Judy

醬燒海鮮

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其實這道菜是剛好想做別的配菜；可是剛好需要的東西沒有，就只好山不轉路轉。 原本想和豆類一起炒的，覺得這樣比較脆口。 這只是參考，也...

食材：水、玉米筍、紅蘿蔔片、蝦仁、透抽、米酒、秀珍菇、蒜苗、大蒜、XO醬、鹽巴

家常湯麵

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其實就很簡單~家裡冰箱有啥就煮啥囉！

食材：乾香菇、麵乾、娃娃菜、紅蘿蔔絲、乾豆皮、大陸A菜、梅花肉片、鹽

雞肉麵

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方便菜~卻不簡單~反正我每次簡單做的飯或麵料理~我家哈尼知道步驟後都覺得搞岡.....

食材：洋蔥、紅蘿蔔、麵乾、高麗菜、麻油、黑木耳(未泡開)、雞肉、鹽、水、豆皮

蠔滷鳳爪

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這是婆婆某天買回來的~本來要我煮湯~但我就想吃滷的~就突發其想地做了~而且她也說好好吃~

食材：雞爪、薑片、米酒、醬油、蒜苗片、蠔油、乾辣椒

蕃茄蛋花湯

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是我家哈尼愛的簡單湯品~ 可能會覺得繁瑣一點點... 其實我不愛煮過的蕃茄 不過他喜歡~所以我願意煮

食材：牛蕃茄、水、鹽、大陸A菜、蔥花(可有可無)、雞蛋

肉燥乾麵

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懶人料理(大概啦) 好像也是有點搞岡... 主要目的是清冰箱和懶得煮時使用。

食材：麵乾、高麗菜絲、大陸A菜、紅蘿蔔絲、香菇肉燥(見小撇步)

捲豆麵包(無可可粉)【麥典麵包專用粉】

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又是個巧克力控的食譜~ 其實我有買可可粉了(為了做毛巾捲)~但就是會手癢想改一下食譜 可能心中在吶喊"我要巧克力)))))" 小寶...

食材：麥典麵包粉、糖、牛奶、酵母、雞蛋、鹽、無鹽奶油、苦甜巧克力、耐烤巧克力豆(內餡用)

雙色饅頭

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這是為了早餐有變化才"生"出來的食譜， 其實就參考參考，也可以自己變化一下。

食材：中筋麵粉、葡萄籽油、中筋麵粉、酵母、葡萄籽油、砂糖、酵母、鮮奶、黑糖、鮮奶

魚香茄子

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其實我家不是每個人都愛茄子；但這是一道超下飯的料理， 雖然我沒有很認真看過食譜，味道也是瞎猜[有吃過，用覺得可能是的調味] 可是真...

食材：絞肉、蒜末、薑末、米酒、醬油、茄子、辣豆瓣醬、辣椒片、蔥花、水、九層塔

韭花肉絲

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其實我不太喜歡韭菜，原因是覺得好像不太好消化， 這也是快炒菜，反正就是擠破腦汁也想不出菜的時候亂亂炒一下，呵呵！

食材：肉絲、韭菜花、紅蘿蔔絲、米酒、五香粉(可有可無)、醬油

金針排骨湯

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簡單湯品，不簡單的工序成就一鍋好湯， 不可省略，口感有差，寶貝很愛喝唷！

食材：排骨、乾金針、米酒、水、鹽

巧克力派

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其實內餡還在微調，但這作法評價還不錯，所以po上

食材：8吋不沾菊花模、中筋麵粉、糖、鮮奶油、無鹽奶油、苦甜巧克力、雞蛋

巧克力餅乾[無可可粉]

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鏘！鏘！就很愛巧克力....CC [可能是為了製作時可以偷吃巧克力，所以不願買可可粉....XD] 不太甜，配個熱茶或咖啡，讚！

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、全蛋液、砂糖、全蛋液、融化的苦甜巧克力

脆炒青龍

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如同其名，所以是快炒菜唷！我是亂炒的，但是有點認真，因為好像有吃過類似料理。 覺得不錯吃，分享一下。^^

食材：青龍辣椒、肉絲或肉末、米酒、醬油、溼豆豉

雞蛋布丁[免烤]

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這是針對和我一樣有點手殘和控溫問題的人準備的， 而且蠻方便的，所以懶人也通用。

食材：蛋黃、砂糖、吉利丁片、鮮奶、濾網、船型盤

豉汁魚

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...我不知道這是什麼魚，只是看到它就覺得可以這樣料理而已。 如果有人可以看出它是什麼！！！請幫我解答，謝謝[我是認真的]。 它不...

食材：魚、薑片、蒜頭、米酒、水、醬油、濕豆豉、辣椒、蒜苗片

肉末豆腐

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..ㄟ不知該怎麼命名....哈~ 這料理稍微改一下就可以變身麻婆豆腐~ 我沒做成辣的是怕寶貝不吃辣~ 簡單食材、簡單料理→真的~剛...

食材：絞肉、板豆腐或盒裝嫩豆腐、米酒、醬油、水、蔥花、香油

鹽酥魚柳

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其實這是一道亂亂煮的菜， 是真的有點想不到菜色，所以才這樣做；但很搞剛.....→慎入 我很少用油炸的方式，因為太耗油了........

食材：市售雕魚片、米酒、全蛋液、玉米粉、樹薯粉、蒜頭、九層塔、鹽、胡椒粉