五花肉炒泡菜

Judy

其實我不吃泡菜...... 哈尼喜歡這道菜,為了做出他想要的味道,上餐館..我有鼓起勇氣吃它, 用猜的,不過哈尼說我煮得好吃!^^ ...

食材:五花肉、韓式泡菜、米酒、醬油

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椰香炸鮮奶

Judy

其實我只是好奇如果使用椰子粉炸,會是怎樣的味道? 所以我就試了一下...^^ 還不錯吃,寶貝說怎麼不早做這點心!

食材:鮮奶、玉米粉、全蛋液、糖、椰子粉、煉乳、木薯粉

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炸芋簽

Judy

這是一份兒時的記憶,我只是剛好想吃, 而我老媽剛好給我很多芋頭...... 其實我本來想問她作法的,可是她很久沒做了,大概也忘了。 ...

食材:芋頭、九層塔、木薯粉、水、雞蛋、白胡椒鹽

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【清冰箱料理】蔬菜雞湯

Judy

如果和我一樣是一般小家庭, 可是卻做了https://icook.tw/recipes/227152慢烤全雞料理 那應該就需要這一道...

食材:紅蘿蔔、馬鈴薯、粗莖芹菜、水、鹽、慢烤全雞

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蔥爆牛肉

Judy

簡單食材簡單料理~大火快炒即可。^^

食材:牛肉薄片、蔥、米酒、醬油

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醋溜魚柳

Judy

這是為了不想做"糖醋魚"而改編的菜,因為整隻魚炸太麻煩。 此手法有比較簡單一點點,僅煨煮醬汁較花費時間。 第一次做,寶貝很喜歡唷!而...

食材:市售雕魚肉、米酒、玉米粉、樹薯粉、洋蔥、蕃茄、水、蕃茄醬、糖、白醋、鹽

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蔥爆肉片

Judy

很方便料理的菜,食材不用先醃過,只是需要大火快炒! [目測...調味依各人喜好]

食材:梅花肉、米酒、醬油、五香粉、蔥段

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蛤蜊冬瓜盅(電鍋菜)

Judy

目前菜色都是偷懶路線...哈 其實我不知該怎麼命名這道菜~算是突發奇想的~ 因為寶貝說想吃炒蛤蜊~但蛤蜊太少~當天又已經有煮湯了~所...

食材:冬瓜、蛤蜊、薑絲、橄欖油

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起司菇

Judy

是一道亂亂煮的菜;但寶貝卻超愛?! 名字是寶貝取的,我也不知該叫啥..... 不過寶貝很愛,每次有這道,兩人就只攻它了 可能很愛起司吧?!

食材:洋蘑菇、杏鮑菇、鴻喜菇、洋蔥、義大利香料、鹽、水、蘆筍、紅蘿蔔片、起司絲、黑胡椒粒

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柚香輕乳酪蛋糕[8吋]

Judy

這是第一次做輕乳酪蛋糕~第一次就成功....有嚇到~ 其實找了別的作法~但都沒有加柚子醬的~所以又.....改了一點點~ 只因我想吃...

食材:乳酪奶油、柚子醬、蛋白、牛奶、細糖、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃

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肉羹湯

Judy

最近可能比較懶,所以都是方便菜居多..... 但我是職業婦女嘛~總是要能善加利用時間,大家說是不是呀!^^ 我家走料多實在路線......

食材:高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、炸豆皮、豆腐、筍絲、肉羹(自製或現成皆可)、玉米粉水(1:1)、烏醋、鹽、香油、香菜或芹菜末(可有可無)、白胡椒粉

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芙蓉鹹粥

Judy

懶人懶食譜~大家參考吧~ 使用簡單食材、簡單烹煮及簡單調味,食材可依個人喜好調整!^^ 為何叫芙蓉?我不知,只是印象中記得"好像"都...

食材:米、高麗菜、紅蘿蔔、絞肉、米酒、水、白胡椒、鹽、油蔥酥、全蛋液

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