蜜糖野莓淋醬
莎莎的手作幸福料理超快速就可以完成的水果淋醬 搭配鬆餅, 優格, 奶酪, 或是做成水果茶都很適合喔!!
食材：藍莓、草莓(切丁)、檸檬汁、蜂蜜、蘭姆酒(可省略)
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壽司醋飯
莎莎的手作幸福料理自製壽司醋其實很簡單喔! 拌好的壽司醋飯拿來包海苔壽司或是御飯糰都超美味的. 趕緊試試看吧
食材：米、水、（無糖）蘋果醋、糖、鹽巴
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芋頭銀耳湯
莎莎的手作幸福料理滑溜的銀耳與蜜芋頭的組合, 再添加紅棗與枸杞與米酒提香 養身甜湯, 簡簡單單就可以製作完成囉
食材：芋頭、銀耳(白木耳)、水、冰糖、紅棗、枸杞、米酒
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鮮蚵蔥蛋
莎莎的手作幸福料理肥嫩的鮮蚵先川燙半熟後在與蔥花蛋結合 無腥味只有鮮味的鮮蚵蔥蛋, 好下飯
食材：鮮蚵、雞蛋、蔥、鹽巴/白胡椒粉、米酒、太白粉
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糖漬檸檬水
莎莎的手作幸福料理夏日消暑解渴飲 冰冰涼涼的糖漬檸檬水, 清涼透心底阿!!
食材：檸檬、冰糖、話梅、蜂蜜、冷開水、冰塊、小黃瓜片/草莓
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椒鹽鮭魚
莎莎的手作幸福料理肥嫩的鮭魚煎的香酥脆，只要用基本的黑胡椒與鹽巴做調味, 再搭配辛香料提鮮, 就是一道美味的下飯菜囉
食材：鮭魚排(約手掌大)、地瓜粉、蒜頭、薑片、鹽巴/黑胡椒粉、蔥花/香菜末
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芋頭燒雞
莎莎的手作幸福料理鬆軟的炸芋頭與蔥燒雞的美味結合 起鍋前在灑上辛香料, 就是一道超下飯的料理喔
食材：去皮去骨雞腿肉、芋頭切塊、蒜頭、薑片、辛香料(乾辣椒/蔥段/豆豉)、醬油、米酒、水
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蔓越莓煉奶花捲
莎莎的手作幸福料理軟Q的煉奶饅頭捏成花捲造型, 再搭配酸酸甜甜的蔓越莓乾點綴 造型討喜, 美味一級棒喔!!
食材：中筋麵粉、酵母粉、溫水、煉奶、蔓越莓乾
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隔夜冷泡燕麥粥
莎莎的手作幸福料理風靡歐美的冷泡燕麥粥, 口感濃郁, 食材健康, 是輕食的好選擇 隔夜浸泡法, 讓忙碌的一早, 也有豐富的早餐可以享用喔!!
食材：燕麥片、奇亞籽、腰果奶、新鮮水果
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繽紛醬燒荷包蛋
莎莎的手作幸福料理荷包蛋搭配色彩繽紛的蔬菜一起醬燒 不儘視覺美麗, 吃起來更是美味喔!
食材：雞蛋、紅黃甜椒、蘆筍、薑片、素蠔油、米酒、黑胡椒粉
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蔓越莓奶酥抹醬 (無蛋配方)
莎莎的手作幸福料理看了很多奶酥抹醬食譜都有使用到生雞蛋 礙於不耐保存的因素, 我用了煉奶代替雞蛋來調整抹醬的稠度 多了煉奶香氣的奶酥, 再加上酸酸甜...
食材：無鹽奶油、奶粉、煉奶、蔓越莓
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手工餃子皮
莎莎的手作幸福料理餃子皮的材料其實很簡單，只是需要一些耐心與時間來製作 完成後的餃子皮彈性很好，做成餃子口感軟Ｑ，充滿麵香氣
食材：中筋麵粉、水(室溫)、鹽巴
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古早味蛋餅
莎莎的手作幸福料理在家自製蛋餅皮, 外脆內軟Q, 餡料自行搭配 健康又美味!!
食材：雞蛋、玉米、魚鬆、起司、香菜末、中筋麵粉、片栗粉、水、鹽巴、蔥花/紅蘿蔔泥
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黑糖饅頭
莎莎的手作幸福料理手揉饅頭的樂趣就是可以用掌心感受麵團Q度. 揉阿揉~~ 揉阿揉~~~ 也很適合與小朋友一同參與 充滿黑糖香氣的黑糖饅頭, 從家中廚...
食材：中筋麵粉、黑糖、黑糖蜜、速發酵母、溫水、沙拉油
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鮮奶饅頭
莎莎的手作幸福料理白胖胖又香Q的手作饅頭, 麵香氣十足 口感軟Q, 百吃不膩, 夾果醬或魚鬆...吃甜吃鹹很百搭喔!!
食材：中筋麵粉、糖、酵母、沙拉油、鮮奶
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腐乳叉燒肉
莎莎的手作幸福料理自製叉燒醬, 絕無添加紅色素, 健康又美味 選用五花肉做成叉燒肉, 肥瘦適中, 軟嫩又多汁喔
食材：五花肉、蠔油、米酒、醬油、蜂蜜、豆腐乳、蒜泥
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藍帶豬肉捲
莎莎的手作幸福料理這款藍帶豬肉捲是改良自藍帶豬排 用豬肉片代替豬排, 小熱狗代替火腿 炸的金黃酥脆後, 沾上甜辣醬, 幸福美味一級棒
食材：梅花豬肉片、小熱狗、乳酪絲、地瓜粉、雞蛋、麵包粉、鹽巴／黑胡椒粉
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柚香鹽麴烤鮭魚
莎莎的手作幸福料理近來火紅的日系調味品"鹽麴", 不儘搭配肉類或海鮮都是美味加分 淡雅的鹽香氣, 加上葡萄柚汁調味, 讓鮮嫩多汁的烤鮭魚, 鮮味十足
食材：鮭魚、鹽麴、薑片、葡萄柚汁、黑胡椒粉
