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布里歐麵包中含有滿滿的糖漿與酒 微微的酒香搭配清爽不膩的甜 成穩有深度的口感也讓人不禁優雅了起來 請跟著我們一同享用這充滿大人風味...
食材：(布里歐麵包)高筋麵粉、(布里歐麵包)低筋麵粉、(布里歐麵包)砂糖、(布里歐麵包)鹽、(布里歐麵包)乾酵母、無鹽人造奶油、全蛋、水、(手粉)高筋麵粉、(糖漿)細砂糖、(糖漿)白酒、(糖漿)水、(糖漿)黑蘭姆酒、(糖漿)威士忌、(糖漿)檸檬汁、(發泡鮮奶油)鮮奶油、(發泡鮮奶油)細砂糖、(發泡鮮奶油)香草精、裝飾用杏桃果醬、沙拉油(烤模用)
香酥的外皮及軟嫩的豬肉 佐以五香粉的香氣 讓口中的叉燒也可以那麼的純粹 兩個步驟做出專屬您的幸福好滋味 出自 新味覺饗宴！創意主...
食材：豬五花（400g的肉塊）、大蒜（對半切）、生薑（磨成泥）、酒、醬油、海鮮醬、蜂蜜、胡麻油、五香粉
根據食譜而做出的料理 雖是第一次的嘗試 卻在週末的好友聚餐獲得廣大的迴響 酥脆的派皮及豐沛的肉汁 肉與蔬菜的美味緊緊地綁在一起 使...
食材：牛五花肉片、洋蔥、大蒜、舞菇、油漬番茄乾（市售品／切成細絲）、百里香、白酒、鹽、黑胡椒、橄欖油、可融化的起司、派皮（市售品）、蛋黃、高筋麵粉（手粉用）
天使蛋糕綿密及單純的口感 佐以可可香氣並融入濃醇微甜的鮮奶油 這個午後推薦這個蛋糕給您 請跟著我們一同享受這場味蕾單純的感動 出自...
食材：蛋白、細砂糖、低筋麵粉、可可粉、香草精、無鹽奶油、鹽、白蘭地、蘭姆酒(白、黑)、水、製作甜點用的甜巧克力、煉乳
昨天看到東森新聞在介紹班尼迪克蛋 被那軟嫩的水波蛋及半流出蛋液的畫面所感動 軟嫩的水波蛋搭配培根及蘊含檸檬香的荷蘭醬 豐富的口感往...
食材：培根（厚切）、菠菜、蛋、蛋黃(荷蘭醬)、水(荷蘭醬)、融化奶油(荷蘭醬)、鹽(荷蘭醬)、檸檬汁(荷蘭醬)、鮮奶油比司吉、紅椒粉、醋
說起乳酪蛋糕 想必腦中浮現的是它紮實香醇卻毫不膩口的味道 那麼 跟著我偷閒一下 品一口圓潤的濃醇與餘韻 讓這樣的餘韻如同夢幻般長...
食材：奶油乳酪、蛋黃、細砂糖、玉米粉、牛奶、檸檬汁、全麥餅乾、無鹽奶油、杏仁(帶皮)、發泡鮮奶油
某天在紐約享用午餐時，因著這道料理而感動 厚實的帶骨豬里肌包裹調味過的炸粉，香氣四溢 而其蘊含檸檬清香及軟嫩的肉質 也很適合在母親...
食材：帶骨里肌豬排、鹽、胡椒、檸檬汁、檸檬皮（磨末）、麵包粉、荷蘭芹（切碎）、百里香、迷迭香、低筋麵粉、蛋液、炸油
近日越來越高的氣溫 似乎正宣告著夏日的到來 那麼偷得浮生半日閒，對自己好一點 來杯純淨、自然且沁涼入心的冷飲吧！ 出自 日本人氣...
食材：草莓、細砂糖、水、檸檬汁、碳酸水(無糖)、香草冰淇淋、冰塊
曾幾何時 總是看著日劇中的漢堡排而感到飢腸轆轆 曾幾何時 總是看著斷面秀那滿溢的肉汁而口水直流 現在 就在家做出讓大人小孩都喜歡的...
