味噌蔥燒排骨
莎莎的手作幸福料理味噌的常用菜色除了可以煮湯, 當醃醬之外, 拿來燒也是很棒的利用喔 。尤其與排骨一起燒至軟嫩, 輕鬆的美味下飯菜就可以上桌囉
食材：排骨、蒜頭、青蔥、水、米酒、醬油、素蠔油、味噌
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乾燒茄汁鮮蝦
莎莎的手作幸福料理Q彈的鮮蝦與蘑菇的組合, 搭配酸甜的茄汁燒入味. 大人小孩都喜愛的料理, 開胃又下飯喔!!
食材：蝦子、蘑菇、番茄醬、素蠔油、紹興酒、糖、蒜泥、薑泥
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香煎蒜片豬五花
莎莎的手作幸福料理煎的香酥的豬五花, 配上蒜片與特製醬汁 簡單又快速就可以上菜囉!!
食材：豬五花肉片、蒜頭、鹽巴/黑胡椒粉、素蠔油、冷開水、蒜味辣椒醬(或蒜泥)
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蒜香番茄飯
莎莎的手作幸福料理網路爆紅的"整顆番茄飯" 變化版 先將蒜頭與番茄炒香後, 倒入鍋中一起蒸煮 香氣四溢, 清爽開胃, 越吃越香, 越美味
食材：小番茄(或大番茄1顆)、蒜頭、米、水、香腸、鹽巴/黑胡椒粉
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香濃烤布丁
莎莎的手作幸福料理用蛋黃做的烤布丁, 吃得到滿滿的農醇雞蛋香。加入鮮奶油的蛋液, 烤出來的口感更綿滑喔!
食材：蛋黃、糖、鮮奶、鮮奶油、蘭姆酒 (可省)
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紫地瓜ＱＱ
莎莎的手作幸福料理利用紫地瓜粉做成夢幻紫的QQ圓, 晶瑩剔透的, 好看又好吃。絕無添加人工色素喔!! 吃了更安心
食材：地瓜粉、紫地瓜粉、糖、水
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快速燉雞湯
莎莎的手作幸福料理如何快速的燉出味道濃郁的雞湯? 就是將雞腿先煎出焦香氣後, 在入鍋燉煮 搭配蒜頭, 香菇, 紅棗與枸杞, 簡單的燉雞湯就完成囉
食材：雞腿、蒜頭、水、(泡發)乾香菇、紅棗、枸杞、米酒、鹽巴
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香蔥鮮蝦餅
莎莎的手作幸福料理利用剩的水餃皮做成蝦餅, 再加上炒過的青蔥。吃起來Q彈又清甜. 不用沾醬就很好吃囉!!
食材：水餃皮、蝦子、青蔥、太白粉、麻油、米酒、鹽巴/黑楜椒粉
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豆瓣蔥燒雞
莎莎的手作幸福料理冰箱內的豆瓣醬, 只有煮牛肉麵或麻婆豆腐時才會用到嗎?? 拿來與蔥爆雞腿做結合, 是一盤充滿蔥香氣與豆瓣鹹香好滋味的下飯菜喔
食材：雞腿肉、青蔥、豆瓣醬、紹興酒、水
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翻轉蘋果蛋糕
莎莎的手作幸福料理秋天來了, 蘋果盛產. 利用酸酸甜甜的蘋果與市售鬆餅粉做成的簡易蛋糕. 微微的肉桂香, 與黑糖蘋果餡, 充滿了秋日氣息
食材：市售鬆餅粉、雞蛋、沙拉油、蜂蜜、糖、肉桂粉、蘋果丁、黑糖、太白粉、柳橙汁
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蜜糖饅頭
莎莎的手作幸福料理酥酥脆脆的甜滋滋烤饅頭, 五分鐘就可以快速完成. 搭配熱茶就是奢侈的午茶享受
食材：饅頭、奶油、煉奶、巧克力豆
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照燒鮮菇
莎莎的手作幸福料理素食版照燒料理, 搭配蘑菇燒入味 濃稠的醬汁, 滑Q的蘑菇, 是一道超級下飯的料理喔
食材：蘑菇、香菜末、白芝麻、醬油、米酒、水、味霖
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綠茶QQ
莎莎的手作幸福料理做起來簡單, 吃起來安心, 絕無防腐劑的自製QQ圓. 吃冷吃熱或搭配甜湯都很讚喔!! 食譜參考於周老師
食材：片栗粉or地瓜粉、抹茶粉 or 綠茶粉、糖、水、黑糖
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棒棒鬆餅
莎莎的手作幸福料理花點巧思, 鬆餅變身棒棒糖
食材：中筋麵粉、糖、泡打粉、雞蛋、沙拉油、鮮奶、木棒、裝飾巧克力
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紅豆紫米粥
莎莎的手作幸福料理有時候忽然想喝紅豆湯, 但一想到紅豆要浸泡隔夜就覺得"等不及"嗎?? 秘訣就在於：用滾水邊燙邊泡. 兩小時候就可以煮囉!!
食材：紅豆、紫米、水、冰糖
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刺瓜排骨湯
莎莎的手作幸福料理刺瓜(大黃瓜)除了拿來做涼拌菜之外, 拿來燉排骨湯也吃非常清甜美味. 尤其是排骨先煎過後, 再熬湯, 讓湯底更濃郁喔
食材：排骨、刺瓜(大黃瓜)、水、蒜頭、薑片、鹽巴/白胡椒粉、香油
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彩蔬涼拌雞絲
莎莎的手作幸福料理煩躁的炎夏, 來份五彩繽紛的涼拌雞絲 清涼胃口大開, 解熱消暑的最佳選擇
食材：雞胸肉、蔬菜類、香菜末、鹽麴、檸檬汁、蜂蜜`、泰式甜雞醬、蒜末辣椒醬
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豆漿雞蛋布丁
莎莎的手作幸福料理只用雞蛋跟甜豆漿做出來的布丁, 有淡淡的豆漿香氣與滑嫩的布丁口感 微微的甜度只有一般布丁的1/3, 是一款清爽無負擔的夏日甜品喔
食材：雞蛋、甜豆漿
