Judy

生巧克力

Judy

這是為了哈尼改食譜的，所以可能覺得與其它食譜類似。 誰叫男女不同咧....他不愛吃甜食，搞得我總是想盡辦法做他可能喜歡的........

食材：苦甜巧克力、奶油、鮮奶油、糖(可有可無)、無糖可可粉

小卷炒鮮蔬

Judy

亂亂炒的菜，我很喜歡吃蘆筍或玉米筍，而且覺得蠻好料理的。 清炒料理，方便、迅速又好吃！^^

食材：小卷、米酒、蔥段、洋蔥、紅蘿蔔、洋蘑菇、蘆筍、玉米筍、鹽、胡椒粉(白或黑皆可)

五花肉炒泡菜

Judy

其實我不吃泡菜...... 哈尼喜歡這道菜，為了做出他想要的味道，上餐館..我有鼓起勇氣吃它， 用猜的，不過哈尼說我煮得好吃！^^...

食材：五花肉、韓式泡菜、米酒、醬油

椰香炸鮮奶

Judy

我只是好奇如果使用椰子粉炸，會是怎樣的味道？ 所以我就試了一下...^^ 還不錯吃，寶貝說怎麼不早做這點心！

食材：鮮奶、玉米粉、全蛋液、糖、椰子粉、煉乳、木薯粉

炸芋簽

Judy

這是一份兒時的記憶，我只是剛好想吃， 而我老媽剛好給我很多芋頭...... 其實我本來想問她作法的，可是她很久沒做了，大概也忘了。...

食材：芋頭、九層塔、木薯粉、水、雞蛋、白胡椒鹽

【清冰箱料理】蔬菜雞湯

Judy

如果和我一樣是一般小家庭， 可是卻做了https://icook.tw/recipes/227152慢烤全雞料理 那應該就需要這一...

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、粗莖芹菜、水、鹽、慢烤全雞

蔥爆牛肉

Judy

簡單食材簡單料理~大火快炒即可。^^

食材：牛肉薄片、蔥、米酒、醬油

醋溜魚柳

Judy

這是為了不想做"糖醋魚"而改編的菜，因為整隻魚炸太麻煩。 此手法有比較簡單一點點，僅煨煮醬汁較花費時間。 第一次做，寶貝很喜歡唷！...

食材：市售雕魚肉、米酒、玉米粉、樹薯粉、洋蔥、蕃茄、水、蕃茄醬、糖、白醋、鹽

蔥爆肉片

Judy

很方便料理的菜，食材不用先醃過，只是需要大火快炒！ [目測...調味依各人喜好]

食材：梅花肉、米酒、醬油、五香粉、蔥段

蛤蜊冬瓜盅(電鍋菜)

Judy

目前菜色都是偷懶路線...哈 其實我不知該怎麼命名這道菜~算是突發奇想的~ 因為寶貝說想吃炒蛤蜊~但蛤蜊太少~當天又已經有煮湯了~...

食材：冬瓜、蛤蜊、薑絲、橄欖油

起司菇

Judy

是一道亂亂煮的菜；但寶貝卻超愛？！ 名字是寶貝取的，我也不知該叫啥..... 不過寶貝很愛，每次有這道，兩人就只攻它了 可能很愛起...

食材：洋蘑菇、杏鮑菇、鴻喜菇、洋蔥、義大利香料、鹽、水、蘆筍、紅蘿蔔片、起司絲、黑胡椒粒

柚香輕乳酪蛋糕[8吋]

Judy

這是第一次做輕乳酪蛋糕~第一次就成功....有嚇到~ 其實找了別的作法~但都沒有加柚子醬的~所以又.....改了一點點~ 只因我想...

食材：乳酪奶油、柚子醬、蛋白、牛奶、細糖、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃

肉羹湯

Judy

最近可能比較懶，所以都是方便菜居多..... 但我是職業婦女嘛~總是要能善加利用時間，大家說是不是呀！^^ 我家走料多實在路線.....

食材：高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、炸豆皮、豆腐、筍絲、肉羹(自製或現成皆可)、玉米粉水(1:1)、烏醋、鹽、香油、香菜或芹菜末(可有可無)、白胡椒粉

芙蓉鹹粥

Judy

懶人懶食譜~大家參考吧~ 使用簡單食材、簡單烹煮及簡單調味，食材可依個人喜好調整！^^ 為何叫芙蓉？我不知，只是印象中記得"好像"...

食材：米、高麗菜、紅蘿蔔、絞肉、米酒、水、白胡椒、鹽、油蔥酥、全蛋液

蠔油雞

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很下飯的一道菜，而且簡單好做，只是需要時間煨煮。 懶媽媽廚房專用....CC [我很少用量匙或量杯，用量請...自行斟酌，歹勢]

食材：雞肉塊、蔥段、薑片、乾香菇(可有可無)、米酒、水、蠔油或素蠔油

海鮮鹹粥

Judy

哈尼真的很愛海鮮...... 假日時叫我簡單煮粥解決晚餐，可是卻特定跑去買海鮮；不知該褒還是貶......

食材：米、蛤蜊、新鮮蝦仁、肉絲、紅蘿蔔片、高麗菜、鹽、水、芹菜(可有可無)

雞肉義大利麵

Judy

使用普格義大利麵醬，香氣清淡、方便處理又迅速， 不用為了煮醬汁而被困在廚房許久， 因配方簡單亦可稍做變化唷！ 輕鬆讓妳(你)端出大...

食材：義大利麵(500g)、雞里肌肉(300g)、洋蔥、洋菇(隨個人喜好)、義式香料、水、普格蕃茄義大利麵醬

涼拌過貓

Judy

這是偷懶菜，但也是適合炎熱夏天的料理~ 至少可以增進寶貝食慾。

食材：過貓菜、鹽、油、桂冠沙拉醬、桂冠千島醬