Hi 我是Sidney,是土生土長的台灣孩子,婚後離開台灣旅居過美東,美西,直到現在落腳於澳洲雪梨,經歷過放射師,營養師的醫療訓練,現在是全職的媽咪,有了家庭與孩子後,好愛好愛待在廚房裡!!跟一樣也愛待在廚房的你一起分享製作的喜悅
低醣無麵粉❤️覆盆子戚風蛋糕❤️迷你版 Sidney的廚房樂園

食材:蛋黃、動物性鮮奶油、蛋白、椰子細粉、赤藻醣醇Erythritol、覆盆子、檸檬汁或白醋

  • 42
  • 0
  • 0
香菇筍丁肉包子 Sidney的廚房樂園

食材:高筋麵粉、豬絞肉、低筋麵粉、筍切丁、速發酵母、砂糖、香菇、玄米油、醬油膏、水、油蔥酥、白胡椒、香油、鹽

  • 106
  • 1
  • 0
半筋半肉牛肉麵 Sidney的廚房樂園

食材:半筋半肉、米酒頭、花椒、醬油與高湯或水、八角、番茄糊、陳皮、牛番茄、甘草、洋蔥、草果、青蔥、薑片、蒜頭、冰糖

  • 89
  • 0
  • 0
鹹味❤️洋蔥培根南瓜戚風 Sidney的廚房樂園

食材:蛋黃、玄米油、蛋白、南瓜泥過篩、細砂糖、洋蔥、鮮奶、檸檬汁或白醋、培根、低筋麵粉

  • 70
  • 1
  • 1
魚香茄子(無泡椒版本) Sidney的廚房樂園

食材:茄子、豬絞肉、豆瓣醬、碎蒜頭、醬油膏、薑泥、鹽、青蔥、白醋

  • 136
  • 0
  • 0
干貝油飯 Sidney的廚房樂園

食材:圓糯米、干貝(乾的)、鹽、香菇、醬油膏、蝦米、白胡椒、油蔥酥、米酒、豬肉絲(三層肉)、蔥

  • 55
  • 0
  • 0
酥炸肉丸子 Sidney的廚房樂園

食材:豬絞肉、蝦仁、鹽、芹菜切細碎、日式昆布醬油、胡蘿蔔切細碎、白胡椒、青蔥、蒜泥、薑泥、雞蛋

  • 849
  • 0
  • 1
下酒菜系列-香煎蒜片牛肋條 Sidney的廚房樂園

食材:牛肋條、蒜片、食鹽

  • 471
  • 0
  • 0
番茄蝦球 Sidney的廚房樂園

食材:去殼蝦仁、洋蔥、番茄醬、牛番茄、白胡椒粉、碎蒜頭、鹽、薑泥

  • 1,280
  • 0
  • 2
重乳酪蛋糕 Sidney的廚房樂園

食材:奶油乳酪(塊狀)、酸奶油(sour cream)、消化餅乾、細砂糖、融化的無鹽奶油、雞蛋

  • 427
  • 2
  • 0
香烤透抽 Sidney的廚房樂園

食材:透抽、醬油、蜂蜜、米酒、蒜泥

  • 154
  • 0
  • 0
豹紋吐司 Sidney的廚房樂園

食材:高筋麵粉、速發酵母、上白糖、竹碳粉、水、鹽、無鹽奶油、可可粉

  • 289
  • 3
  • 0