Granola格蘭諾拉烤燕麥
Sidney的廚房樂園香香脆脆的格蘭諾拉烤燕麥Granola~是主婦天熱時早餐與點心的必備!!製作簡單應用多元!!單吃~搭配優格~點心~沙拉做裝飾~讓主...
食材：燕麥片rolled oats、低筋麵粉、楓糖漿、液體油(例:玄米油.酪梨油)、你愛的堅果、你愛的果乾
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Oreo海綿蛋糕
Sidney的廚房樂園海綿蛋糕加了整塊的oreo餅乾在其中~讓吃的時候增加風味與咀嚼感~
食材：全蛋、細砂糖、低筋麵粉、鮮奶、植物油、迷你oreo餅乾
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煎麵線
Sidney的廚房樂園將煮好瀝乾的麵線~下鍋煎得兩面金黃酥脆~淋上鹹香的醬汁~吃起來外酥內軟又鹹香~美味極了
食材：麵線、油、油、蔥、醬油膏或蔭油膏、醬油、水、糖
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台式小西點-牛粒
Sidney的廚房樂園常在麵包店或傳統市場出現的台式馬卡龍稱"牛粒"~利用全蛋打發的方式在家也可以自己輕鬆製作
食材：全蛋、蛋黃、無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、砂糖、自製香草精
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日式照燒豆腐
Sidney的廚房樂園好吃的豆腐,加上照燒醬同煮!!更加美味加分,營養不減
食材：板豆腐、日式太白粉(馬鈴薯太白粉)、日式醬油(鰹魚風味)、味霖、砂糖、清酒或料理米酒
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清燉牛肉湯
Sidney的廚房樂園清爽好喝的清燉牛肉湯,喝得到蔬菜的鮮甜,搭配燉的軟爛好入口的牛肉,讓人 好滿足
食材：和牛腱或牛肋條、蒜頭、洋蔥、帶藤番茄、胡蘿蔔、月桂葉、鹽
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炒寧波年糕
Sidney的廚房樂園軟Q好吃的寧波年糕,搭配豬肉.洋蔥.白菜同炒,當正餐當點心都讓人好喜歡
食材：寧波年糕、豬五花肉、薑泥、洋蔥、蒜泥、蔭油膏或醬油膏、大白菜、醬油、油、紹興酒、鹽
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台式魯排
Sidney的廚房樂園台味濃厚的台式魯排~經過煎香再滷~少了油炸的油膩感~一樣美味好吃~風味不減
食材：梅花肉四片、蒜泥、蔭油膏或醬油膏、蔥、醬油、薑、全蛋、米酒、蒜頭、太白粉、五香粉、醬油:水、白胡椒粉、冰糖、糖
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焦糖布丁蛋糕
Sidney的廚房樂園蛋糕脫模的瞬間~香氣足的焦糖覆蓋著蛋糕體外部~濕潤滲透其中~切開~一層軟嫩布丁~一層柔軟海綿蛋糕~送入口中~香氣~口感~絕佳享受
食材：細白砂糖、水、雞蛋、熱水、動物性鮮奶油、全蛋、鮮奶、蛋黃、細白砂糖、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉、鮮奶、液體油
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鮮奶油饅頭
Sidney的廚房樂園軟軟有彈性的鮮奶饅頭~帶著淡淡的自然奶香味~口感味覺都讓人喜歡
食材：高筋麵粉、中筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、全脂奶粉、動物性鮮奶油、水、植物油
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肉末四季豆
Sidney的廚房樂園這道簡單料理鹹香好下飯~咀嚼中吃得到肉的軟嫩與四季豆的清脆~蒜香與魚露的鹹香相互融合~讓人忍不住多吃幾口飯
食材：豬絞肉、四季豆、蒜頭、米酒、蔭油膏或醬油膏、魚露
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菜飯
Sidney的廚房樂園視覺翠綠美觀~飯Q彈香氣足的菜飯很受家人喜歡
食材：米、雞高湯、青江菜、火腿(臘腸.臘肉.培根)、蒜頭、薑末、植物油
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番茄海鮮湯
Sidney的廚房樂園好久前曾看過一個廣告~番茄紅了醫師臉就綠了~若用在這道湯品上~當蕃茄海鮮湯端上桌~家人就笑了!!簡單~美味~
食材：帶殼鮮蝦、透抽、洋蔥、番茄、蒜頭、月桂葉、白酒、橄欖油、鹽
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日式南瓜煮
Sidney的廚房樂園香甜鬆軟的南瓜~用簡單的醬油味霖砂糖燉煮~就很美味
食材：南瓜、蓮藕、昆布高湯、杏鮑菇、鰹魚醬油、甜豆、味霖、砂糖
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家常醬燒豆腐
Sidney的廚房樂園甜甜鹹鹹的醬汁~煎酥脆的豆腐~佐著美味的大蔥一起入口~有媽媽味道
食材：豆腐、大蔥、甜醬油或醬油膏、日式鰹魚醬油、味霖、米酒、水
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鮮菇毛豆燴豆腐
Sidney的廚房樂園清爽原味的食材~不加入特殊調味料~就可以吃到食物的鮮甜~配飯吃很快就碗底朝天了
食材：嫩豆腐、秀珍菇、毛豆仁、薑絲、鹽、香油、枸杞、蓮藕粉
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一鍋到底蕃茄蘑菇奶油義大利麵
Sidney的廚房樂園one pot pasta在許久就很風行了,是非常簡單方便又美味的!!只要一只鍋煮到底,美味的義大利麵就可以上桌囉~
食材：義大利寬麵條、橄欖油、洋蔥、番茄、大蒜、火腿、蘑菇、鮮奶油、水、白酒、鹽、帕馬森起司
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家常手切肉燥飯
Sidney的廚房樂園家常簡單原味不複雜的手切肉燥,吃得到食物本身的甜與香,好滋味又不膩口
食材：豬五花肉、冰糖、植物油、油蔥酥、五香粉、米酒、醬油:水
