奶
春節期間好多店家沒營業,只好自己動手做來吃。
食材:高筋麵粉、雞蛋、砂糖、速發酵母、鹽、鮮奶、無鹽奶油
濃濃雞蛋味的古早味蛋糕,配上起司片鹹甜鹹甜好滋味。
食材:起司片、杏仁片(可省略)、蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、砂糖、低筋麵粉
過年少不了的年糕,吃膩了傳統口味的嗎?今年換點不樣的吧!
食材:糯米粉、砂糖、鮮奶、抹茶粉(含奶)、蜜紅豆、植物油
最受歡迎的戚風蛋糕口味,絕對非可可戚風莫屬了,任何人都無法抗拒的了。
食材:蛋黃、植物油、蛋白類、鮮奶、砂糖、可可粉、玉米粉(可省略)、低筋麵粉
人氣不敗的生巧克力,做法也相當簡單,在情人節這天做給另外一半吧。
食材:黑巧克力、鮮奶油、蜂蜜、無鹽奶油、無糖可可粉
布朗尼是一種非常好上手的甜點,不過礙於它熱量實在是很驚人,所以很少出現在餐桌上,但是情人節這樣的日子就能放肆一下了。
食材:苦甜巧克力、無鹽奶油、雞蛋(常溫)、砂糖、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、Oreo餅乾
使用水浴法,就能輕鬆做出不回縮又鬆軟的蛋糕,情人節將近,這款蛋糕也很適合拿來送人。
食材:鮮奶油、砂糖、蛋黃、牛奶巧克力、植物油、蛋白、鮮奶、砂糖、低筋麵粉、可可粉
不需要烤箱,也能輕鬆完成乳酪蛋糕,新手們可以試試唷。
食材:鮮奶油、砂糖、奶油乳酪、餅乾、砂糖、Oreo餅乾、藍莓、優格、無鹽奶油、薄荷葉、鮮奶油、吉利丁、檸檬汁、綜合莓果醬
利用市售起酥片,就能輕鬆做出好吃的小點心唷。
食材:起酥片、水、砂糖、肉桂粉(可省略)
風靡全球的珍珠奶茶,想不到也能做成蛋糕,喜歡珍奶的千萬別錯過。
食材:原味戚風、即食珍珠、伯爵茶包、黑糖、鮮奶油、砂糖
鹹香好吃的蘿蔔絲酥餅,早餐來上一份配上熱豆漿有夠滿足啊!
食材:蛋液、芝麻、白蘿蔔、紅蘿蔔、中筋麵粉、鹽、水、低筋麵粉、植物油、植物油、植物油、絞肉、酵母、醬油、鹽、鹽、糖、胡椒粉、芝麻