
巧克力杏仁餅乾
閒閒貴婦頂級可可粉、香脆杏仁片,交織成濃郁的巧克力杏仁,對喜歡巧克力的您,可不能錯過!
食材:有鹽奶油、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、無糖可可粉、杏仁片
頂級可可粉、香脆杏仁片,交織成濃郁的巧克力杏仁,對喜歡巧克力的您,可不能錯過!
食材:有鹽奶油、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、無糖可可粉、杏仁片
清爽酸甜的百香果與富香綿密的香蕉,口中果肉絲絲甜膩的滋味,令人忍不住一口接一口。搭配麵包、鬆餅、餅乾、泡茶.....挺美味的~
食材:百香果去籽(約21顆)、香蕉去皮(中型4條)、檸檬汁、砂糖(或冰糖)、天然果膠
充滿濃濃秋意、醇厚溫潤香濃的栗子蛋糕。 以蛋、砂糖、奶油、麵粉等基本材料,就能做出各式的香濃蛋糕。 麵糊中加入杏仁粉、低筋麵粉及玉...
食材:全蛋、蛋黃、砂糖A、海澡糖、杏仁粉、低筋麵粉、玉米粉、蛋白、砂糖B、無鹽奶油、栗子粒
加入優格,包入奶油乳酪,再加上蔓越莓點綴,讓全麥麵包吃起來不再單調也更為柔軟!當早餐或下午茶點心都挺合適的~
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、原味優格、奶油、蜂蜜、鹽、清水、蔓越莓乾、德國有機乾酵母、或一般酵母、奶油乳酪
勾起兒時回憶的蘋果麵包,自己做完全沒有添加物、防腐劑、香精,雖然沒有比市售的蘋果麵包香,但多了是安心又健康哦~
食材:中筋麵粉、砂糖、蘋果汁、牛奶、乾酵母、或德國有機酵母、鹽
上層水波蛋佐起司醬,下層塗抹果醬的吐司,鹹甜鹹甜、看似不合,卻擊撞出的美味! 找個休假的日子親手製做一份簡單的早午餐吧!
食材:吐司、任一種果醬、黑胡椒、起司粉、香蒜奶油、蛋、白醋、清水、奶油、麵粉、牛奶、鹽、起司片、起司粉
現代人追求健康,用好的植物油代替豬油,讓自己煮的美食,兼具健康與美味!
食材:紅蔥頭、玄米油(植物油)、胡椒粉
正正方方、層次分明、口感厚實香脆,小時侯的回憶。一口接一口,配壼好茶,細細品味!
食材:中筋麵粉、無鋁泡打粉(可不加)、奶油、砂糖、鹽、清水、中筋麵粉、砂糖、黑芝麻、奶油、玄米油(植物油)
無農藥、無化肥、無香料、無添加粉、無人工添加物的無毒地瓜做成的百分之百的地瓜粉,除了可以沖泡、加到飯粥裡,也可以代替地瓜泥做成營養...
食材:奶油、低筋麵粉、地瓜粉、砂糖、杏仁片
自己包水餃,料多味美,再加上自己親手桿的水餃皮,只有一個讚字可形容
食材:中筋麵粉、紅蘿蔔、清水、鹽、豬絞肉(活菌豬)、韭菜2把、青蔥、鹽、米酒、蠔油、白胡椒、香油(芝麻油)
韓式泡菜酸酸辣辣的真開味,自己做鹹辣成度可以自行調整,完成後成就感滿分~ 中秋節烤肉搭配一起吃,挺讚的喲!
食材:韓國大白菜1大顆、鹽、白蘿蔔、紅蘿蔔、梨子、韭菜1把、小蘋果、蔥、洋蔥、蒜頭8~10顆、薑、糯米粉0.5杯、清水1杯、韓國辣椒粉、韓國魚露、蜂蜜
中秋節自己動手做應應景,健康又好吃,不用怕餿水油事件重演,只要綠豆沙餡煮好成功,就完成一半了,餅皮再一步一步照著做,就又成功完成了一半!
食材:中筋麵粉、糖粉、無水奶油、清水、低筋麵粉、無水奶油、綠豆仁、砂糖、無鹽奶油、清水
香噴噴的香蒜奶油做法很簡單,塗麵包、煎牛排都相當美味!
食材:奶油、蒜頭、意大利香料、鹽、檸檬汁
即然是古早味,那就用古早的方法做,用現代的調理機就可以輕輕鬆鬆的磨米漿。 用純米做出來的芋粿巧真的比用粉做出來的好吃太多了,雖然比...
食材:削好的芋頭、圓糯米(舊米)、在來米、油蔥酥、清水、蝦米、鹽、糖、醬油、胡椒
現在是芋頭盛產的季節,就買個芋頭來做饅頭,廚房客廳彌漫著芋頭的香氣,自己動手做雖然外型沒有外面市售的饅頭好看,但保證真材實料!健康美味!
食材:削好的芋頭、砂糖、中筋麵粉、砂糖、牛奶、德國有機酵母、或一般酵母、植物油
這是一款美麗錯誤而誕生的美味! 有天澳洲總督林明頓的家傭不小心將海綿蛋糕掉入巧克力醬中,在不知如何是好時,就臨時沾上椰子絲,呈上給...
食材:蛋、低筋麵粉、砂糖、奶油、檸檬汁、無糖巧克力粉、糖粉、牛奶、椰子粉
台灣藜,被視為「榖物中的紅寶石」,營養素很豐富,除蛋白質含量與小麥相當,膳食纖維、鈣質、鐵質與鋅的含量均高,更有高量人體無法自行合...
食材:白米、台灣紅藜、小米、清水
咱家老爺很喜歡XO醬,但又怕市售的XO醬含有防腐劑和添加物,油也沒有用的很好,所以索性自己動手用好油做,安全又健康!拌飯、拌麵、炒...
食材:乾干貝、蒜頭(蒜細末)、紅蔥頭、櫻花蝦、蝦米、朝天椒(辣油)、玄米油(植物油)、壺底油精(1小瓶)、蠔油、砂糖