泰式椒麻雞（小童版）
莎莎的手作幸福料理小童版的椒麻雞?? 沒錯, 就是用甜椒代替紅辣椒做成的椒麻雞, 小朋友也可以吃喔!! 尤其是煎得酥酥脆脆雞腿肉, 鮮嫩多汁, 與...
食材：雞腿排、醬油、米酒、水、地瓜粉、魚露、冷開水、素蠔油、糖、檸檬汁、香油、香菜/紅甜椒丁
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情人節草莓花束
莎莎的手作幸福料理可愛的草莓花束, 祝大家情人節快樂
食材：草莓、竹籤
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五行發糕
莎莎的手作幸福料理利用食材調色做成的五行發糕, 絕無人工色素。五彩顏色, 更有年節氣氛, 喜氣洋洋喔!!
食材：溫鮮奶、低筋麵粉、白糖、泡打粉、紅蘿蔔泥、奶油、紫地瓜粉、抹茶粉、可可粉
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自製辣油
莎莎的手作幸福料理自家特製的辣油, 口味風味自己調配, 香度辣度一級棒 拌飯拌麵, 炒菜, 或當調味料, 一罐在手, 為料理美味加分
食材：乾辣椒類 + 花椒、蒜酥/油蔥酥/蝦皮、白芝麻、白胡椒粉、五香粉、沙拉油
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抹茶發糕
莎莎的手作幸福料理只要備好材料, 攪一攪, 分裝杯模後, 送入電鍋中蒸熟 全程不到30分鐘, 軟Q的發糕就完成囉!!
食材：低筋麵粉、抹茶粉、糖、泡打粉、溫牛奶
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宮保雞丁
莎莎的手作幸福料理家常版宮保雞丁, 可隨口味控制辣度鹹度 搭配小黃瓜, 不儘多了爽脆的口感, 也更開胃下飯喔
食材：雞腿排、市售麻辣花生、小黃瓜、青蔥、蒜頭、薑、地瓜粉、醬油、素蠔油、米酒
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開胃小菜：炒酸菜
莎莎的手作幸福料理自家做的炒酸菜, 最合自己的口味 用冰糖慢火炒, 酸酸甜甜又帶點嗆辣, 開胃又下飯喔
食材：酸菜、薑末、辣椒末、冰糖、香油
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紹興紙蒸蝦
莎莎的手作幸福料理年關將近, 開始煩惱過年要準備什麼好料了嗎?! 這道紹興紙蒸蝦, 不儘準備容易, 做法簡單, 上菜快速, 而且美味一級棒
食材：蝦子、薑片、蒜頭、紹興酒、香油、鹽巴/黑胡椒粉
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法國吐司棒
莎莎的手作幸福料理把吐司切成細長條狀, 沾上蛋液, 做成法國吐司棒。當小朋友的點心或小零嘴, 一口一口咬, 寬度剛剛好。搭配水果與巧克力醬一起排盤,...
食材：吐司、雞蛋、牛奶、楓糖漿or蜂蜜、肉桂粉
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醬燒肉片金菇捲
莎莎的手作幸福料理用肉片捲入金針菇, 先煎定型後, 再加醬汁燒入味。鹹香又滑嫩的肉捲, 很下飯也適合帶便當喔！喜歡吃辣的可以灑上七味粉提香
食材：豬肉片、金針菇、太白粉、蒜頭、醬油、米酒、水ˇ、糖
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奶茶鬆餅
莎莎的手作幸福料理奶茶包只能用來泡奶茶嗎? 用奶茶包做成鬆餅, 讓鬆餅吃起來更有風味
食材：中筋麵粉、糖、泡打粉、鹽、奶茶包、熱水、沙拉油、雞蛋
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檸香薑黑糖
莎莎的手作幸福料理冷冷的天氣, 喝上一口自製薑黑糖漿泡的茶 微辣微甜又略帶檸檬香, 喝起來全身暖呼呼
食材：薑汁、黑糖、檸檬皮屑
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優格瑪芬
莎莎的手作幸福料理攪拌盆與一支叉子, 三分鐘攪一攪, 就可以入烤箱烤的瑪芬蛋糕 只要食材測量準確, 新手不敗的美味甜點, 千萬不要錯過!!
食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽巴、糖、優格、雞蛋、沙拉油
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黑糖地瓜湯圓
莎莎的手作幸福料理冬至到囉! 自己做地瓜湯圓 用黑糖來搭配地瓜真是絕配, 香甜軟Q, 是一道暖心的甜品
食材：蒸熟地瓜泥、黑糖、地瓜粉
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蠔油小豆干
莎莎的手作幸福料理快速五香豆干加味版。只需要蠔油跟米酒調味, 再燒至入味, 就完成囉!! 除了可以當簡易配菜之外, 當小零嘴也很適合
食材：五香豆干、青蔥、蒜頭、蠔油、米酒
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雪人咖啡餅乾
莎莎的手作幸福料理聖誕節開始進入倒數。利用聖誕造型的餅乾壓模, 做應景的節慶餅乾吧!
食材：奶油、糖粉、奶粉(可省略)、全蛋液、低筋麵粉、烘焙用杏仁粉、咖啡粉
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夢幻紫芋圓
莎莎的手作幸福料理芋頭加上紫地瓜調和成夢幻紫的顏色 每口都吃得到香Q的自製芋園, 是寒冷冬天的最佳溫暖甜品
食材：熟芋頭、熟紫地瓜、糖粉、地瓜粉
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薑黑糖奶茶
莎莎的手作幸福料理自己熬煮薑黑糖風味的奶茶 冷熱皆宜, 溫潤順口, 是適合冬天的飲品
食材：紅茶包、水、鮮奶、薑片、黑糖
