喜歡做東西,可是愛亂改配方... 是個手殘不太會拍照的媽咪~"~ 所以別問我要步驟照.......... 那對我而言是個可怕的要求。 雖有可能無法有問必答;但會盡所能解惑。
雞肉麵

食材:洋蔥、紅蘿蔔、麵乾、高麗菜、麻油、黑木耳(未泡開)、雞肉、鹽、水、豆皮

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蠔滷鳳爪

食材:雞爪、薑片、米酒、醬油、蒜苗片、蠔油、乾辣椒

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蕃茄蛋花湯

食材:牛蕃茄、水、鹽、大陸A菜、蔥花(可有可無)、雞蛋

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肉燥乾麵

食材:麵乾、高麗菜絲、大陸A菜、紅蘿蔔絲、香菇肉燥(見小撇步)

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捲豆麵包(無可可粉)【麥典麵包專用粉】

食材:麥典麵包粉、糖、牛奶、酵母、雞蛋、鹽、無鹽奶油、苦甜巧克力、耐烤巧克力豆(內餡用)

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雙色饅頭

食材:中筋麵粉、葡萄籽油、酵母、砂糖、鮮奶、黑糖

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魚香茄子

食材:絞肉、蒜末、薑末、米酒、醬油、茄子、辣豆瓣醬、辣椒片、蔥花、水、九層塔

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韭花肉絲

食材:肉絲、韭菜花、紅蘿蔔絲、米酒、五香粉(可有可無)、醬油

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金針排骨湯

食材:排骨、乾金針、米酒、水、鹽

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巧克力派

食材:8吋不沾菊花模、中筋麵粉、糖、鮮奶油、無鹽奶油、苦甜巧克力、雞蛋

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巧克力餅乾[無可可粉]

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖、全蛋液、融化的苦甜巧克力

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脆炒青龍

食材:青龍辣椒、肉絲或肉末、米酒、醬油、溼豆豉

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