食材：牛絞肉、洋蔥（切成碎末）、蛋、麵包粉、酒、鹽、黑胡椒、橄欖油、鴻喜菇、洋蔥(醬汁用)、番茄罐頭、醬油、味醂、水
愉快的小週末要來推薦脆皮泡芙給您 不管是在連假亦或小週末午間都很適合 酥脆的口感搭配濃郁香甜的卡士達醬 是在忙碌生活中 專屬於您的...
食材：鮮奶油、水、細砂糖、鹽、低筋麵粉、蛋、杏仁片、蛋黃、香草籽(或可改為香草精)、牛奶
炎熱的天氣最適合來道清爽的料理 再佐以檸檬的香氣及異國的氛圍 更令因熱氣而煩躁的心情瞬間平靜 這個中午 就動手試試這道輕食料理吧...
食材：鯛魚（生食用）、帆立貝柱（生食用）、洋蔥、西洋芹、蘘荷、番茄、香菜（或是羅勒）、青辣椒(或用少許辣椒粉代替）、醋、水、萊姆汁(可用檸檬汁代替)、大蒜（磨泥）、砂糖、橄欖油、鹽、綜合嫩葉生菜、胡椒、橄欖油（最後完成時用）
以各式各樣的水果增添華麗感的蛋糕卷。 是一道可以帶到聚會或工作場所與大家共享的甜點。 出自 清爽好滋味！簡單上手的無奶油點心7...
食材：蛋、細砂糖、鹽、低筋麵粉、草莓（大）、奇異果、黃桃（罐頭）、鮮奶油
製作甜點不只是技術。 製作甜點時很愉悅，或是為了某個人而作的 這份心情才是最重要的。 不用奶油、不需留意溫度管理，滋味濃郁的餡料蛋...
食材：鮮奶油、黑糖、鹽、蛋、低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、香蕉、杏仁、榛果等喜歡的堅果、細砂糖、水麥芽
這幾天過重的濕氣是否讓您的身體不太舒服呢? 相信 來份勁辣的和風咖哩 會是現在不錯的選擇喔 畢竟根據中醫的理論 辛香料可是能夠幫助...
食材：豬五花（火鍋肉片）、香菇、舞菇、洋蔥、長蔥、紅辣椒、大蒜、生薑、咖哩塊（辛口）、醬油、水溶性太白粉、麻油、水
在又濕又悶的氣候當中 享用一份輕食沙拉 讓心情也跟著清爽一下 炸得香脆的雞肉搭配塔塔醬及香菜 就是一道令人一掃陰鬱且清爽的輕食料...
食材：雞腿肉、醬油、酒、玉米粉(或 太白粉)、紅甜椒、黃甜椒、醋、砂糖、鹽、胡椒、油、香菜、綜合嫩葉生菜、美乃滋、鮮奶油、酸黃瓜(切碎末)、荷蘭芹(切細末)、水煮蛋(切碎末)
燉煮至入口即化的帶骨雞腿肉 以香料製作出正統印度咖哩 這個周末 讓我們一同沉浸在印度香料的小宇宙之中吧！ 出自： 向日本名店...
食材：帶骨雞腿肉、洋蔥、整顆番茄罐頭、大蒜、生薑、孜然、香菜、薑黃、卡宴辣椒、芫荽、鹽、植物油、椰奶、水
微涼卻濕冷的天氣 正適合來份溫熱又香氣四溢的咖哩 不是嗎?! 對於咖哩 許多老饕爭相表示 隔夜的咖哩口感更滑順也更溫潤 所以現在...
食材：雞翅、馬鈴薯（男爵）、洋蔥、迷迭香、白飯、雞蛋、披薩用乳酪絲、咖哩塊、醬油、植物油、水
清明連假過後 是否有讓因掃墓而疲累的身體好好的休息舒緩呢?! 同時因應即將到來的鋒面 推薦這道可以舒緩疲勞並幫您暖身的湯品 趁著休...
食材：大蔥、細蔥、梅乾、薑、昆布絲、高湯、鹽
